Bier en zure reflux
Veel mensen genieten af en toe van een lekker koud biertje, maar niemand geniet van zure reflux. Zure reflux omvat meestal een pijnlijke, branderige sensatie in het gebied van uw borstbeen. Het kan ook andere symptomen veroorzaken, zoals een zure, zure smaak in de keel of rug van uw mond. Wanneer zure reflux vaak voorkomt, wordt dit gastro-oesofageale refluxziekte of GERD genoemd. Hoewel u vaker zure reflux kunt ervaren nadat u een biertje of twee hebt gehad, is het medische bewijs over de relatie tussen alcoholgebruik en reflux onduidelijk. Bier heeft het potentieel om zure terugvloeiing te verergeren door een opgeblazen gevoel te veroorzaken en maaginhoud meer kans te geven om in de slokdarm te reizen, maar het vermijden van alcohol verbetert niet consequent de zure reflux symptomen.
Barman giet een pint bier (Afbeelding: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)De anatomie van zure reflux
De reden dat bier zuurterugvloeiing kan verergeren, heeft te maken met hoe het een spier beïnvloedt die de onderste slokdarmsfincter of LES wordt genoemd. Aan de onderkant van je slokdarm, de buis die de mond met de maag verbindt, heb je een gespierde ring die opent om voedsel in de maag te laten passeren. Als u niet doorslikt, moet deze sluitspier dicht blijven, zodat de zure inhoud van uw maag niet terugvloeit in de slokdarm. Maar soms ontspant de sfincter en sommige van deze zure maaginhoud ontsnapt - wat de voering van uw slokdarm kan irriteren en beschadigen en de brandende pijn kan veroorzaken die algemeen bekend staat als brandend maagzuur. Bier en andere alcoholische dranken kunnen ontspanning van deze sluitspier veroorzaken, waardoor de kans op zure terugvloeiing groter is.
Alcohol en zure reflux
Alcohol kan ook de beweging van voedsel door je spijsverteringsstelsel vertragen, en de kans op zure reflux is groter wanneer je maag vol is of langer vol blijft dan normaal. Zoals samengevat in een overzicht in de "Archives of Internal Medicine" van mei 2006, zijn er enkele kleinschalige onderzoeken geweest waarin alcoholconsumptie werd gekoppeld aan verhoogde symptomen van zure terugvloeiing. Noch de American Gastroenterological Association in haar medische verklaring over 2009, noch de American College of Gastroenterology adviseert in zijn aanbevelingen voor de klinische praktijk 2013 routinematig alcohol te vermijden in de GERD-behandeling, omdat er onvoldoende bewijs is dat het vermijden van alcohol de symptomen verbetert. Deze richtlijnen erkennen dat een individuele benadering nuttig is en dat sommige mensen baat kunnen hebben bij specifieke veranderingen in levensstijl, zoals het verminderen of vermijden van alcohol.
Bier, opgeblazen gevoel en zure reflux
Bier kan je zure reflux verergeren omdat de ingeslikte lucht van de koolzuur van het bier een opgeblazen gevoel en oprispingen kan veroorzaken. Een opgeblazen gevoel resulteert in een verhoogde buikdruk - die de maaginhoud terug in de slokdarm kan duwen, waardoor u meer kans heeft op zure reflux. Na het consumeren van koolzuurhoudende dranken, kunt u per ongeluk of opzettelijk boeren om een deel van de druk te verlichten. Terwijl je uitademt, wordt de onderste slokdarmsfincter geopend om een deel van dat gas te laten ontsnappen en kan een zure maaginhoud omhoog stromen in de slokdarm. Dit kan niet alleen de symptomen van brandend maagzuur verergeren, maar als de maaginhoud ver genoeg reikt, kun je ook die zure, zure smaak in je mond ervaren..
Zure reflux verminderen
Als u bier drinkt en vermoedt dat het bijdraagt aan uw zure terugvloeiingsverschijnselen, probeer het dan een tijdje te vermijden en beoordeel dan uw reactie. Je kunt ook andere veranderingen in je levensstijl proberen, zoals het verliezen van overgewicht, het vermijden van maaltijden tijdens de nacht en het opkroppen van je bed als je slaapt. Als u vindt dat uw zure terugvloeiing wordt geassocieerd met een opgeblazen gevoel, kunt u de symptomen verbeteren door langzamer te eten, kleinere maaltijden te eten en voedingsmiddelen te vermijden die ervoor zorgen dat u overtollig gas en een opgeblazen gevoel krijgt, zoals koolzuurhoudende dranken, bonen en kool. Uw arts kan ook medicijnen voorschrijven om uw symptomen onder controle te houden. Hoewel af en toe zure terugvloeiing en een opgeblazen gevoel veel voorkomen en niet ernstig zijn, raadpleeg dan uw arts als u regelmatig last krijgt van dit gevoel. Omdat overmatige alcoholconsumptie ernstige gezondheidsrisico's met zich meebrengt, als u merkt dat u regelmatig meer dan een paar drankjes consumeert, bespreek dan de gevolgen met uw zorgverlener.
Medisch adviseur: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS
