Dieet Smoothies voor de lunch

Een smoothie kan een perfecte lunchoptie bieden, vooral als je een paar kilo wilt laten vallen. Je hoeft geen lange tijd in de keuken te zijn om prep te maken, wat je verleiding zou kunnen vergroten om meer te eten dan je zou moeten. Smoothies zijn ook draagbaar, waardoor ze een optie zijn voor bruin zakken op kantoor. Een mix van fruit en melk kan heerlijk smaken, maar het ontbreekt aan veel van de voeding die je nodig hebt om je verzadigd en tevreden te houden tot het avondeten. Een dieet-smoothie voor de lunch moet ook gezonde vetten en eiwitten bevatten.

Fruit smoothie op een houten oppervlak. (Afbeelding: LeszekCzerwonka / iStock / Getty Images)

Vruchten zijn niet genoeg

Wanneer je smoothie denkt, denk je waarschijnlijk "fruit". Hoewel fruit een solide bestanddeel van een dieet-smoothie is, zou het niet het enige ingrediënt moeten zijn. Vruchten bevatten veel suikers, hoewel natuurlijke, die je bloedsuikerspiegel snel kunnen doen stollen en je dan binnen een uur weer honger kunnen doen. Bessen, kersen, een halve banaan, appel, mango, perziken of druiven zijn opties om toe te voegen, maar houden het serveren op 1/2 tot 1 kopje. Bevroren fruit is een mooie toevoeging omdat het het mengsel verdikt tot een milkshake-achtige consistentie. Om de ijskoude aantrekkingskracht te behouden, bewaar de smoothie op ijs of in de koelkast als u het van tevoren doet.

Eiwitten en vetten voor verzadiging

Eiwit verteert langzamer dan de koolhydraten in fruit. Je houdt je langer vol, zodat je na de lunch niet de drang hebt om te smullen. Wei, soja of rijstproteïnepoeder zijn manieren om dit macronutriënt gemakkelijk in uw drankje te mengen. Let op dat het poeder dat je kiest geen toegevoegde suikers of supplementen bevat. Als je de voorkeur geeft aan hele voedingsmiddelen, probeer dan 1/2 tot 1 kopje Griekse yoghurt, twee eetlepels hennep-, vlas- of chiazaadjes of twee eetlepels notenboter in de mix te mengen. De zaden en notenboter bevatten een hoger caloriegehalte, maar vol met gezonde vetten die ook bijdragen aan het gevoel van volheid. Als je geen notenboter of zaden toevoegt, overweeg dan om nog een bron van gezond, onverzadigd vet toe te voegen, zoals een kwart van een avocado of een eetlepel lijnzaadolie.

Groenten voor extra vezels

U wilt passen in vijf of meer porties groenten per dag. Groene bladgroenten zijn een hoogwaardige bron van vitaminen, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten met weinig calorieën. Een handvol boerenkool, spinazie en komkommers mengen zich goed in een smoothie en voegen slechts een milde smaak toe. De vezels in deze groenten helpen je regelmatig en langzame spijsvertering van de smoothie te behouden, zodat je langer vol blijft.

Vloeibare ingrediënten

Vruchtensap, zelfs 100 procent versies, bevatten veel calorieën en suiker. Gebruik melk - ofwel koeien of een alternatief type zoals amandel of soja - om extra calcium te geven en, in het geval van koeien of soja, extra eiwit. Kokoswater voegt minimale calorieën en kalium toe, een belangrijk mineraal. Water is altijd een optie om je mengsel glad te strijken. Het bevat mogelijk geen calorieën, maar het voegt ook geen smaak toe - waardoor je smoothie saai en onbevredigend zou kunnen zijn.