Kun je Roast Beef Deli Meat eten tijdens de zwangerschap?
De voedingsstoffen uit het voedsel dat u eet, helpen de ontwikkeling en groei van uw baby te ondersteunen. Hoewel rosbief deli vlees misschien een gezonde optie tijdens de maaltijd lijkt, bevat delicatessenvlees eigenlijk ongezonde componenten en bacteriën die een gezondheidsrisico kunnen vormen voor zowel u als uw ongeboren baby. Zoals altijd, raadpleeg uw arts als u vermoedt dat u besmet rosbief heeft gegeten of dat u symptomen van infectie vertoont.
Een rosbiefsandwich op een servet. (Afbeelding: -lvinst- / iStock / Getty Images)Gewoon de feiten
Delicatessen zoals vlees van rosbief hebben een hoog natriumgehalte, wat kan leiden tot overmatige vochtretentie en ongezond kan zijn voor zowel u als uw ongeboren baby als u een hoge bloeddruk heeft. Daarnaast kan voorgebakken vlees, zoals rosbief deli vlees, een schadelijke bacterie bevatten die listeria wordt genoemd. De listeria-bacterie kan de moeder niet alleen misselijk maken, maar kan ook door de placenta lopen en de baby schaden. Het kan ook tijdens de bevalling via het geboortekanaal worden overgedragen.
Gevaarlijke Complicaties
De listeria-bacterie kan flulsachtige symptomen veroorzaken, zoals koorts, misselijkheid, spierpijn, hoofdpijn en braken. Als de infectie naar uw zenuwstelsel gaat, kan dit leiden tot desoriëntatie en convulsies. In ernstige gevallen kan listeria levensbedreigende complicaties veroorzaken, zoals bloedinfecties of een infectie van de hersenmembranen, meningitis genaamd. Het kan uw ongeboren baby ook infecteren en voortijdige bevalling, miskraam of zelfs doodgeboorte veroorzaken. U kunt deze ernstige complicaties helpen voorkomen door met antibiotica te worden behandeld zodra u een infectie vermoedt.
Veilige maatregelen
Als je rosbief-deli-vlees moet eten, kook het dan tot het stomende heet is. De interne temperatuur moet 160 graden Fahrenheit zijn, gemeten met een voedselthermometer. Het deli-vlees grondig opwarmen voordat het wordt gegeten, zal de listeria-bacteriën doden, waardoor het veilig is om te eten tijdens de zwangerschap. Houd de vloeistof uit het rosbief deli-vleespakket uit de buurt van ander voedsel, kookoppervlakken of keukengerei om kruisbesmetting te voorkomen.
Nuttige vervangingen
Als u het vlees van roast beef deli liever volledig wilt vermijden, kies dan voor nondeli-vlees, zoals steak, geroosterde kip, gegrilde kalkoen, gehaktballen en tonijn. Vanwege de hoge kwikwaarden moet tonijn echter tot twee keer per week worden beperkt. Gezouten en gedroogde vleeswaren zoals pepperoni en salami zijn ook alternatieven. Kies versies met een lager natrium- en een lager vetgehalte, omdat gedroogd deli-vlees de neiging heeft veel natrium en verzadigd vet te bevatten.
