Waarom is voedingsonderwijs belangrijk voor schoolgaande kinderen?
De enige voedingseducatie die sommige kinderen krijgen, is wat er op school wordt geleerd. Jonge kinderen kunnen het verschil tussen voedzaam voedsel en ongezond voedsel leren door zowel onderwijs als educatieve activiteiten. Thuis kunnen ouders hun kinderen nog meer leren over het belang van het eten van een goed uitgebalanceerd, voedzaam dieet, waardoor ze een lang en gezond leven kunnen leiden..
Voedingseducatie leert levenslange gezonde eetgewoonten. (Afbeelding: Hill Street Studios / Blend Images / Getty Images)Leert het verschil tussen gezond en ongezond
Veel kinderen kunnen geen onderscheid maken tussen gezond en ongezond voedsel. Lilian WY Cheung en Hank Dart melden in hun boek 'Eet goed en blijf in beweging: een interdisciplinair leerplan voor het lesgeven aan basisschoolvoeding en lichaamsbeweging' dat het tonen van kinderfoto's van gezond voedsel versus ongezond voedsel een belangrijke manier is om hen te helpen begrijpen voedsel dat ze zouden moeten eten. Wanneer uw kinderen het verschil leren tussen voedzaam en junkfood, zullen ze meer geneigd zijn om gezonde keuzes te maken naarmate ze ouder worden.
Vermindert het Fast-Food-verbruik
Veel kinderen eten elke week verschillende fast-food maaltijden en dat soort voedsel draagt bij aan ongezonde gewichtstoename en een hoge inname van verzadigd vet, calorieën en zout. Wanneer u uw kinderen over fastfood en de gevaren leert, kan het hen motiveren gezondere keuzes te maken, Cheung en Dart. Door manieren te introduceren om gezondere gerechten te kiezen, kunnen uw kinderen zelf bepalen wat ze in hun lichaam stoppen. Het koppelen van voedselkeuzes aan energieniveau en het vermogen om te spelen kan helpen uw schoolgaande kinderen te motiveren na te denken over het maken van gezondere voedingskeuzes.
Moedigt lichaamsbeweging aan
Kinderen die regelmatig gezond eten, hebben ook meer kans om dagelijks te bewegen. Isobel R. Contento rapporteert in haar boek "Nutrition Education: Linking Research, Theory and Practice" dat voedingseducatie en lichamelijke opvoeding hand in hand gaan. Kinderen die goed eten hebben meer energie om op de speelplaats te spelen of om deel te nemen aan sportactiviteiten dan kinderen die een dieet met veel vet en suiker eten. Teaching nutrition zal uw kinderen ook leren hoe regelmatig bewegen werkt met gezond voedsel om gevaarlijke ziektes te voorkomen.
Verhoogt de groente- en fruitopname
Concentreer u op het belang van het dagelijks eten van vijf porties groenten en fruit. Wanneer uw jonge kinderen worden blootgesteld aan lessen en activiteiten die gericht zijn op het eten van fruit en groenten, neemt hun inname van deze voedzame voedingsmiddelen aanzienlijk toe. Cheung en Dart merken op dat het onderwijzen van kinderen om hun fruit- en groenteconsumptie bij te houden, een manier is om hen te motiveren om elke dag meer porties te eten. Voedingonderwijs verhoogt ook de kans dat kinderen veel fruit en groenten blijven eten naarmate ze ouder worden.
