Dagelijkse voeding voor glucose-intolerantie

Glucose-intolerantie is een medische aandoening die u in de toekomst vatbaarder maakt voor het ontwikkelen van diabetes. Maar dit betekent niet dat diabetes definitief is. Simpele dieetveranderingen die een goede controle van de bloedsuikerspiegel behouden, kunnen u helpen om een ​​bloedsuikermonitoring en diabetische complicaties te voorkomen.

Diabetische bloedsuikerspiegel testen. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Functie

Glucose is een eenvoudige suiker. (Afbeelding: peredniankina / iStock / Getty Images)

Glucose is een eenvoudige suiker die fungeert als de primaire brandstofbron voor uw lichaam. Zonder glucose is je lichaam gedwongen om in plaats daarvan spier en vet te gebruiken. Hoewel dat misschien een instant-strategie voor gewichtsverlies lijkt, resulteert deze alternatieve energieproducerende route feitelijk in de accumulatie van zure ketonen door de afbraak van vet. Wanneer deze ketonen te overvloedig in uw bloed komen, reageert het lichaam door zich in een coma te sluiten. Voor een optimale gezondheid en een goede werking moet uw lichaam glucose gebruiken om aan zijn energiebehoeften te voldoen.

Betekenis

Bloedsuiker lezen. (Afbeelding: Tolga Sipahi / iStock / Getty Images)

Glucose-intolerantie of gestoorde glucosetolerantie is een pre-diabetische aandoening die het voor uw lichaamscellen moeilijk maakt om glucose volledig en efficiënt als brandstof te gebruiken. Deze aandoening predisponeert personen tot het ontwikkelen van diabetes type 2, omdat dit leidt tot hyperglycemie of een abnormale accumulatie van glucose in het bloed. Het reguleren van uw bloedglucosewaarden door hoge bloedsuikers te voorkomen en ze binnen het normale bereik te houden, kan uw risico op het ontwikkelen van diabetes verminderen als de diagnose glucose-intolerantie is gesteld.

Dieet

Zoete aardappelen. (Afbeelding: Roel Smart / iStock / Getty Images)

Het beste dieet om je bloedsuikerspiegel onder controle te houden, is een consistent dieet met koolhydraten dat gecontroleerd wordt door het tellen van koolhydraten. Het beperken van uw totale koolhydraatinname van 15 tot 30 gram voor snacks en 45 tot 60 gram voor maaltijden per dag zal helpen voorkomen dat uw bloedsuikerspiegel uit de hand loopt. Het kiezen van laag glycemische voedingsmiddelen die langzamer worden verteerd als gevolg van hun hogere vezelgehalte, zoals zoete aardappel in plaats van witte aardappel en volle granen in plaats van wit, zal ook de stijging van de bloedsuikerspiegel na de maaltijd verminderen om de algehele bloedsuikerspiegel te handhaven. . Bovendien, zoals de meeste gezonde eetplannen ook zijn, moet je ernaar streven om veel fruit en groenten, volle granen en peulvruchten te eten en je consumptie van verwerkte en verpakte goederen met een hoog gehalte aan verzadigd vet, transvet en totaal vet te beperken, naast cholesterol, toegevoegde suiker en zout.

overwegingen

Lees voedingsetiketten. (Afbeelding: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Als u voedingsetiketten gebruikt om uw eetbeslissingen te helpen begeleiden, moet u zich concentreren op de grammen totale koolhydraten in plaats van de grammen suiker alleen. Totaal koolhydraat omvat al het zetmeel, suiker, suikeralcohol en vezels in het voedsel. Elk van deze zijn verschillende vormen van suiker, wat betekent dat ze allemaal uw bloedglucose kunnen verhogen. Bij het volgen van een consistent dieet met koolhydraten, is het essentieel om het totale aantal gram koolhydraten te tellen op basis van uw ingenomen portie om effectief hoge bloedsuikers te voorkomen en uw risico op diabetes te verminderen.

Types

Ontbijtgranen. (Afbeelding: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Het is eenvoudig om het koolhydraatgehalte van een verpakt voedingsproduct te bepalen met een voedingswaarde-etiket, maar hoe zit het met hele voedingsmiddelen? Koolhydraten komen voor in zetmeelrijke voedingsmiddelen zoals brood, ontbijtgranen, rijst en crackers, fruit en vruchtensap, zetmeelrijke groenten zoals aardappelen en maïs, melk en yoghurt en gedroogde bonen, evenals alle zoete en snacks zoals snoep, frisdrank en cookies. Om de grammen koolhydraten in deze volledige voedingsmiddelen te schatten, kunt u de volgende regels gebruiken. Er zijn ongeveer 15 gram totaal koolhydraten in een klein of tennisbal, een schijfje brood, een half kopje gekookte haver en bonen of een derde van een kop gekookte pasta, 1 eetlepel gelei of suiker, een kop soep en een portie portie van middelgrote frietjes. Simpelweg vermenigvuldigen met het aantal porties dat u consumeert om het totale koolhydraatgehalte van uw hele voedsel te berekenen.