Dieetplannen voor mensen met cirrose van de lever

Cirrose van de lever treedt op wanneer de lever littekens krijgt en niet goed kan werken. Na verloop van tijd wordt de bloed- en galstroom geblokkeerd. De lever helpt bij het verwijderen en neutraliseren van gifstoffen. Het produceert ook eiwitten die de bloedstolling beïnvloeden, evenals in vet oplosbare vitaminen. Alcoholmisbruik en hepatitis C zijn de meest voorkomende oorzaken van cirrose in de Verenigde Staten. Leverbeschadiging vordert langzaam maar is permanent.

Een kaasplateau. (Afbeelding: vittavat-a / iStock / Getty Images)

Beperk natrium

Als u vochtophoping hebt door cirrose, moet u mogelijk uw natriuminname beperken. Natrium veroorzaakt vochtretentie, veroorzaakt een toegenomen zwelling in de benen en de buik. Verwerkt voedsel zoals bliksoepen en groenten, crackers en bewerkte vleeswaren zoals spek zijn zeer rijk aan natrium. Zoek naar zoutarme of zoutvrije versies van deze voedingsmiddelen. Vers fruit en groenten bevatten heel weinig natuurlijk natrium. Specerijen en smaakmakers voegen smaak toe zonder toevoeging van natrium

Proteïne beperken

Hoogwaardige eiwitten zijn belangrijk als uw vocht zich ophoopt. Eiwit is ook nodig om je spieren te herstellen. Te veel eiwit verhoogt echter het ammoniakgehalte en kan hepatische encefalopathie veroorzaken. Dit is een hersenaandoening die wordt veroorzaakt door de opeenhoping van gifstoffen, wat kan leiden tot coma. Uw zorgverlener kan bepalen hoeveel eiwit voor u geschikt is. Hij kan alleen plantaardig eiwit aanbevelen, zoals soja, of magere dierlijke eiwitten in uw dieet opnemen. Vermijd rauwe schelpdieren, want het kan een bacterie dragen genaamd Vibrio vulnificus die gevaarlijk is voor mensen met cirrose.

Limiet Fats

Een vetrijk dieet kan de leverziekte verergeren en leververvetting veroorzaken bij mensen zonder leverziekte. Een leververvetting heeft de neiging sneller te littekenweefsel. Niet meer dan 30 procent van uw calorieën moet uit vet komen. Je hebt echter wat vet nodig om de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K te helpen opnemen. Focus op hartvoedzame onverzadigde vetten zoals die in noten, avocado's en olijfolie.

Maak gezonde levensstijlkeuzes

MayoClinic.com raadt aan om alcohol te vermijden, ongeacht of uw cirrose al dan niet werd veroorzaakt door alcohol. Alcohol verhoogt de schade aan uw lever. Eet veel fruit en groenten om ervoor te zorgen dat je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt. Ondervoeding kan optreden bij cirrose. Je moet ook veel water drinken. Het is moeilijk om infecties met cirrose te bestrijden, dus zorg ervoor dat je je handen regelmatig wast. Het is ook een goed idee om je te laten vaccineren voor griep, longontsteking en hepatitis A en B. Veel medicijnen worden door de lever gefilterd, dus raadpleeg je arts voordat je medicijnen gebruikt. Vermijd het gebruik van aspirine, naproxen en ibuprofen.

.