De voordelen van Black Seed Honey
Een beetje honing besprenkelen met je ontbijtgranen kan een zoet alternatief zijn voor geraffineerde suiker. Het toevoegen van olie uit zwart zaad, ook bekend als nigella, zwarte komijn of zwarte karwij, aan je honing kan de gezondheidsvoordelen verder vergroten. Zowel honing als zwart zaad hebben antibacteriële, ontstekingsremmende en kankerbestrijdende eigenschappen, hoewel de meeste onderzoeken die deze effecten hebben, zijn uitgevoerd op dieren, niet op mensen. Terwijl zwarte zaadhoning een zoete traktatie biedt, gebruik hem dan niet om een gezondheidstoestand te behandelen zonder toestemming van uw arts.
Het toevoegen van zwart zaad aan honing kan extra gezondheidsvoordelen opleveren. (Afbeelding: Mariusz Blach / iStock / Getty Images)Honing voordelen
Honing bevat tal van polyfenolen, plantaardige stoffen met mogelijke gezondheidsvoordelen. Polyfenolen gevonden in honing, waaronder caffeic acid, chrysin, galangin, kaempferol, apigenin en quercetin kunnen antioxiderende eigenschappen hebben en de groei van kankercellen in het laboratorium beperken, meldden Indiase onderzoekers in het juli 2009 nummer van het "Journal of Biomedicine and Biotechnology."
Black Seed Voordelen
Zwart zaad heeft een lange geschiedenis van gebruik in de islamitische geneeskunde, dat het zwarte zaad gebruikt als een behandeling voor talrijke aandoeningen, variërend van kanker tot duizeligheid, volgens het 'Islamic Bulletin'. Nigella sativa, een bloeiende plant die voorkomt in Azië, India en Europa produceert zaden waaruit olie wordt gewonnen. De olie wordt gemengd met honing om zwarte zaadhoning te maken. Zwarte zaadolie bevat thymoquinon, een antioxidant. Antioxidanten kunnen de celbeschadiging verminderen door het vernietigen van vrije radicalen, moleculen die cellulair DNA vernietigen.
Gecombineerde effecten
Combinatie van honing met zwart zaad kan een wapen tegen leverziekte zijn. Een studie uit december 2010 gepubliceerd in "Integrative Cancer Therapies" wees uit dat een combinatie van de twee verhoogde niveaus van antioxidanten, die de levensvatbaarheid van leverkankercellen in het laboratorium verminderde. Hoewel dier- en laboratoriumstudies voordeel hebben, bewijzen ze niet dat een stof een vergelijkbaar effect op mensen zal hebben.
Punten om te overwegen
Hoewel honing en zwart zaad beide over het algemeen veilige stoffen zijn, kan honing van Rhododendron-planten honingvergiftiging veroorzaken, met mogelijke hartritmestoornissen, zwakte, zweten, stuiptrekkingen en milde verlamming. Kinderen jonger dan 12 maanden mogen geen honing eten, omdat ze botulisme kunnen oplopen. Zwart zaad in doses van meer dan 2 gram per kilogram kan leverschade veroorzaken, waarschuwt Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Zwart zaad kan ook invloed hebben op de manier waarop uw lichaam medicijnen absorbeert door te interfereren met CYP2D6- en CYP3A4-enzymen, die helpen bij het afbreken van medicatie voor absorptie. Het CYP3A4-enzym metaboliseert meer dan 50 procent van alle geneesmiddelen, volgens de juli-uitgave van "Mayo Clinic Proceedings." Vraag uw arts voordat u zwart zaad in een bereiding neemt, inclusief honing.
