Kunnen bepaalde voedingsmiddelen maagzweren en gastritis genezen?
Als u lijdt aan gastritis of de complicatie ervan, maagzweer, vraagt u zich misschien af of bepaalde voedingsmiddelen deze aandoeningen kunnen genezen. Gastritis, of een ontsteking in het slijmvlies van de maag, kan worden veroorzaakt door behandeling met niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's) zoals aspirine of ibuprofen. Andere veel voorkomende oorzaken zijn infectie met de bacterie Helicobacter pylori of stress op het lichaam, zoals brandwonden of een operatie. Als de ontsteking ernstig of langdurig genoeg is, kan zich een zweer in de wand van de maag of het eerste deel van de darm ontwikkelen, bekend als een maagzweer. Terwijl gastritis en zweren worden behandeld door de onderliggende oorzaak aan te pakken en schadelijk maagzuur te blokkeren, kan het dieet ook een rol spelen bij het genezen en voorkomen van deze aandoeningen..
(Afbeelding: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)probiotica
Helicobacter pylori veroorzaakt een chronische vorm van gastritis die kan leiden tot een maagzweer. Probiotica - bacteriën en gist die bijdragen aan de gezondheid van de darm - kunnen het minder waarschijnlijk maken dat iemand besmet raakt met H. pylori. Volgens een recensie gepubliceerd in de juni-editie van "Nutrition in Clinical Care", kan lactobacillus - een soort probiotica die voorkomt in yoghurt en gefermenteerde melkproducten zoals kefir of karnemelk - helpen bij de behandeling met H. pylori door zijn eigen type zuur en vasthouden aan de maagwand. Andere voedingsbronnen van probiotica zijn miso-soep, zuurkool of kombuchathee. Er is echter meer onderzoek nodig om de rol van probiotica bij de preventie of het beheer van maagzweren en gastritis te begrijpen.
polyfenolen
Polyfenolen, verbindingen die aanwezig zijn in bepaalde soorten groenten en fruit, helpen ontstekingen te verminderen en hebben antioxiderende eigenschappen. Volgens een recensie in het juni 2015 nummer van "World Journal of Gastroenterology," kunnen deze functies de maag beschermen tegen schadelijke factoren zoals zuur, de eiwitverterende chemische pepsine en celschadelijke moleculen, de zogenaamde vrije radicalen. Auteurs melden dat polyfenolen ook kunnen beschermen tegen H. pylori-gerelateerde ontsteking en schade die kan leiden tot zweren. Voedingsmiddelen die polyfenolen bevatten, zijn appels, druiven, ananas, granaatappels, soja, broccoli, rode uien, bepaalde noten en bessen, kurkuma en groene thee. Ondanks hun potentiële waarde, is niet bekend hoeveel of welke soorten polyfenolen een persoon met gastritis of een maagzweer moet inslikken omdat er weinig rigoureus onderzoek bij mensen is gedaan.
Vitaminen, mineralen en vezels
Bepaalde vitaminen en mineralen zijn belangrijk om te overwegen als u gastritis en maagzweren heeft. Vanwege misselijkheid, braken of pijn kunnen mensen met maagzweren en chronische gastritis slecht eten, ondervoed raken en tekorten aan vitaminen en mineralen ontwikkelen. Behandeling van onderliggende vitamine- en mineraaltekorten helpt algemene genezing. Een tekort aan vitamine B12 - gevonden in vlees, eieren en melk - kan aanwezig zijn als de maag deze vitamine niet goed absorbeert, en ijzertekort kan optreden bij H. pylori-infecties en bloeden door zweren. IJzer-rijk voedsel omvat greens, bladgroenten, volle granen, vlees en noten.
H. pylori-infecties kunnen ernstiger zijn bij mensen met een slechte immuunfunctie. Een algeheel gezond dieet is belangrijk voor optimale immuniteit, waaronder vezelrijk voedsel zoals fruit, groenten, volle granen en peulvruchten. Vezel kan ook een opgeblazen gevoel en abdominaal ongemak voorkomen en beheersen, evenals de gastro-intestinale functie in het algemeen verbeteren. Zink - te vinden in rood vlees, gevogelte en peulvruchten - en selenium - te vinden in paranoten, vis en zaden - staan er om bekend dat ze helpen bij het genezen en bestrijden van infecties.
Beheer
Gastritis en maagzweren worden beheerd door de onderliggende oorzaak te behandelen, zoals een behandeling met antibiotica voor H. pylori-infectie, het stoppen van NSAID's of het gebruik van een zuurremmende medicatie voor symptomatische verlichting van gastritis. Zoek bovendien advies van uw arts over alcoholgebruik, vermijding kan worden geadviseerd. Het vermijden van voedsel dat ongemak veroorzaakt, is nuttig om de symptomen te beheersen, hoewel deze voedingsmiddelen mogelijk niet voor iedereen hetzelfde zijn. Voedingsmiddelen die de symptomen kunnen verergeren, zijn koffie, koolzuurhoudende dranken en pittig, gefrituurd of zuur voedsel. Gezien het risico van ondervoeding en vanwege het belang van optimale voeding, overweeg dan een afspraak met een diëtist als u moeite heeft om goed te eten of veel voedselintoleranties hebt.
Waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen
Als u aanhoudende buikpijn, misselijkheid of een opgeblazen gevoel hebt, is het belangrijk om medische evaluatie te zoeken. Chronische gastritis kan leiden tot maagzweren, die indien onbehandeld bloedingen kan veroorzaken die levensbedreigend kunnen zijn. Onbehandelde chronische gastritis kan ook het risico op een bepaald type maagkanker verhogen. Zoek dringende medische hulp als u ernstige pijn hebt, misselijk bent of moet overgeven, zodat u niet kunt eten of drinken, rood fel bloed overgeeft of een substantie die op koffiedik lijkt, donkere en teerachtige ontlasting hebt of zich duizelig, zwak of duizelig voelt.
Recensie door: Kay Peck, MPH, RD
