Wat is het verschil tussen Spirulina en blauwgroene algen?

Blauwgroene algenproducten zijn populair vanwege gewichtsverlies, omdat ze worden gebruikt om het cholesterolgehalte te verlagen en om kanker te voorkomen. De blauwgroene soort in zijn natuurlijke gedroogde staat wordt in sommige delen van de wereld als voedselbron gebruikt. In supplementvorm wordt het gebruikt als voedingsstimulator. Spirulina is een van nature voorkomende blauw-groene alg die commercieel wordt gekweekt in een gecontroleerde omgeving. Een andere natuurlijke blauw-groene algen, Aphanizomenon flos-aquae (AFA), wordt commercieel gekweekt in het wild, waardoor mogelijke besmetting mogelijk is. Blauwgroene algen zijn een phylum van bacteriën en geen echte algen. Claims met betrekking tot de gezondheidsvoordelen van aanvullende blauwalgen zijn niet wetenschappelijk geverifieerd.

Spirulina in poeder, kruid en pillen vormen op een witte teller. (Afbeelding: eskymaks / iStock / Getty Images)

Types

Blauwgroene algen is een groep van primitieve bacteriën, bekend als cyanobacteriën, die fotosynthese vertonen, meldt Purdue University plant patholoog, Carole A. Lembi. Binnen deze groep bevindt zich spirulina, een eencellig organisme dat wordt aangetroffen in zoet water van alkalische toestand. Spirulina ontleent zijn naam aan zijn spiraalvormige vorm zoals gezien onder de microscoop. Natural Ways to Health meldt dat het als eencellig organisme uniek groot is, met afmetingen die 0,5 mm lang zijn, ongeveer 100 keer groter dan andere eencellige algen. Deze unieke eigenschap maakt sommige cellen van spirulina zichtbaar voor het blote oog.

Kenmerken

In woestijnomstandigheden overleven sommige soorten blauwgroene algen wanneer de waterbron verdampt en de temperatuur 160 graden Celken bereikt. Spirulina's vermogen om te gedijen in water tussen 85 tot 112 graden F en in alkaliteit van 8 tot 11 pH maakt het een hygiënische voedingsbron , zoals andere organismen niet kunnen overleven in dezelfde omstandigheden, volgens Natural Ways to Health. Terwijl spirulina groeit, storten de planten zich samen, kleven aan elkaar en zorgen voor gemakkelijke oogst. Spirulina reproduceert ook erg snel.

Voordelen

Gezondheidsvoordelen, van gewichtsverlies tot kankerpreventie, zijn volgens de University of California Berkeley vermeend voor blauw-groene algenproducten, die de producten niet voor deze doeleinden onderschrijven. Algemene voedingswaarde afgeleid van spirulina omvat eiwitten, B-vitamines, beta-caroteen, verschillende mineralen en gamma-linoleenzuur. Andere beweerde toepassingen van blauw-groene algenproducten zijn voor ADHD, het verlagen van cholesterol, virale infecties, vermoeidheid en HIV. Spirulina wordt aangeprezen als het voedsel van de toekomst omdat het de mogelijkheid heeft om zijn voedselbron efficiënter te gebruiken dan andere blauw-groene algen, wat leidt tot een product dat meer voeding levert, meldt Natural Ways to Health.

overwegingen

De University of California in Berkeley meldt dat equivalente voeding in grotere hoeveelheden en minder duur kan worden verkregen uit voedsel dan uit spirulina. Het rapport gaat verder met te zeggen dat AFA, dat wordt gekweekt en geoogst in het wild, vaak is besmet. AFA wordt commercieel geteeld in de unieke omstandigheden van Upper Klamath Lake, Oregon. Volgens Memorial Sloan-Kettering Cancer Center gebruiken algenproducten vaak zowel spirulina als AFA, wat kan leiden tot toxische contaminatie.

Waarschuwing

Zwaargroeiende gebieden van blauwgroene algen, bloeien genaamd, komen in het wild voor als gevolg van bemesting en afvoer van afval. Dit is in verband gebracht met toxische gebeurtenissen bij dieren die het water drinken, volgens Lembi van Purdue. Spirulina bevat blijkbaar op zich geen toxines; echter, veel soorten blauwgroene algen kunnen besmet zijn met natuurlijke toxines, microcystines genaamd. Anatoxine is ook een verontreiniging in verschillende blauwgroene soorten. Helaas hebben slechts enkele staten strikte richtlijnen voor de beperking van microcystines in algenproducten.