De gemiddelde dagelijkse consumptie van koolhydraten in het South Beach dieet

Het South Beach dieet beperkt koolhydraten niet tot een bepaald aantal grammen per dag, zoals sommige andere dieetplannen doen, maar het percentage van uw dieet dat afkomstig is van koolhydraten is meestal lager dan de 45 tot 65 procent van de dagelijkse calorieën aanbevolen door de Centra voor ziektebestrijding en -preventie, die in een dieet van 2.000 calorieën per dag ongeveer 225 tot 325 g koolhydraten bevatten.

Het South Beach dieet beperkt koolhydraten, maar telt geen gram koolhydraten. (Afbeelding: Photosiber / iStock / Getty Images)

Basisinformatie over voeding

Het South Beach dieet, een commercieel dieetplan gemaakt door Dr. Arthur Agatston, omvat een progressieve set van drie fasen die begint met het beperken van veel koolhydraten en het langzaam opnieuw inbrengen van voedsel terwijl je door het dieet gaat. Hoewel het dieet koolhydraten beperkt, wordt het niet als een echt koolhydraatarm dieet beschouwd, maar als een aangepast koolhydraatarm dieet, omdat tijdens het grootste deel van het dieet koolhydraten worden bewaard boven 20 procent van je dagelijkse calorie-inname, of ongeveer 100 g koolhydraten per dag voor iemand met een dieet van 2.000 calorieën.

Phase One Carb-verbruik

Fase één van het South Beach dieet heeft de meest restrictieve koolhydraatinname van alle fasen. Tijdens de eerste fase verbruikt u slechts ongeveer 10 procent van uw dagelijkse calorieën in de vorm van koolhydraten, of ongeveer 50 g koolhydraten per dag voor iemand die 2.000 calorieën per dag consumeert. Deze limiet wordt niet gehandhaafd en het tellen van koolhydraten is niet vereist, maar de limieten voor wat voor soort koolhydraten je kunt eten en de nadruk op eiwitbronnen en vetten in de recepten en menusuggesties stijgen te ver boven deze limiet, onwaarschijnlijk.

Phase Two Carb Consumption

Tijdens fase twee van het South Beach dieet stijgt de koolhydraatconsumptie tot ongeveer 27 procent van je dagelijkse calorie-inname, of ongeveer 135 g koolhydraten per dag als je een dieet volgt van 2000 calorieën. Deze stijging is te wijten aan de herintroductie van gezonde koolhydraten in het dieet, zoals bruine rijst, volkoren brood, volkoren pasta, zoete aardappelen, erwten en wat fruit. Net als in fase één, is er tijdens fase twee geen koolhydraten tellen, dus het percentage koolhydraten in uw dieet kan van dag tot dag licht variëren.

Phase Three Carb Consumption

Fase drie van het South Beach dieet, de onderhoudsfase die je de rest van je leven moet volgen, gaat meestal gepaard met een dieet met ongeveer 28 procent van de dagelijkse calorie-inname van koolhydraten, ongeveer 140 g koolhydraten voor een calorie van 2.000 calorieën dieet. Omdat de derde fase van het dieet geen voedsel beperkt, kan deze limiet sterk variëren. Het consumeren van grote hoeveelheden koolhydraten tijdens deze fase kan er echter voor zorgen dat u het gewicht terugkrijgt dat eerder verloren was gegaan tijdens meer beperkende fasen van het dieet.