Welke maaltijden moet ik vóór een operatie eten?
Meer dan waarschijnlijk zal uw chirurg u instructies geven om niets te eten na middernacht op de avond vóór uw geplande operatie. De maaltijd die u die avond eet, en uw dieet tijdens de week voorafgaand aan uw operatie, kunnen echter een belangrijke rol spelen in hoe uw operatie verloopt en hoe snel u zich zult herstellen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen werken om het herstel te versnellen, terwijl andere voedingsmiddelen uw herstel kunnen vertragen of complicaties kunnen veroorzaken.
Een gegrilde kippenborst wrap op een bord. (Afbeelding: Reddiplomat / iStock / Getty Images)Solanaceous Glycoalkaloids
Solanaceae glycoalkaloïden, of SGA's, zijn natuurlijke verbindingen die worden aangetroffen in voedingsmiddelen zoals aardappelen, tomaten en aubergines. In aardappelen, hoe groener de schil van de aardappel, hoe hoger de niveaus van solanaceous glcoalkaloids zullen zijn. Volgens onderzoek van het University of Chicago Medical Center ontdekten onderzoekers dat zelfs kleine hoeveelheden SGA's het metabolisme van bepaalde anesthetica en spierverslappers vertragen en de hersteltijd na een operatie verhogen..
Natuurlijk bloedverdunbaar voedsel
Terwijl hij je voorbereidde op je chirurgische ingreep, adviseerde je arts je waarschijnlijk om geen pijnstillers zoals aspirine of andere pijnstillers te gebruiken omdat ze salicylaten bevatten. Salicylaten werken om bloedstolsels te voorkomen door te voorkomen dat bloedplaatjes samenklonteren. Salicylaten komen van nature voor in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen en deze voedingsmiddelen moeten worden vermeden in de dagen voorafgaand aan uw operatie. Volgens de Auckland Allergiekliniek, bevatten voedingsmiddelen met een hoog salicylaten fruit zoals bessen, sinaasappels, ananas, druiven en pruimen, groenten zoals hete pepers, tomaten, radijzen en olijven, amandelen en waterkastanjes, en verschillende kruiden, waaronder cayenne, curry en Worcestershire saus.
Eiwit en vitamine C
Eiwit is een bouwsteen van het leven en is noodzakelijk voor het lichaam om zichzelf te herstellen en te genezen. Eiwit kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals vlees, vis, eieren, gevogelte, bonen, noten en zaden. Vitamine C is nodig voor de groei en reparatie van alle weefsels in het lichaam. Vitamine C is te vinden in een bepaalde hoeveelheid in alle soorten groenten en fruit. In de week voorafgaand aan uw operatie kan het eten van een uitgebalanceerd dieet, inclusief eiwitten en vitamine C, gunstig zijn voor uw herstel.
Gemakkelijk verteerd voedsel
Voor je laatste maaltijd voor de operatie raadt Lakeland HealthCare aan om een licht diner te eten dat bestaat uit licht verteerbaar voedsel. Levensmiddelen die gemakkelijk en snel worden verteerd, omvatten fruit, sappen en water en niet-zetmeelrijke groenten. Voedingsmiddelen met veel vetten en vezels zijn moeilijk verteerbaar en moeten worden vermeden. Vermijd zuivelproducten en pittig voedsel, want ze kunnen ook de spijsvertering beïnvloeden.
