8 Peanut Butter Breakfasts FTW
Als het gaat om het behouden van gezonde eetgewoonten, benadrukt Glenys Oyston RDN het belang van het starten van uw dag met een uitgebalanceerd ontbijt. "Zonder die eerste maaltijd van de dag, blijft je metabolisme traag en traag omdat het niet weet of er genoeg energie zal zijn om de activiteiten van de dag te voeden," zegt ze..
Het eten van pindakaas in de ochtend kan u helpen uw dagelijkse vezel- en eiwitdoelen te bereiken. (Afbeelding: elena_hramowa / iStock / GettyImages)En hoewel pindakaas misschien niet altijd als ontbijtvoedsel voor de geest komt, hebben we goede redenen om de favoriete lunchtrend uit de kindertijd te heroverwegen en te herschikken als een ochtendkrachtspeler.
Pindakaas heeft veel vezels, is een goede bron van plantaardig eiwit en is ook rijk aan hartvette vetten. En volgens Oyston: "Er is veel opkomende wetenschap over de voordelen van noten in een dieet, zoals bloedsuikerverordening, en ze zijn een geweldige bron van magnesium en kalium. De beste reden om pindakaas te eten is natuurlijk , omdat het goed smaakt - en met de combinatie van eiwitten en vet is het ook echt bevredigend. "
Bekijk nu deze op pindakaas gebaseerde ontbijtrecepten die u niet alleen de hele ochtend lang vol en tevreden zullen houden, ze zullen ook van gedachten veranderen over het genieten van pindakaas bij het ontbijt.
1. Peanut Butter Protein Pancakes
Het favoriete ontbijt van iedereen krijgt een eiwitboost dankzij het pindakaaspoeder. (Afbeelding: Livestrong)Pindakaas heeft af en toe een slechte rap gekregen dankzij woorden die ermee zijn geassocieerd, zoals transvet en verzadigd vet. Hoewel pinda's hart-gezonde vetten hebben, alleen omdat ze ook verzadigd vet bevatten, worden ze niet automatisch gevaarlijk om te consumeren, volgens Walter C. Willett, M.D. Professor of Nutrition, Harvard School of Public Health.
Willett meldt: "Olijfolie, tarwekiemen en zelfs tofu - alle" gezonde "voedingsmiddelen - bevatten verzadigd vet. Het is het hele pakket aan voedingsstoffen, niet één of twee, dat bepaalt hoe goed een bepaald voedingsmiddel voor de gezondheid is."
En wat betreft transvet, vertelde Linda V. Van Horn, RN en professor aan de Northwestern University CNN: "Vergeet niet om het etiket te controleren op 0 transvetten en bij voorkeur 0 toegevoegde suikers." Ze voegde eraan toe dat je transvetten en suikers helemaal kunt vermijden door je eigen vet te vermalen. Als je nog steeds niet overtuigd bent maar naar die pindasmaak verlangt, probeer dan te koken met PB2, een pindakaaspoeder die het vet (en de calorieën) met 85 procent snijdt.
Recept en voedingswaarde-informatie: Peanut Butter Protein Pancakes
2. High Protein Chocolate en Peanut Butter Glazed Donuts
Hoewel deze zoete lekkernijen misschien uitnodigend lijken, kunnen ze dankzij de ingrediënten van hun keuze, sommige van de voedingsbehoeften van uw lichaam bieden. (Afbeelding: Livestrong)Vezel-en-eiwitrijke donuts? Ja graag! Dit is een leuke manier om je dag te beginnen, maar ze zijn ook gevuld met veel ingrediënten, die goed zijn voor het helpen voorkomen van mogelijke suikerongevallen. Naast dat het wordt gemaakt met twee kopjes vezelgevulde zwarte bonen, zit er ook vezels in die bruinige peulvruchten. Een vezelrijk dieet is essentieel voor een gezonde darm en kan het risico op hartaandoeningen, ontsteking van de dikke darm verminderen en het risico op diabetes type 2 verkleinen.
Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen van spieren in je lichaam, maar een ontbijt met veel eiwitten zal je ook langer vol voelen. Deze donuts krijgen een drievoudig eiwitspel in de vorm van een weiproteïne-isolaatpoeder, vijf eieren en natuurlijk de pinda's die, volgens de USDA, bijna 38 gram eiwit in één kopje hebben. Wanneer alles is gezegd en gedaan, bevat een van deze donuts 12 gram eiwit per portie. Niet slecht voor een donut!
Recept en voedingswaarde I **nformatie**: Eiwitchocolade en pindakaas geglazuurde donuts
3. Peanut Butter French Toast met Blackberry Syrup
Peanut butter en jelly sandwiches gaan het volgende niveau dankzij een snelle draai op de grill. (Afbeelding: Livestrong)Wie zei pindakaas en jam sandwiches moest worden gegeten op slechts lunch? Deze versie brengt de goede ole standby naar het volgende niveau door het te grillen en het tijdens de koudere maanden tot het perfecte voedsel voor de ochtend te maken. En troost eten betekent ook niet altijd slecht voor je.
Kies met deze sandwich ongeraffineerde kokosolie (beter voor je algehele welzijn) om het brood te roosteren. Kies volle granen om een gezonde darm te bevorderen, maar vooral, als het gaat om pindakaas, en zijn sidekick-gelei (of jam), kijk dan naar je porties om te voorkomen dat deze maaltijd je dagelijkse voedingsbehoeften schaadt. Een typische portie van pindakaas is meestal twee eetlepels en dit recept vraagt om slechts één.
