Wat zijn de voordelen van Alfalfa-poeder?
Hoewel je misschien al hebt gehoord van alfalfa - Medicago sativa - ken je het misschien als een landbouwgewas dat meestal als veevoer wordt gebruikt. Een lid van de familie van de peulvruchtenfamilie, alfalfa, wordt ook gedroogd en gemalen om een poedervormig supplement te produceren dat al honderden jaren deel uitmaakt van de kruidengeneeskunde. Het bevat enkele belangrijke vitamines en mineralen, evenals verschillende natuurlijke verbindingen met mogelijk belangrijke gezondheidsvoordelen.
Een kleine lepel poeder. (Afbeelding: yasuhiroamano / iStock / Getty Images)Uitsplitsing van voedingsstoffen
Hoewel alfalfa niet wordt beschouwd als een hoog energetisch voedsel, met slechts ongeveer 8 calorieën in 1 kopje verse alfalfaspruiten, zijn de voedingsstoffen meestal in de vorm van eiwitten, net als andere peulvruchten. Alfalfa bevat ook aanzienlijke hoeveelheden van verschillende belangrijke mineralen en vitamines. Deze omvatten calcium en ijzer, met 1 eetlepel poeder dat respectievelijk 10% en 19% van de aanbevolen hoeveelheid van deze mineralen oplevert. Calcium is van vitaal belang voor sterke botten en tanden en ijzer is essentieel voor de productie van rode bloedcellen en voor de ondersteuning van vele cellulaire processen
Cholesterolverlaging
Voedingsvezels en -substanties genaamd saponinen in alfalfa kunnen de opname van cholesterol in je bloed vertragen, aldus experts van het Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Laboratoriumonderzoek naar alfalfa suggereert dat het regelmatig consumeren ervan ook de opbouw van vetophopingen, plaque in slagaders, kan verminderen, waardoor het risico op atherosclerose en hartaandoeningen mogelijk lager wordt. Een studie gepubliceerd in het "Pakistaanse Journal of Pharmaceutical Science" in 2008 ontdekte bijvoorbeeld dat laboratoriumdieren die een cholesterolrijk dieet kregen, samen met alfalfa, een iets lager totaal cholesterolgehalte hadden, hogere niveaus van lipoproteïne met een hoge dichtheid, of "goed" "cholesterol, en minder vetafzettingen in hun slagaders na 12 weken, vergeleken met een controlegroep. Deze veelbelovende bevindingen moeten nog worden bevestigd in onderzoeken met menselijke proefpersonen.
Andere mogelijkheden
Verbindingen in alfalfa hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen, volgens Memorial Sloan-Kettering, waardoor ze mogelijk bruikbaar zijn in aandoeningen waarbij ontsteking is betrokken, zoals astma en artritis. Alfalfa bevat verschillende natuurlijke chemicaliën, flavonoïden genaamd, waarvan er één biochanin-A wordt genoemd, die sommige van de bij ontstekingen betrokken stappen kan blokkeren, althans in laboratoriumexperimenten. Een artikel dat in 2011 in "European Journal of Pharmacology" werd gepubliceerd, toonde aan dat biochanin-A de productie van ontstekingschemicaliën door gekweekte afweercellen blokkeerde, macrofagen genaamd, terwijl een ander onderzoek in "Lupus" in 2009 ontdekte dat luzernextract ontsteking bij proefdieren met lupus onderdrukte. , een auto-immuunziekte. Dit zijn veelbelovende maar voorlopige bevindingen die nog steeds bevestigd moeten worden in studies over mensen.
Voorzorgsmaatregelen
Alfalfapoeder is verkrijgbaar in reformwinkels, als samengeperste tabletten of in capsules. Hoewel supplementen over het algemeen veilig worden geacht, moet u ze alleen kopen bij gerenommeerde leveranciers die garanderen dat het product vrij is van verontreinigingen. Alfalfa mag niet tijdens de zwangerschap worden gebruikt, omdat het baarmoedersamentrekkingen kan stimuleren en moet ook tijdens borstvoeding worden vermeden. Het kan een wisselwerking hebben met sommige medicijnen, waaronder diuretica, diabetes medicijnen, ontstekingsremmende medicijnen en hormonen, en het mag niet worden gebruikt door iemand met een stollingsstoornis of jicht. Bespreek alfalfasupplementen met uw arts om te beslissen of ze geschikt zijn voor u.
