De voordelen van kaneelstokjes

Kaneel is een kruid dat veel wordt gebruikt bij het koken en dat afkomstig is van de schors van de kaneelboom. Wanneer de schors is verwijderd, wordt dit een kaneelstokje genoemd. Kaneel wordt ook al eeuwen als medicijn gebruikt in traditionele geneeswijzen. Je kunt verse kaneelstokjes malen om thee te maken, om in je eten te koken of om toast, ontbijtgranen of desserts te strooien. Omdat het in contact kan komen met bepaalde medicijnen, is het belangrijk om uw arts te raadplegen voordat u kaneel gebruikt.

Een bundel kaneelstokjes. (Afbeelding: ElinaManninen / iStock / Getty Images)

Glucose verlagen

De effecten van kaneel op de bloedsuikerspiegel bij mensen zijn bestudeerd en er zijn veelbelovende resultaten gevonden. In een onderzoek dat in 2009 werd gepubliceerd in het 'Journal of the American College of Nutrition', werden mensen met overgewicht en obesitas met een gestoorde nuchtere glucose hetzij tweemaal per dag kaneelextract of een placebo toegediend. De wetenschappers hielden de bloedsuikerspiegel van de deelnemers bij en ontdekten na 12 weken dat de kaneelextractgroep significant lagere glucosespiegels had dan de placebogroep. Zij concludeerden dat de glucoseverlagende antioxiderende eigenschappen van kaneel de risicofactoren voor hartaandoeningen en diabetes kunnen verlagen. Een andere studie, gepubliceerd in "Diabetes Care" in 2003, onderzocht de effecten van gemalen kaneelstokjes op de bloedglucosespiegels en vond dat het hetzelfde glucoseverlagende effect had als kaneelextract.

Cholesterolverlaging

In een studie gepubliceerd in "Diabetes Care" kregen 60 diabetespatiënten dagelijks 1, 3 of 6 gram kaneelpoeder of een placebo. Na 40 dagen hadden alle patiënten die kaneel namen niet alleen de glucosespiegels verlaagd, maar ook het niveau van ongezond cholesterol. Specifiek waren triglycerideniveaus verlaagd met 23 tot 30 procent en LDL - "slecht" - cholesterol was verlaagd met 7 tot 27 procent. Er waren echter geen veranderingen bij de patiënten die placebo's namen. Dit wijst op de belangrijke voordelen die kaneelstokjes hebben voor de cardiovasculaire gezondheid.

Spierpijnvermindering

Door het verminderen van ontstekingen kunnen kaneelstokjes zelfs de pijn verminderen na zware trainingen. In een studie gepubliceerd in het "International Journal of Preventive Medicine" in 2013 kregen 60 jonge vrouwen dagelijks kaneel, gember of een placebo tijdens deelname aan een atletisch trainingsprogramma. Degenen die 3 gram kaneelpoeder kregen kregen na zes weken minder spierpijn dan de placebogroep.

Kanker vechten

In een studie gepubliceerd in "BMC Cancer" in 2010, hebben wetenschappers gekeken naar de effecten van kaneelextract op tumorcellen in reageerbuizen en muizen. De tumorcellen waren van kanker van de lymfe, huid, baarmoederhals en dikke darm. De wetenschappers ontdekten dat kaneelextract de groei van tumorcellen aanzienlijk belemmerde en zelfs sommige van de tumorcellen doodde, zowel in reageerbuizen als in muizen. In een studie gepubliceerd in "Cancer Letters" in 2009, vonden wetenschappers vergelijkbare resultaten en zelfs verklaard dat kaneel potentieel heeft als alternatief medicijn voor de behandeling van tumoren. In deze onderzoeken werd echter gebruikgemaakt van kaneelextract in plaats van kaneelstokjes in hun gehele vorm. De effecten van verse kaneelstokjes op kankercellen bij mensen zijn niet onderzocht.