Recept en voedingswaarde-informatie: Gegrilde pindakaas en jelly sandwich
4. De Goob pindakaas-toast met Griekse yoghurt en druiven
Deze maaltijd biedt alle voordelen van Griekse yoghurt, volkoren brood en pindakaas in slechts één plak. (Afbeelding: Livestrong)Griekse yoghurt is altijd een goed idee, dankzij de vele voordelen (rijk aan eiwitten, weinig natrium en koolhydraten), maar voeg het toe aan volkorenbrood, ingesmeerd met pindakaas met druiven erop en je hebt een voedingswaarde 's morgens opgediende ochtendmaaltijd die u ook tevreden zal stellen.
Je kunt deze maaltijd snel glutenvrij maken door brood te gebruiken zoals BFree, een merk dat broodproducten vrijmaakt van veel voorkomende allergenen zoals tarwe, zuivel, eieren, noten en soja. Als u niet glutenvrij bent, hebben de CEO van The Nutritious Life Studio en mede-oprichter Keri Glassman, MS, RD, CDN gemeld dat ze van Ezechiël brood houdt omdat het geen suiker bevat en is gemaakt met volle granen of peulvruchten, waardoor het eiwit stijgt.
Recept en voedingswaarde-informatie: The Goob Peanut Butter Toast met Griekse yoghurt en druiven
5. Peanut Butter French Toast met Blackberry-siroop
Door slimmere keuzes te maken, is deze Franse toast met pindakaas met bramenstroop qua voedingswaarde voordelig en zal uw dieet niet verpesten. (Afbeelding: Livestrong)Naast het bevatten van essentiële vitamines zoals vitamine E, magnesium, kalium en vitamine B6, publiceerde de Journal of American Medical Association (JAMA) studies die reguliere nut- of pinda-consumptie koppelen aan het verlagen van het risico op het ontwikkelen van hartziekten en het verminderen van het risico op Type 2 diabetes bij vrouwen.
Dit ontbijt met Franse toast met pindakaas klinkt misschien toegeeflijk, maar door slimmere ingrediëntenkeuzes zijn er manieren om er elke dag van de week een gezonde start van te maken. Kies gekiemde brood of, op zijn minst, volkoren brood, want ze zijn lager in vet en hoger in vezels, wat goed is voor uw darm en verlaagt uw risico op ziekten volgens de Harvard T.H. Chan School of Public Health. Kies ook voor natuurlijke pindakaas en fruitpasta om toegevoegde suikers te verwijderen.
Recept en voedingswaarde-informatie: Peanut Butter French Toast met Blackberry Syrup
6. De oogsttoost met pindakaas, appels en veenbessen
Tart cranberries passen goed bij milde pindakaas voor een pittige ochtendmaaltijd die je smaakpapillen wakker maakt. (Afbeelding: Livestrong)Ziek van avocadotoost al? Probeer dit ontbijt gemaakt met volkoren toast, appelschijfjes en pindakaas, belegd met anti-oxidantrijke veenbessen om die smaakpapillen wakker te maken. Volgens Samantha Cassetty, MS, RD, expert op het gebied van voeding en gewichtsverlies, "Cranberries zijn rijk aan antioxidanten die kunnen helpen ontstekingen te verminderen (en dus te beschermen tegen bepaalde ziekten), het risico op bepaalde bacteriële infecties verminderen en een gezonde darm ondersteunen."
De milde smaak van pindakaas in combinatie met de zoete, frisse smaak van appels en de scherpheid van cranberry's maakt dit een diep bevredigend ontbijt.
Recept en voedingswaarde-informatie: The Harvest Toast met pindakaas, appels en veenbessen
7. De Berry Sesame Toast
Strooi sesamzaad op je toast om extra vezels, vitamines en mineralen en plantaardige eiwitten toe te voegen. (Afbeelding: Livestrong)Hier is nog een volkoren toast recept met pindakaas om toe te voegen aan je wekelijkse rotatie, maar deze bevat natuurlijk zoete aardbeien en voedzaam sesamzaad.
Naast al het goede dat we van pinda's weten, voegen sesamzaden een drievoudige whammy of goodness toe dankzij het feit dat het een geweldige bron van vezels is (cruciaal om een gezonde spijsvertering te ondersteunen), vitamines en mineralen (die ziekten helpen voorkomen en de algehele gezondheid ondersteunen) en plantaardig eiwit.
Recept en voedingswaarde-informatie: De Berry Sesame Seed Toast
8. PB-eiwit havermout met rozijnen
Verhoog de hoeveelheid eiwit in uw ochtendhavermout door eiwit en pindakaas toe te voegen. (Afbeelding: Livestrong)De flexibiliteit van ochtend havermout kan niet kloppen. Kies glutenvrije haver zoals dit recept, of de stalen haversoort om ervoor te zorgen dat u goed op weg bent om uw dagelijkse voedingsvezeldoelen te halen. En als u uw eiwit wilt vergroten? Voeg eierenwit en pindakaas toe voor een ontbijt dat tot 15 gram eiwit in slechts één kom levert.
Als je nieuwsgierig bent naar hoeveel eiwitten je per dag zou moeten krijgen, schrijft Dr. Mike Roussell, die een doctoraat in voeding houdt aan de Pennsylvania State University, dat ongeveer 30 procent van je dagelijkse calorieën uit eiwitten moet komen. Hij zegt: "Op dat niveau hoef je je geen zorgen te maken over tekortkomingen, en je weet dat je genoeg krijgt van de voedingsstof om vet te verliezen en tegelijkertijd je hartgezondheid te verbeteren. Neem wat eiwitten bij elk van je maaltijden en snacks, en je raakt het doelwit met gemak. "
Recept en voedingswaarde-informatie: PB Eiwit Havermout met Rozijnen
