1400 Calorie Low-Fat Diabetes Dieet Menu Monster
Een maaltijdplan van 1.400 calorieën kan zowel vullend als bevredigend zijn wanneer maaltijden gezonde voedingskeuzes bevatten van alle voedselgroepen. Koolhydraatvoedingsmiddelen moeten bij elke maaltijd en snack worden opgenomen om de bloedsuikerspiegel te bevorderen. Zorg er daarnaast voor dat maaltijden en snacks een verscheidenheid aan magere eiwitten, gezonde vetten en groenten bevatten. Een 1.400 calorieën laag vetgehalte, diabetische maaltijdplan omvat 12 koolhydraatuitwisselingen, vijf proteïnen en vier vetten. Gebruik dit voorbeeld als een overzicht om meer menu's te maken door andere voedingsmiddelen uit dezelfde groep te vervangen of uit te wisselen. Ga voor meer informatie over het uitwisselingssysteem naar de website van de American Diabetes Association.
Close-up van een kom granen van granola met plakjes banaan. (Afbeelding: jaroszpilewski / iStock / Getty Images)Ontbijt
Het ontbijt moet binnen twee uur na het ontwaken worden geconsumeerd. Weersta de verleiding om het ontbijt over te slaan, omdat dit geen gewichtsverlies zal bevorderen of de bloedsuikers zal helpen verbeteren. Streef naar een mix van gezonde koolhydraten in combinatie met een gezonde bron van vet. Eet bijvoorbeeld 3/4 kopje ongezoet volkoren ontbijtgranen, 1 kopje magere melk, één kleine banaan, vier walnotenhelften als uw vet en 8 oz. van koffie of hete thee met kunstmatige zoetstof.
Mid-Morning Snack
Het opnemen van tussendoortjes helpt de bloedsuikers gedurende de dag te stabiliseren. Plan om een gezonde snack ongeveer twee tot drie uur na het ontbijt te eten. Eén koolhydraatkeuze, zoals een kleine volkoren mueslireep, is voldoende.
Lunch
Geniet voor de lunch van een gezonde maaltijd thuis. Vermijd fastfood en restaurantmaaltijden, omdat ze meestal heel veel vet en calorieën bevatten, waardoor ze een uitdagend gezondheidsdoel hebben. Probeer deze eenvoudig te verpakken zaklunch. Als de tijd kort is in de ochtend, pak je de lunch van de avond ervoor. Pak 2 oz. witte tonijn gemaakt met 1 el. magere mayonaise en 1 el. augurk, 10 volkoren crackers, een kleine appel en 1 kop gesneden paprika's en tomatenpartjes. Als je niet van vis houdt, kan een sandwich met kalkoen op volkoren brood worden vervangen door tonijn en crackers.
Mid-afternoon snack
Een snack halverwege de middag helpt om honger te voorkomen en de drang om te veel te eten tijdens het diner. De ideale snack is een combinatie van koolhydraten en eiwitten of vetten. Een 6-oz. container met magere yoghurt is ideaal omdat het zowel koolhydraten als eiwitten bevat in een vetarme verpakking. Vetarme Griekse yoghurt is zelfs meer vullend omdat het eiwitrijk is.
Diner
Een goed afgerond, huisgemaakt diner hoeft niet moeilijk of tijdrovend te zijn. Door vlees in de oven te bereiden, kunt u het voorbereidende werk doen en vervolgens naar andere taken gaan terwijl het kookt. Serveer jezelf 3 oz. van gebakken varkenshaas gemarineerd met 1 el. balsamico azijn, 1 el. Dijon-mosterd en 1 el. verse rozemarijn, 2/3 kop wilde rijst, 1/2 kop gestoomde worteltjes, een kleine groentensalade met 2 eetlepels. vetarme saladedressing en een kleine dinerrol met 1 el. lichte margarine.
Avondsnack
Een kleine snackavond met één koolhydraatkeuze kan de volgende ochtend de bloedsuikerspiegel helpen verlagen. Een portie zetmeel of vetarme zuivelfabriek heeft de voorkeur boven fruit, omdat ze het langer nodig hebben om te verteren en de bloedsuiker het vasten het meest ten goede komt. Een half kopje suikervrije chocoladepudding voldoet aan deze criteria en voldoet aan een verlangen naar zoetigheid.
