Hoe om zalm te koken voor een baby
Naast het feit dat het rijk is aan eiwitten, een voedingsstof die steeds meer voor baby's nodig is, levert zalm ook omega-3-vetzuren, die de normale ontwikkeling van ogen en hersenen ondersteunen. Op ongeveer 6 maanden oud is uw baby klaar om vast voedsel te eten, naast haar gebruikelijke moedermelk of formule. Vraag de kinderarts van je baby natuurlijk altijd voordat je nieuw voedsel, waaronder zalm, aan haar dieet toevoegt. Zodra je goedkeuring hebt gekregen, kook je de zalm op de juiste manier om het risico van je kind op door voedsel overgedragen ziekten te verminderen.
Zalm bevat hersenondersteunende stoffen. (Afbeelding: StefDphoto / iStock / Getty Images)Stap 1
Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit.
Stap 2
Spuit een ovenschaal met anti-aanbakspray.
Stap 3
Leg de zalm met de velkant naar beneden in de ovenschaal.
Stap 4
Bestrooi de zalm met een kleine hoeveelheid kruiden en specerijen. Omdat baby's over het algemeen meer gevoelige smaakpapillen hebben dan volwassenen, moet je niet gek worden met de kruiden en specerijen. Kruidige kruiderijen overslaan, zoals cayennepeper.
Stap 5
Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en plaats de zalm in de voorverwarmde oven. Bak de vis gedurende 15 minuten, of tot het vlees gemakkelijk vlok met een vork.
Stap 6
Haal de gekookte zalm uit de oven en laat hem volledig afkoelen.
Stap 7
Versnipper de zalm met je vingers of met twee vorken, zodat deze in kleine stukjes is en alle botten die je vindt verwijdert. Los stukjes vis op die te groot zijn, omdat ze een verstikkingsgevaar voor baby's vormen.
Dingen die je nodig hebt
Ovenschaal
Nonstick kookspray
Aluminiumfolie
Tip
Een jongere baby kan je nodig hebben om hem te voeden, terwijl een oudere baby er misschien de voorkeur aan geeft de stukjes vis op te nemen en zichzelf te voeren.
Als je baby moeite heeft om de kleine stukjes geraspte zalm op te pikken, plaats je de gekookte vis in een blender of keukenmachine en pulseer je hem een paar keer om een pasta te maken. Voeg moedermelk, formule of water toe om het mengsel te verdunnen, indien nodig, en voed het aan uw baby met een lepel. Op deze manier kunt u uw baby laten kennismaken met de smaak van zalm, zelfs als hij niet is ingegaan op het idee het eten op te halen en zichzelf te voeren.
Combineer geraspte zalm met yoghurt of plantaardige babyvoeding puree en serveer het aan je baby.
Zalm is een kwikarme vis, waardoor het veilig is voor uw baby om tot twee of drie keer per week te eten, volgens BabyCenter.
Waarschuwing
Inspecteer de zalm voorzichtig op botten voordat u hem aan uw baby serveert, indien nodig met uw vingers. De kleine visgraten kunnen verstikkingsgevaar opleveren.
Zelfs als zalm als zonder been wordt geëtiketteerd, kunnen er kleine botten aanwezig zijn. Om de veiligheid van uw kind te waarborgen, controleert u op botten, ongeacht wat het label zegt.
