Zal het snijden van witte rijst helpen met gewichtsverlies?
Veel dieetplannen zullen u adviseren om onevenredig kleine of grote hoeveelheden van een bepaald soort voedsel te eten. Hoewel deze niet zo gezond zijn voor langdurig gewichtsverlies als een voedzaam dieet in gematigde hoeveelheden, kunnen ze op korte termijn dramatische resultaten opleveren. Het verwijderen van witte rijst is een aanbeveling die mogelijk zowel positieve als negatieve effecten kan hebben op de voortgang van uw gewichtsverlies.
Beginselen van gewichtsverlies
Je verliest gewicht door meer calorieën te verbranden door metabolisme en andere activiteiten dan je opneemt door te eten. Om dit te doen, moet je meer trainen, minder eten, of allebei. Het kost ongeveer 3.500 calorieën energie om een pond vet op te zetten of uit te nemen.
White Rice Basics
Er zijn veel soorten witte rijst beschikbaar, variërend van kortkorrelige sushirijst uit Japan tot lange, slanke Basmati-rijst uit India. Witte rijst is een geraffineerde korrel, wat betekent dat de zemelenhuid is verwijderd uit het endosperm. Volgens de Livestrong MyPlate bevat een portie witte rijst van 1 kopje ongeveer 110 calorieën. Bijna al deze calorieën zijn koolhydraten.
Calorieën tellen
Vanuit het oogpunt van het tellen van calorieën is witte rijst geen slechte keuze. Het bevat minder calorieën per volume dan veel andere voedselkeuzes - wat betekent dat je rijst kunt vullen met minder gewichtsverliesproblemen. Dit gaat ervan uit dat je je witte rijstvlakte eet en het niet bedekt met boter of sauzen.
Voeding
Volgens Dr. Walter Willett van de Harvard School of Public Health zouden mensen met een caloriebeperkt dieet het meeste moeten halen uit de calorieën die ze binnenkrijgen. Witte rijst is vrij laag in calorieën, maar ook arm aan voeding. Dit maakt het een suboptimale keuze, omdat u minder waarde krijgt voor deze calorieën dan wanneer u groenten of mager vlees eet.
Bloed glucose
Verfijnde granen zoals witte rijst vormen een uitdaging voor gewichtsverlies omdat ze heel snel in het spijsverteringskanaal afbreken. Dit overstromingen uw bloedbaan met glucose en zorgt ervoor dat uw alvleesklier een overeenkomstige stroom van insuline vrijgeeft. De insuline beschermt u tegen de schadelijke effecten van verhoogde bloedglucose door deze in vetcellen op te slaan voor later gebruik als brandstof. Echter, nadat de extra glucose weggestopt is, laten uw verhoogde insulineniveaus u verlangen naar meer voedsel. Dit betekent meer tussen tussendoortjes en minder geluk met afvallen.
Bottom Line
Witte rijst heeft zowel positieve als negatieve kenmerken als het gaat om het verliezen van gewicht. Dit betekent dat het verwijderen van witte rijst al dan niet kan helpen om het gewenste gewicht te bereiken. Uiteindelijk zal het afhangen van de algemene context van uw consumptie van witte rijst. Als u witte rijst snijdt uit een dieet dat bestaat uit magere eiwitten en groenten, helpt het u om af te vallen. Als u stopt met het eten van witte rijst en deze vervangt door witbrood of chips, kunt u extra gewicht opleggen.
