Griekse yoghurt en gewichtsverlies
De pittige smaak en romige textuur maken Griekse yoghurt een aantrekkelijke optie voor yoghurtliefhebbers. Terwijl Griekse yoghurt geen speciale gewichtsverliesmogelijkheid heeft, als een hogere bron van verzadigende eiwitten dan normale yoghurt, is yoghurt in mediterrane stijl een betere keuze voor mensen met een afslankdieet. Als je probeert een paar kilo te droppen, overweeg dan om Griekse yoghurt te gebruiken voor je dieet.
Griekse yoghurt in een kom met aardbeien en havermout. (Afbeelding: Nadianb / iStock / Getty Images)Greek Yoghurt Nutrition Basics
Wanneer gewichtsverlies uw doel is, gebruik niet-vette Griekse yoghurt om de meeste voordelen te behalen zonder de extra calorieën. Een 6-ounce container met gewone, magere Griekse yoghurt heeft 100 calorieën, 17 gram eiwit en 6 gram koolhydraten. Terwijl gewone, niet-vette reguliere yoghurt minder calorieën bevat, is het hoger in koolhydraten en lager in eiwitten. Dezelfde portie normale yoghurt bevat 95 calorieën, 10 gram eiwit en 13 gram koolhydraten.
Eiwit en gewichtsverlies
Hoewel gewone, magere Griekse yoghurt een beetje hoger is in calorieën dan de reguliere magere yoghurt, kun je misschien meer baat vinden bij het hogere eiwitgehalte als je probeert af te vallen dan alleen die 5 calorieën te bewaren. Het krijgen van een hoger percentage van je calorieën uit eiwitten - maar liefst 30 procent - volgens een studie van 2015 gepubliceerd in Food Science and Nutrition, biedt een aantal voordelen als het gaat om gewichtsverlies, waaronder betere controle over honger, behoud van spiermassa massa en een toename van uw calorieverbrandingskracht.
Griekse yoghurt voor gewichtsverlies
Bovendien wordt een toename van zuivelproducten, zoals Griekse yoghurt, ook geassocieerd met gewichtsverlies. Een studie uit 2005, gepubliceerd in het International Journal of Obesity, onderzocht de effecten van een caloriearm dieet met en zonder yoghurt op gewichtsverlies bij een groep zwaarlijvige mensen. De onderzoekers ontdekten dat de yoghurt-etende groep meer gewicht verloor dan de niet-yoghurt-etende groep. Het is echter belangrijk om op te merken dat de yoghurt die in het onderzoek werd gebruikt, normale magere yoghurt was en geen Griekse yoghurt. Klinische studies met yoghurt met een hoger eiwitgehalte zijn nodig voordat claims kunnen worden gedaan. De studie omvatte ook regelmatige lichaamsbeweging, wat een belangrijk aspect is van elk gewichtsverliesprogramma.
Hoe zit het met calcium??
Naast proteïne is er ook een aanzienlijk verschil in calciumgehalte tussen Griekse en normale yoghurt. Dit is een belangrijk onderscheid, omdat ook wordt aangenomen dat het calcium in zuivelproducten mogelijk gedeeltelijk verantwoordelijk is voor de voordelen van zuivelproducten voor gewichtsverlies. Een container van 6 ounce magere, niet-vette Griekse yoghurt bevat 110 milligram calcium, terwijl dezelfde portie gewone, niet-vette reguliere yoghurt 338 milligram bevat. Hoewel het minder calcium bevat dan normale yoghurt, past de Griekse yoghurt nog steeds goed in een afslankdieet. Zorg ervoor dat u voldoende andere calciumrijke voedingsmiddelen krijgt, zoals melk, kaas of verrijkte voedingsmiddelen, om aan uw dagelijkse calciumbehoeften te voldoen. Ter referentie, volwassenen hebben 1000 milligram tot 1.200 milligram calcium per dag nodig.
Tips en porties
Griekse yoghurt vormt een gezonde aanvulling op elk afslankdieet. Het is vullend, rijk aan eiwitten maar toch arm aan calorieën en een goede bron van calcium. Koop de gewone variëteit en voeg vers fruit toe om de voeding te verbeteren. De pittige yoghurt maakt ook een gezonde topper voor je gepofte aardappel of je kunt het gebruiken om het eiwitgehalte in een fruitsmoothie te verhogen.
Wat belangrijk is om in gedachten te houden als het gaat om gewichtsverlies is uw totale calorie-inname. Zelfs als al uw calorieën afkomstig zijn van gezonde bronnen, zoals magere Griekse yoghurt, zal het eten van meer dan uw lichaamsbehoeften leiden tot gewichtstoename, geen verlies.
