Ananas bijwerkingen
Mango's kunnen de titel "King of Fruits" dragen, maar ananas draagt de kroon. Volgepropt met vitamines B en C, vezels, mangaan en het krachtige enzym bromelaïne, zorgen ananas voor een frisse scherpte die net zo lekker is in hartige gerechten als in zoete desserts. Rauwe ananas kan irritatie aan uw mond en maag veroorzaken vanwege de malsmakende eigenschappen van de bromelaïne, dus zorg ervoor dat u niet te veel van het goede komt door met mate van ananas fruit te genieten.
Ananasbijwerkingen (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / GettyImages)Basisananas Feiten
Ananassen zijn bromelia's, die tot dezelfde plantenfamilie behoren als luchtplanten en Spaans mos. Ze zijn afkomstig uit Afrika en het Caribisch gebied en worden verondersteld door Christopher Columbus naar Europa te zijn teruggebracht. De meeste ananassen worden geteeld in Costa Rica en Brazilië.
Hoewel de ananas op één vrucht kan lijken, bestaat deze eigenlijk uit tientallen bessen die aan een centrale kern zijn bevestigd. Elke kleine schaal op de huid van de ananas is een individuele bes.
Lees meer: Vitaminen & Mineralen in Pineapple
Pineapple gezondheidsvoordelen
Een kopje verse ananas bevat je hele aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C, volgens de experts van LiveScience. Vitamine C is een krachtige antioxidant die helpt uw cellen schoon te houden van de vrije radicalen die verantwoordelijk zijn voor de ontwikkeling van hartaandoeningen, bepaalde kankers en de zichtbare tekenen van veroudering. Te veel citroenzuur kan irritatie van de mond veroorzaken, waaronder zweren, en kan je spijsverteringsstelsel beschadigen, waardoor maagzuur en gastro-oesofogeale reflux, of GERD.
Ananas bevatten ook veel thiamine, wat cruciaal is om je lichaam te helpen voedsel in energie om te zetten. Grote hoeveelheden mangaan zijn ook aanwezig in ananas, volgens de productie-experts van Whole Foods, en het is noodzakelijk zowel bij de bestrijding van vrije radicalen als bij de productie van energie..
Het fruit is ook arm aan calorieën en vrij van natrium of vet, en vezels zijn een ander voordeel van ananas. Fiber helpt je om je vol te voelen en helpt bij een gezonde eliminatie. Voedingsvezels kunnen ook helpen voorkomen dat uw bloedbaan vrij is van lipoproteïnen met een lage dichtheid, of LDL's - ook wel bekend als slechte cholesterol.
Lees meer: Wat zijn de voordelen van het eten van ananas?
Tips en waarschuwingen
Om de rijpste, zoetste ananas te krijgen, kies je een die goudgeel van kleur is met grote, platte, consistente maatschalen, adviseer de fruitliefhebbers bij Well-Being Secrets.com. Je moet de kenmerkende frisse, zoete geur van de ananas duidelijk kunnen ruiken; de huid moet stevig zijn, met slechts een beetje geven. Het trekken aan de bladeren is geen indicator van rijpheid, dus laat die alleen.
Bromelaïne heeft de neiging om meer geconcentreerd te zijn, het dichtst bij de kern van de ananas, dus zorg ervoor dat je elk stukje kern uit je verse ananasringen snijdt. Een andere manier om irritatie van je mond te voorkomen, is door de ananas te koken, adviseert Spoon University. Warmte helpt de bromelaïne af te breken, waardoor het enzym minder agressief wordt.
De gewichtsverliesartsen van DietDoc.com raden aan om je ananasconsumptie te beperken tot niet meer dan 1 tot 2 kopjes per dag om irritatie van je mond of het ontwikkelen van een ananasallergie te voorkomen.
Ananassap voordelen en bijwerkingen zijn iets milder dan die gevonden in de rauwe vrucht. Maar citroenzuur en bromelaïne in ananas kunnen je tandglazuur beschadigen, dus het drinken van ananassap voor het slapengaan kan problemen veroorzaken, tenzij je je tanden grondig schoonmaakt en je mond spoeld voordat je gaat slapen..
Lees meer: Wat zijn de voordelen en nadelen van Pineapple?
