Welke is gezonder, een appel of een sinaasappel?
Amerikanen consumeerden meer sinaasappelen dan andere vruchten tussen 2000 en 2010, volgens de USDA, en commerciële telers produceren 7.500 appelvariëteiten, volgens de University of Illinois Extension. Het evalueren van de waarde van de twee vruchten in het dieet vereist het herzien van Amerikaanse voedingsrichtlijnen. De USDA raadt aan dagelijks 2,5 porties te eten. In 2005 at slechts één op de drie Amerikanen elke dag twee of meer porties fruit, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Het consumeren van alle soorten fruit is gunstig, maar als de meeste Amerikanen minder dan één portie per dag eten, is het kiezen van het fruit met de gezondste voedingswaarde belangrijk.
Close-up van een sinaasappel in het midden van een stapel appels. (Afbeelding: Frank Lombardi Jr / iStock / Getty Images)calorieën
De sinaasappel bevat 85 calorieën, of 4 procent van de dagelijkse calorieën, op basis van een standaard dieet met 2000 calorieën; de appel levert 57 calorieën, of 3 procent van de dagelijkse calorie-inname. Groenten en fruit leveren vaak minder calorieën op in vergelijking met andere voedingssoorten die meer energierijke vetgrammen bevatten. De verschuiving van bezorgdheid naar vlees en zuivelproducten is gunstiger voor de gewichtsbewuste consument.
Vezel
Een sinaasappel biedt 4,3 g vezels, terwijl een appel 2,6 g levert. De FDA beveelt aan voedingsmiddelen te gebruiken die dagelijks 25 g leveren. Plantaardige levensmiddelen bevatten vezels in de voeding. De USDA raadt aan dagelijks 5 tot 9 porties groenten en fruit te consumeren. Het voldoen aan deze aanbeveling samen met granen en noten is een gemakkelijk te onthouden manier om een voldoende hoeveelheid vezels in het dieet op te nemen. Vezel ondersteunt een gezonde spijsvertering en verwijdert overtollig cholesterol uit het lichaam. Het opnemen van zowel de appel als de sinaasappel in de voeding is gunstig voor het voldoen aan de dagelijkse vezelbehoefte.
vitaminen
De sinaasappel en de appel zorgen voor verschillende vitaminen, waaronder vitamine C, foliumzuur en vitamine A. De dagelijkse behoefte aan vitamine C is 60 mg. De sinaasappel biedt 95,8 mg. De appel biedt 5 mg. De dagelijkse foliumzuurbehoefte is 400 microgram. De sinaasappel bevat 54 microgram en de appel biedt 3 microgram. De vitamine A-dagelijkse behoefte is 5.000 IE. De sinaasappel biedt 405 IU en de appel levert 59 IU. Vitaminen A en C en belangrijke antioxidanten die gezonde cellen in het lichaam beschermen tegen schade door vrije radicalen. Foliumzuur is essentieel voor de vorming van DNA en celsplitsing die nodig is voor de groei en ontwikkeling van zuigelingen en kinderen. Het opnemen van een sinaasappel in de voeding levert een aanzienlijk niveau op van elke vitamine die bijdraagt aan de gezondheid.
mineralen
De mineralen sinaasappels en appels bevatten calcium en kalium. Calcium en kalium dragen beiden bij aan een gezond cardiovasculair systeem omdat ze de samentrekking van de hartspier reguleren. De 72 mg calcium en 326 mg kalium die de sinaasappel geeft, is significanter in vergelijking met de 7 mg calcium en 117 mg kalium die de appel levert. De dagelijkse behoeften zijn 1.000 mg calcium en 3.500 mg kalium.
Appels of sinaasappels
De sinaasappel biedt meer vitamines, mineralen en vezels in vergelijking met de appel. Het levert ook meer calorieën op, maar de extra energie die het levert in het dieet wordt gecompenseerd door de extra voordelen voor de voedingsstoffen. Het is nuttig om beide vruchten in het dieet op te nemen, maar als er slechts één wordt gekozen, is de sinaasappel een gezondere selectie.
