Yerba Mate Vs. Koffie
Als u uw koffieconsumptie probeert te beperken, komt u misschien in de verleiding om een alternatief voor koffie, yerba mate, te proberen. Deze traditionele Zuid-Amerikaanse drank, gebrouwen van de bladeren van een soort hulstboom genaamd Ilex paraguariensis, kan je energie als koffie stimuleren vanwege het cafeïnegehalte. Het levert enkele heilzame voedingsstoffen op, maar kan bepaalde gezondheidsrisico's met zich meebrengen als je het in grote hoeveelheden drinkt. Als u begrijpt hoe het zich verhoudt tot koffie, kunt u een weloverwogen beslissing nemen over welke drank de betere optie voor u is.
Yerba-partner in een mok. (Afbeelding: anyaivanova / iStock / Getty Images)Nutriënten inhoud
Een 8-ounce kopje koffie levert 11 procent van de dagelijkse waarde voor riboflavine, evenals sporenhoeveelheden thiamine, niacine, pantotheenzuur, folaat, magnesium, fosfor, kalium en mangaan. Net als koffie levert yerba mate ten minste kleine hoeveelheden kalium- en B-vitamines, evenals zink, magnesium en vitamine C. Zowel yerba maté als koffie leveren antioxidanten, maar koffie bevat veel meer van deze heilzame stoffen met 1,2 tot 3,5 micromol per 100 gram, vergeleken met slechts 0,3 micromol per 100 gram partnerthee.
Cafeïne inhoud
Als je je zorgen maakt over hoeveel cafeïne je gebruikt, kan maté een betere keuze zijn dan koffie. Yerba mate heeft minder dan 80 milligram cafeïne in elke kop in vergelijking met 100 tot 200 milligram in een kopje koffie. Sommige mensen merken ook dat ze niet zo veel van een ongeluk ervaren na het drinken van een mate als wanneer ze koffie drinken, merkt een artikel in de Los Angeles Times van 2009 op.
Kanker risico
Er is niet veel risico op slokdarmkanker bij het drinken van thee of koffie, hoewel het risico kan toenemen als u deze dranken erg heet drinkt, volgens een overzichtsartikel dat in augustus 2009 is gepubliceerd in het "International Journal of Cancer", waarin staat dat een beperkt aantal onderzoeken consequent een hoger risico vonden voor dit type kanker van drinkgedrag, waarbij het risico toenam wanneer grotere hoeveelheden partner werden geconsumeerd. Zelfs het drinken van slechts één mate per dag verhoogt uw risico, met sommige onderzoeken die ongeveer drie keer groter risico vertonen in vergelijking met helemaal geen drinken. Bovendien kan het drinken van koffie in feite uw risico op mondkanker verlagen, volgens een studie gepubliceerd in de "American Journal of Epidemiology" in 2013.
Andere potentiële gezondheidseffecten
Yerba mate is niet veilig om te drinken tijdens de zwangerschap, omdat het volgens Drugs.com het risico op een laag geboortegewicht, vroeggeboorte en geboorteafwijkingen kan verhogen. Maar koffie drinken kan je risico op hoog cholesterol en slapeloosheid verhogen, maar het kan ook je risico op diabetes, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson verkleinen, volgens een artikel dat in april 2011 is gepubliceerd in "Critical Reviews in Food Science and Nutrition"..
