Moeten peuters augurken eten?

Het was niet zo heel lang geleden dat je peuter het zachtste, puristische voedsel at dat je kon leveren, maar nu haar eetlust en die van haar groter worden, is het een goed idee om te vragen welke nieuwe voedingsmiddelen geschikt zijn en welke niet voor haar jong zijn , groeiend lichaam. Pickles zijn een relatief voedzame hapjes, smakelijk voor veel peuters, maar zijn ze gezond genoeg? Hoewel ze een geweldige bron van vitamine A, ijzer en kalium kunnen zijn, zijn er enkele ingrediënten om op te letten. Of uw peuter nu pickles mag eten, hangt van het merk af.

Een pot met zelfgemaakte augurken op het aanrecht. (Afbeelding: peredniankina / iStock / Getty Images)

Natriumgehalte

Ondanks dat het technisch gezien een groente is, hebben de meeste augurken een hoog natriumgehalte. Artsen adviseren niet meer dan 1000 mg per dag natrium voor peuters, omdat natrium de nieren van uw peuter kan belasten en tot hypertensie kan leiden. Veel merken bevatten meer dan 1200 mg voor een enkele augurk. Selecteer natriumarmoede, die slechts 12 mg natrium kan bevatten - veel gezonder voor uw kleintje.

Sugar Content

Niet meer degradeert tot kleine witte pakketten, suiker verbergt nu overal - in dranken, in verpakt voedsel en zelfs in verwerkte groenten. De augurk, zo schijnbaar vers en gezond, ondergaat nogal wat verwerking voordat hij je voorraadkast bereikt, dus controleer het etiket om er zeker van te zijn dat het suikergehalte niet te hoog is voor je peuter. Experts raden aan dat kleintjes niet meer dan 1 el hebben. per dag per jaar van leeftijd - of 15 tot 45 gram in de peuterjaren. Een in de winkel gekochte pot augurken heeft meestal 5 of zo gram suiker, nogal wat als je bedenkt dat de augurk slechts een snack is.

Natuurlijke smaken

Bijna alles wat wordt verpakt en in de winkel wordt gekocht, komt tegenwoordig met een lading conserveermiddelen en chemicaliën waarvoor we niet onderhandelden - en augurken zijn niet anders. Pas op voor toegevoegde chemicaliën zoals "natuurlijke smaken", die allesbehalve. Natuurlijke smaken worden ontworpen door smaakmakers die natuurlijke en synthetische chemicaliën testen om hun 'natuurlijke' smaakbrouwsels te creëren. Zoek naar natuurlijke en biologische merken met weinig conserveermiddelen en toegevoegde smaken.

Zelfgemaakte augurken

Een geweldige manier om de natrium-, suiker- en chemische inhoud van de augurken die uw peuter eet te beheersen, is om ze zelf te maken. Misschien kan je peuter zelfs een handje helpen. Voor dillegroenten heb je verse, frisse komkommers, een handvol dille, een paar teentjes knoflook en zout en peper nodig. De website Vegan Reader heeft een zeer werkbaar recept (zie bronnen).