Beste vitamines voor uw lever
De lever is het grootste interne orgaan - en een van de meest complexe. Het produceert gal, dat het lichaam helpt het vet te verteren, en ook de afgifte van energie beheert, vitamines en mineralen verdeelt en opslaat, medicijnen afbreekt, het lichaam helpt bij het verwijderen van gifstoffen, controles en het verwijderen van cholesterol en helpt bij de bloedstolling - onder andere functies. Een voedzaam en goed afgerond dieet is de beste manier om alle vitamines te krijgen die nodig zijn om een gezonde lever te behouden. Bepaalde vitamines hebben echter eigenschappen die van grote waarde kunnen zijn voor de gezondheid van de lever.
Vitamine E
Vitamine E, een krachtige antioxidant, is uitgebreid bestudeerd vanwege zijn potentiële rol bij het voorkomen van ziekten en het onderhouden van de levergezondheid, volgens een artikel uit november 2015 in het "International Journal of Molecular Sciences." En oxidatieve stress, waaronder stress door alcohol, drugs en andere factoren, veroorzaakt bijna alle chronische leveraandoeningen, meldt een artikel uit juni 2015 in 'Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine'. Antioxidanten uit voedingsmiddelen kunnen de schadelijke vrije radicalen neutraliseren die door deze oxidatieve stress worden veroorzaakt. Vitamine E in het bijzonder is uitgebreid bestudeerd vanwege de therapeutische effecten op alcoholische hepatitis en chronische hepatitis C, zoals uiteengezet in een artikel uit juli 2011 in "Liver International."
Vitamine E is mogelijk de meest veelbelovende vitamine die de gezondheid van de lever ten goede komt, maar er is meer onderzoek nodig. Vitamine E-supplementen mogen alleen worden gebruikt als uw arts van mening is dat de voordelen opwegen tegen de risico's, aangezien een analyse van 19 klinische onderzoeken die in de januari-uitgave van "Annals of Internal Medicine" werd gepubliceerd, hoge doses vitamine E verbond met verhoogde sterftecijfers. Het consumeren van voedselbronnen van vitamine E, zoals spinazie, zonnebloempitten, amandelen, pindakaas en verrijkte voedingsmiddelen, wordt aangemoedigd.
Vitamine C
Vitamine C, een andere krachtige antioxidant, is belangrijk voor de gezondheid van alle cellen, inclusief de lever. Net als vitamine E helpt vitamine C oxidatieve stress tegen te gaan. Het bewijs dat vitamine C rechtstreeks verbindt met de gezondheid van de lever is niet overtuigend. Vitamine C speelt echter een rol bij de immuunfunctie, wondgenezing en het onderhoud van gezonde weefsels. Ook de sterke antioxiderende eigenschappen van vitamine C helpen bij de regeneratie van vitamine E. Het toevoegen van voedingsmiddelen zoals aardbeien, tomaten, paprika's en sinaasappels aan het dieet kan de consumptie van vitamine C verhogen.
Vitamine D
Bekend als zonneschijnvitamine, wordt vitamine D gemaakt wanneer de ultraviolette stralen van de zon de huid raken. Reacties die optreden in de lever en de nieren veranderen vitamine D in zijn actieve vorm. Het is aangetoond dat vitamine D het risico op chronische ziekten vermindert, ontstekingen helpt verminderen en een gezonde immuunfunctie door het hele lichaam ondersteunt. Vitamine D is ook gekoppeld aan de levergezondheid. Een onderzoek naar vitamine D-spiegels bij 118 mensen met chronische leverziekte, gepubliceerd in het decembernummer "Spijsverteringsziekten en -wetenschappen", vond een bepaald niveau van vitamine D-tekort bij 92 procent van de onderzoeksobjecten. Bovendien hadden degenen met de laagste niveaus meer kans op cirrose, een ernstiger vorm van leverziekte.
Sommige onderzoeken wijzen er ook op dat suppletie met vitamine D de gezondheid van de lever kan verbeteren. Een studie gepubliceerd in het decembernummer van "World Journal of Gastroenterology" koppelde vitamine D-suppletie aan een verbeterde respons op hepatitis C-therapie. Meer onderzoek is nodig om de voordelen van vitamine D-suppletie bij leveraandoeningen te begrijpen. Naast zonlicht en supplementen wordt vitamine D ook gevonden in bepaalde voedingsmiddelen, zoals champignons, eieren, vis en verrijkte voedingsmiddelen.
Waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen
De lever gebruikt alle vitamines om zijn vele, diverse functies te ondersteunen, dus een gezonde lever wordt ondersteund door een voedzaam en uitgebalanceerd dieet dat een verscheidenheid aan vitamines en andere voedingsstoffen biedt. Als u zich zorgen maakt over de gezondheid van uw lever of als u de diagnose leveraandoening heeft gehad, neem dan contact op met uw arts. Uw arts kan specifieke voedingsadviezen geven voor uw levergezondheid en kan u doorverwijzen naar een geregistreerde diëtist voor evaluatie en geïndividualiseerde begeleiding. Als u vitaminesupplementen wilt gebruiken, spreek dan eerst met uw arts, omdat hoge doses van bepaalde vitamines nadelige effecten kunnen hebben - inclusief toxiciteit.
Beoordeeld door Kay Peck, MPH, RD
