Wat is een lage B12-waarde?

Vitamine B12 is noodzakelijk voor gezonde bloedcellen en zenuwen, evenals DNA-productie. B12 zit vast aan eiwitten in voedsel, maar maagzuur scheidt de twee. Je lichaam combineert dan vitamine B12 met intrinsieke factor, een eiwit dat door je maag wordt gemaakt en dat nodig is voor de opname van vitamine B12. Sommige mensen kunnen geen intrinsieke factor maken, wat leidt tot problemen bij het absorberen van vitamine B12. Je lichaam slaat de vitamine op, dus tekorten veroorzaakt door een lage inname zijn zeldzaam, maar ze kunnen voorkomen bij coeliakie en andere spijsverteringsaandoeningen. Omdat de belangrijkste voedingsbron van vitamine B12 voedsel is van dierlijke bronnen, is een tekort een mogelijkheid met veganistische diëten.

Een arts met medische kaarten. (Afbeelding: takasuu / iStock / Getty Images)

Vitamine B12-test

Je zou zes tot acht uur moeten vasten voor een B12-bloedtest. Hoewel referentiebereiken kunnen variëren van lab tot laboratorium, zijn de normale waarden voor vitamine B12 ongeveer 200 tot 900 picogram per milliliter of pg / ml bloed. Beneden 200 pg / ml duidt op een tekort. Als je niveaus zo laag zijn, heb je waarschijnlijk symptomen van een tekort. Oudere volwassenen kunnen symptomen hebben als hun waarden lager zijn dan 500 pg / ml.

Symptomen van vitamine B12-tekort

Symptomen van vitamine B12-tekort zijn vermoeidheid, zwakte, verlies van eetlust, gewichtsverlies, constipatie en pijn in de mond of tong. Een tekort kan ook neurologische symptomen veroorzaken, zoals gevoelloosheid en tintelingen in de extremiteiten, evenwichtsproblemen, depressie, verwarring, slecht geheugen en dementie. Baby's met een tekort aan vitamine B12 kunnen er niet in slagen om te gedijen, wat betekent dat ze niet groeien of aankomen zoals ze zouden moeten. Ze bereiken mogelijk ook geen ontwikkelingsmijlpalen zoals verwacht.

Complicaties van vitamine B12-tekort

Megaloblastaire bloedarmoede is een ernstig gevolg van vitamine B12-tekort. Rode bloedcellen worden groter dan normaal, wat betekent dat er niet genoeg gezonde rode bloedcellen zijn, wat leidt tot bloedarmoede. Megaloblastaire bloedarmoede kan ook worden veroorzaakt door een folaatdeficiëntie, dus folaatonderzoek wordt vaak gedaan met een vitamine B12-test. Grote hoeveelheden folaatsupplementen kunnen megaloblastaire bloedarmoede corrigeren en een vitamine B12-tekort verbergen; er treedt echter nog steeds neurologische schade op als de vitamine B12-tekort niet wordt aangepakt. Pernicieuze anemie is een vorm van megaloblastaire bloedarmoede die wordt veroorzaakt doordat uw maag geen intrinsieke factor maakt. Omdat het ontbreken van een intrinsieke factor het onmogelijk maakt om vitamine B12 te absorberen, zijn injecties van vitamine B12 nodig.

Aanbevolen inname

Vanaf de leeftijd van 14 jaar en ouder, heb je 2,4 mcg vitamine B12 per dag nodig. Als u zwanger bent, neemt uw behoefte toe tot 2,6 mcg, en als u borstvoeding geeft, tot 2,8 mcg. Tot zes maanden oud heeft een baby 0,4 mcg nodig en daarna 0,5 mcg tot 1 jaar oud. Kinderen van 1 tot 3 jaar hebben 0,9 mcg nodig, van 4 tot 8 jaar hebben ze 1,2 mcg nodig en van 9 tot 13 jaar hebben ze 1,8 mcg nodig.

Dieetbronnen van vitamine B12

Vitamine B12 komt van nature alleen voor in voedingsmiddelen uit dierlijke bronnen, waaronder zuivelproducten en eieren. Runderlever en kokkels bevatten het grootste aantal. Veel verpakt voedsel is verrijkt met vitamine B12. Mensen die een strikt veganistisch dieet volgen door alle voedingsmiddelen te vermijden uit dierlijke bronnen en dieren die absorptieproblemen hebben door ziekte of chirurgie, moeten met hun arts praten over vitamine B12-suppletie.