Tarwe Pasta Vs. Normale pasta voor hardlopen
Het schuiven van een grote kom pasta kan de avond voor een lange run je prestaties verbeteren en je de brandstof geven die je nodig hebt om de afstand te voltooien, maar of je tarwe pasta of witte pasta eet voor het laden van koolhydraten is een kwestie van discussie. Tarwe-gebaseerde en verfijnde "witte" pasta's hebben elk hun eigen voordelen en nadelen als het gaat om hardlopen. Het is belangrijk voor hardlopers om verschillende factoren te verkennen bij het bepalen welke het beste is voor hun koolhydraatrijke maaltijd vóór de vlucht.
Waarom Carb Load?
Niet alle lopers moeten carb laden. De extra koolhydraten zijn het meest voordelig voor degenen die meer dan 90 minuten sporten of racen zonder te stoppen. "Het doel van het laden van koolhydraten is om je de energie te geven om een uithoudingsvermogenevenement met minder vermoeidheid te voltooien, waardoor je atletische prestaties verbeteren", aldus MayoClinic.com.
Gezondheidsvoordelen
Als het gaat om de gezondheidsvoordelen van pasta, is traditionele witte pasta gemaakt met griesmeel minder gezond dan alternatieven zoals tarwespastei omdat het raffinageproces de pasta van veel van zijn belangrijkste voedingsstoffen verwijdert. Aan de andere kant, 100 procent volkoren pasta heeft meer vezels dan wit (ongeveer 7 g per portie in vergelijking met 2 g voor wit) en ongeveer twee meer gram eiwit.
Vezelgehalte
Vanwege het hoge vezelgehalte moeten lopers voorzichtig zijn met wanneer en hoeveel tarwepasta ze eten. "Hoewel vezels ongetwijfeld een goede zaak zijn waar de meesten van ons geen genoeg van krijgen, kan slecht getimede vezelinname ongelukkige gevolgen hebben voor de duursporter", zegt Matt Fitzgerald van Concurrent. Te veel vezels te dicht bij een geplande run consumeren, kan maagklachten veroorzaken en kan leiden tot ongeplande badkamerpauzes. Sommige hardlopers kiezen voor laag-vezel witte pasta's voor carb-laden om de mogelijkheid van onaangename bijwerkingen te voorkomen. MayoClinic.com is het ermee eens: "Mogelijk moet u sommige vezelrijke voedingsmiddelen een of twee dagen voor uw evenement vermijden of beperken."
experimenteren
Hoewel alle soorten pasta's goede bronnen van koolhydraten zijn, werkt wat voor u het beste werkt bij het laden van koolhydraten vóór de race mogelijk niet voor iemand anders. Experimenteer tijdens de training met verschillende hoeveelheden en soorten koolhydraten om iets te vinden dat werkt en plan uw maaltijden ruim voor de geplande wedstrijd.
