Wat is cysteïne?
Alle eiwitten zijn opgebouwd uit dezelfde basische verbindingen, ook wel bekend als aminozuren. Cysteïne, een aminozuur dat door het lichaam kan worden gesynthetiseerd of in bepaalde voedingsmiddelen wordt geconsumeerd, is er één. Cysteïne heeft verschillende fysiologische rollen, hoewel veel mensen geloven dat het nemen van extra cysteïne als voedingssupplement ook uw gezondheid ten goede kan komen. Er zijn echter enkele gevallen waarin het nemen van cysteïne gevaarlijk kan zijn. Het is niet bekend dat suppletie met cysteïne medische aandoeningen kan voorkomen of behandelen en mag alleen worden gebruikt onder toezicht van uw arts.
Gebakken eieren op een bord (Afbeelding: Derkien / iStock / Getty Images)aspecten
Cysteïne is een aminozuur dat op twee manieren het lichaam binnendringt: ten eerste door cysteïne-houdend voedsel en ten tweede via een metabolische route die het aminozuur methionine omzet in S-adenosyl-methionine, naar homocysteïne dat vervolgens reageert met serine en cysteïne vormt.
Het vermogen van het lichaam om cysteïne te produceren kan worden beïnvloed als het dieet onvoldoende hoeveelheden foliumzuur, vitamine B6, methionine en vitamine B12 bevat. In het lichaam is cysteïne een essentieel onderdeel van glutathion, een antioxidant-verbinding, en wordt het ook gebruikt om het aminozuur taurine te produceren, evenals co-enzym A, biotine en heparine. Cysteïne is een component in beta-keratine en wordt verondersteld de elasticiteit van de huid te behouden en de bekleding van het spijsverteringsstelsel te beschermen.
bronnen
Cysteïne komt van nature voor in een aantal voedingsmiddelen, waaronder eigeel, rode paprika, knoflook, uien, yoghurt, granen zoals tarwekiemen en haver, gevogelte en donkere bladgroenten zoals spruitjes en broccoli. Als een voedingssupplement is cysteïne zowel beschikbaar als L-cysteïne hydrochloride en N-acetyl-cysteïne, waarvan de laatste wordt verondersteld beter oplosbaar te zijn en beter door het lichaam kan worden gemetaboliseerd.
bedragen
Volgens aanbevelingen van volksgezondheid die zijn gepubliceerd door de National Academy of Science, moet elke persoon ouder dan 1 jaar 25 mg cysteïne consumeren voor elke gram geconsumeerd eiwit. Volgens eVitamins is er echter niet genoeg onderzoek gedaan met aanvullende cysteïne om geschikte aanbevolen niveaus te bepalen. Tweehonderd mg cysteïne, tweemaal of driemaal per dag ingenomen, wordt als een veilige hoeveelheid beschouwd.
Toepassingen
De N-acetyl-cysteine vorm van cysteïne wordt in de geneeskunde gebruikt als een manier om de effectiviteit van corticosteroïden te vergroten. Het kan ook worden gebruikt om de onaangename symptomen van bepaalde chemotherapie drugs te verminderen, als een behandeling voor paracetamol vergiftiging en als een manier om fysiologische tolerantie voor de pijn pijn medicatie nitroglycerine te voorkomen.
Volgens de World's Healthiest Foods-website en Healthy.net, heeft het gebruik van cysteïne, zowel in voedingsmiddelen als als voedingssupplement, voordelen voor de alternatieve geneeskunde; het wordt verondersteld om te helpen beschermen tegen cellulaire schade door vrije radicalen, metaalionen en mogelijk schadelijke chemicaliën uit lichaamsweefsel te elimineren en te helpen bij het behandelen of voorkomen van ademhalingsproblemen zoals astma en overmatige opbouw van mucus..
overwegingen
Het nemen van grote doses cysteïne - vooral in de vorm van N-actetyl-cysteïne - kan allergische reacties bij sommige mensen veroorzaken en spijsverteringsproblemen zoals diarree, braken of misselijkheid bij anderen. Volgens 's werelds gezondste voedingsmiddelen wordt gedacht dat mensen die niet in staat zijn om cysteïne correct te metaboliseren een hoger risico hebben op het ontwikkelen van bepaalde neurologische aandoeningen zoals multiple sclerose of de ziekte van Alzheimer..
