Hoe beïnvloedt hete saus peuters?
De meeste peuters zijn geen bijzonder avontuurlijke eters, maar sommigen zijn onvermurwbaar dat ze willen eten wat pap en ma aan het eten zijn. Hoewel de meeste voedingsmiddelen veilig zijn voor peuters om te proeven, zolang er geen problemen zijn met voedselallergie, kan hete saus er een zijn die u wilt heroverwegen. Hoewel kleine hapjes hier en daar waarschijnlijk niet veel meer zullen doen dan een vurig gevoel op de tong van uw kind veroorzaken, kan het eten van grotere hoeveelheden een probleem vormen. Vraag altijd aan de kinderarts van je kind voordat je hem een hete saus aanbiedt.
Hete sauzen variëren in kruidigheid, afhankelijk van het type paprika dat wordt gebruikt. (Afbeelding: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Tongen (en huid) in vuur en vlam
Als iets pittig genoeg is om je tong te laten branden en je ogen water geven, is de kans groot dat het minstens net zo intens is voor je peuter. In sommige gevallen kan blaarvorming optreden wanneer capsaïcine, de verbinding die hete saus pittig maakt, in contact komt met de huid, volgens Dr. Sanjay Gupta, die schrijft voor CNN.com. In minder ernstige gevallen kan irritatie van mond, tong en keel voorkomen. Als uw kind capsaïcine op zijn handen krijgt en vervolgens een ander deel van zijn lichaam aanraakt, kan het daar ook een vurig gevoel veroorzaken. Als dit gebeurt, spoel de huid van uw kind met azijn, beveelt de Universiteit van Maryland Medical Center.
Hete saus en gezondheidsproblemen
De capsaïcine in hete saus kan meer ernstige problemen veroorzaken dan huid- en mondirritatie, al is het niet erg waarschijnlijk met kleine hapjes hier en daar. Op zijn minst kunnen grote doses capsaïcine diarree veroorzaken, merkt Dr. Gupta op, maar te veel kan ook leiden tot abnormale bloedstolling, shock en nier- of leverschade. Hete saus kan ook smaakpapillen negatief beïnvloeden door ze ongevoelig te maken, volgens een artikel uit 2007 dat is gepubliceerd in het "International Journal of Toxicology." Grote hoeveelheden capsaïcine uit hete saus kunnen ook leiden tot celdood in gebieden die in contact zijn gekomen met de stof, volgens een studie uit 2013 uitgevoerd met ratten en gepubliceerd in "Molecular Cell Research."
Hete saus en loodverontreiniging
Flessen hete saus geïmporteerd in de Verenigde Staten kunnen met lood besmet zijn. Bijvoorbeeld, sommige flessen hete saus ingepakt in en geïmporteerd uit Mexico bevatten meer lood dan wat de Amerikaanse Food and Drug Administration als veilig beschouwt, volgens een artikel uit 2013 gepubliceerd in het "Journal of Environmental Science and Health." Blootstelling aan lood kan hersenaandoeningen en gedragsproblemen bij jonge kinderen veroorzaken, volgens HealthyChildren.org, een website van de American Academy of Pediatrics.
Heet Saucing: een vorm van discipline
Heet saucen, een vorm van discipline, is een andere manier waarop hete saus van invloed kan zijn op peuters en is nooit geschikt, omdat het een soort lijfstraf is. (Zie referentie 7 paragraaf 5) De discipline vereist dat ouders een beetje hete saus op de tong van hun kind leggen om slecht gedrag te corrigeren. De straf wordt gezegd dat hij werkt omdat het ongemak of pijn op de tong veroorzaakt, net zoals een pak slaag op de achterbank. Heet saucen kan leiden tot irritatie van mond, lip, tong en keel en andere ernstige reacties, evenals tot loodvergiftiging wanneer het vaak wordt gebruikt. De website van de Mensenrechtenorganisatie van de Verenigde Naties stelt vast dat lijfstraffen in strijd zijn met de rechten van kinderen omdat het fysieke schade aanricht, wat de pijn is die wordt veroorzaakt door pittige hete saus en lijden. (Zie referentie 8, paragraaf 2 en onderkant van de pagina)
