Yacon Root gezondheidsvoordelen & bijwerkingen

Yacon-wortel komt van de Smallanthus sonchifolius plant afkomstig uit Zuid-Amerika. Gebruikt als een voedsel en natuurlijke zoetstof, hebben de mogelijke voordelen voor de gezondheid van yacon wortel geleid tot het gebruik ervan als een voedingssupplement. Yacon-wortel heeft gunstige effecten voor mensen met overgewicht en voor mensen met een hoog cholesterolgehalte of diegenen die worstelen met spijsvertering. De nadelige bijwerkingen zijn vrijwel onbestaande.

Verse yaconwortels bovenop grond. (Afbeelding: vainillaychile / iStock / Getty Images)

Potentieel gewichtsverlies

De siroop in yacon-wortel is bij sommige mensen geassocieerd met gewichtsverlies. Volgens een studie gepubliceerd in april 2009 in "Clinical Nutrition", kregen zwaarlijvige vrouwen die in 120 dagen 0,14 tot 0,29 gram yaconstroop per kilogram lichaamsgewicht per dag consumeerden, een afname in gewicht, body mass index en tailleomtrek . Dit is gedeeltelijk toe te schrijven aan de invloed van yacon-wortel op de toename van defaecatie en verzadiging na het eten.

Gereduceerd cholesterol en triglyceriden

Yacon-wortel bevat een type suiker, fructooligosaccharide genaamd, dat lagere niveaus van triglyceriden en lipoproteïne met lage dichtheid, het "slechte" cholesterol, kan verlagen. Een studie gepubliceerd in oktober 2011 in "Chemico-Biological Interactions" bleek dat diabetische ratten aangevuld met yacon wortel dagelijks lagere niveaus van nuchter plasma triacylglycerol, een triglyceride en LDL-cholesterol vertoonden. De in april 2009 in "Clinical Nutrition" gepubliceerde studie bevestigde dat het LDL-cholesterolgehalte bij mensen ook na de dagelijkse yaconconsumptie is verlaagd. Lagere niveaus van lipiden zoals triglyceriden en LDL-cholesterol zijn geassocieerd met een lager risico op hartaandoeningen.

Verbeterde spijsvertering Gezondheid

Yacon-wortel bevat verbindingen die functioneren als prebiotica in het lichaam, die de spijsvertering verbeteren en bepaalde soorten colitis behandelen. Deze prebiotische eigenschappen beïnvloeden de ontwikkeling van microflora in het spijsverteringskanaal, wat leidt tot verbeterde gastro-intestinale fermentatie. De verhoogde stoelgangregeligheid geassocieerd met yacon-wortel zou aan dit prebiotische effect kunnen worden toegeschreven.

Mogelijke bijwerkingen

Een studie uit november 2005 in "Voedsel en chemische toxicologie" wees uit dat ratten die werden toegediend met twee verschillende hoeveelheden yacon-wortel na vier maanden van regelmatige consumptie geen toxiciteit of enige nadelige bijwerkingen vertoonden. Steunend op deze vondst, rapporteerde de menselijke studie gepubliceerd in april 2009 in "Clinical Nutrition" dat deelnemers geen nadelige effecten vertoonden na 120 dagen suppletie. Maar er is minstens één geval van anafylactische shock geweest als een reactie op de inname van de yacon-wortel in een persoon met een sterke allergie voor de plant.