Wat is ondervoeding en ondervoeding?

Voeding en lichaamsbeweging zijn de twee belangrijkste invloeden op gezondheid. Het is het evenwicht tussen de voedingsstoffen in de calorieën die je consumeert, afgewogen tegen de calorieën die je verbrandt en die specifiek invloed heeft op je gezondheid. Voedingsonevenwichtigheden zoals overvoeding en ondervoeding kunnen ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken. Raadpleeg altijd een arts voordat u een dieet verandert.

Voeding en lichaamsbeweging zijn de twee belangrijkste invloeden op gezondheid. (Afbeelding: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images)

overnutrition

Overvoeding is frequente overconsumptie van voedingsstoffen. (Afbeelding: Zhenikeyev / iStock / Getty Images)

Overvoeding is frequente of gebruikelijke overconsumptie van voedingsstoffen door te veel voedsel te eten totdat het gevaarlijk wordt voor uw gezondheid. Voedingsstoffen zijn allemaal verbindingen die nodig zijn voor de lichamelijke functie, waaronder mineralen, vitamines, vetten, koolhydraten en eiwitten. Hoewel de meeste voedingsstoffen in overmaat schadelijk kunnen zijn, heeft het gevaar van overvoeding vooral betrekking op koolhydraten en vetten. Overeten verschilt conceptueel van overnutrition, hoewel ze in wezen hetzelfde zijn in actie; overwegende dat te veel eten een dwang is die als een psychische stoornis wordt beschouwd, dat overvoeding vrijwillig ervoor kiest om meer voedsel te eten dan je nodig hebt, zelfs als je het je niet realiseert.

ondervoeding

Ondervoeding zorgt ervoor dat een tekort aan voedingsstoffen niet genoeg eet. (Afbeelding: Bine Å edivy / iStock / Getty Images)

Ondervoeding is het tegenovergestelde van overnutrition, wat betekent dat het een tekort aan voedingsstoffen is doordat er niet genoeg voedsel wordt gegeten. Ondervoeding beïnvloedt meestal de balans van alle voedingsstoffen in uw lichaam. Desalniettemin zullen problemen met betrekking tot een tekort aan koolhydraten en vetten zich het eerst en het meest acuut manifesteren. In eerste instantie gebruikt het lichaam zijn glycogeen- of suikerreserve, opgeslagen water en lichaamseiwitten. Vervolgens verbruikt uw lichaam opgeslagen vetzuren en magere spiermassa. Deze twee effecten van ondervoeding resulteren in een dramatische afname van het lichaamsgewicht. Korte termijn ondervoeding is mogelijk als u op onverklaarbare wijze ten minste 10 procent van uw lichaamsgewicht verliest gedurende drie tot zes maanden.

Ondervoeding

Ondervoeding is een vorm van ondervoeding. (Afbeelding: belchonock / iStock / Getty Images)

Ondervoeding is een vorm van ondervoeding - een aandoening die het gevolg is van het niet consumeren van voldoende voedingsstoffen. Het is echter niet synoniem aan ondergebruiken - het kan ondanks overeten voorkomen. Dit komt omdat goede voeding een balans vereist van alle voedingsstoffen die niet in alle voedingsmiddelen aanwezig zijn; dit betekent dat je lichaam een ​​balans van veel verschillende soorten voedsel nodig heeft. Zelfs in het geval van overvoeding, wanneer u mogelijk te veel voedsel eet, kunt u nog steeds een tekort aan bepaalde voedingsstoffen ontwikkelen als u niet het juiste voedsel voor verschillende soorten eet. Op deze manier kunt u zowel verzadigd als ondervoed zijn. Andere oorzaken van ondervoeding die niets te maken hebben met de hoeveelheid voedsel die u eet, zijn onder meer problemen met de spijsvertering of absorptie en bepaalde medische aandoeningen.

overwegingen

Ontwikkelde landen hebben een hoog risico op tekortkomingen in verschillende voedingsstoffen. (Afbeelding: Brayden Howie / iStock / Getty Images)

Een veel voorkomende misvatting is dat ondervoeding, met name bij baby's of gezonde volwassenen en kinderen, ongewoon is in ontwikkelde landen - het probleem dat veel meer aandacht trekt, is obesitas met betrekking tot te veel eten. In feite hebben mensen in ontwikkelde landen een relatief hoog risico op tekorten in verschillende voedingsstoffen, volgens de International Association of Infant Food Manufacturers. Deze voedingsstoffen verschillen per land; bijvoorbeeld, terwijl thiaminedefecten in Azië kunnen voorkomen, komen pyridoxinedeficiënties vaker voor in Finland en zinktekorten komen vaker voor in de VS Andere voedingsstoffen met een hogere kans op deficiëntie dan andere in de VS omvatten vitamine K bij baby's, omdat moedermelk bevat weinig vitamine K en D; vitamine D vanwege beperkte blootstelling aan de zon; en ijzer, dat vaak bloedarmoede veroorzaakt door ijzertekort.