Wat is een Microbiotic dieet?

Het microbiotische dieet volgt het principe dat alle voedsel energie bevat, maar deze energie gaat veel dieper dan calorieën. Wanneer u een maaltijd bereidt, wilt u een balans creëren tussen de positieve en negatieve krachten die in voedsel worden gevonden. Deze balans zorgt voor een interne balans in het lichaam, die volgens voorstanders een betere gezondheid genereert.

Een kom tofu. (Afbeelding: Noppharat05081977 / iStock / Getty Images)

Kenmerken

De calorieën in microbiotische diëten worden verdeeld over specifieke voedselgroepen. Ongeveer 50 tot 60 procent van de calorieën is afkomstig van volle granen, zoals gerst, gierst, boekweit, rogge of bruine rijst, 25 tot 30 procent is van groenten, behalve tomaten, aardappelen, paprika's, aubergines, bieten, courgettes, spinazie, avocado's of asperges, en 5 tot 10 procent bestaat uit gekookte peulvruchten of voedingsmiddelen gemaakt van peulvruchten, zoals soja, tofu of miso. De resterende calorieën kunnen afkomstig zijn van bepaalde vruchten, noten, zaden, zeewier en witte vis.

Bijwerkingen

Door uw dieet te beperken tot alleen deze voedingsgroepen, vermijdt u items die zwaar beschouwd worden als yin of zwaar yang. Alle voedingsmiddelen vallen ergens langs een spectrum van complementaire energieën. Sommige zijn meer yin, zoals melk, suiker, alcohol, zachte kaas en tropisch fruit, terwijl anderen meer yang zijn, zoals rood vlees, gevogelte, eieren en harde kaas. Iets meer eten dan yang genereert een interne onbalans waarvan wordt gezegd dat het de gezondheid en vitaliteit beïnvloedt. Hetzelfde geldt voor voedingsmiddelen die meer yang hebben dan yin.

Voorbereiding

Beperking van de voedselconsumptie is niet het enige aspect van een microbiotisch dieet. Het specificeert ook de manieren waarop voedsel wordt bereid. Wanneer rauw wordt gegeten, wordt voedsel gestoomd, gekookt of gebakken, legt Native Remedies uit. Stomen, koken of bakken moet echter niet met elektriciteit gebeuren. Voedsel moet van nature worden bereid, dus het gebruik van gas of een vlam heeft de voorkeur. Gebruik alleen gebruiksvoorwerpen of serviesgoed van hout, glas, keramiek, email of roestvrij staal. Deze methoden en gereedschappen voor voorbereiding zullen de complementaire energieën van het voedsel niet verstoren voorafgaand aan het eten.

Voordelen

Het belangrijkste voordeel van een microbiotisch dieet is evenwicht, merkt de American Cancer Society op. Deze balans wordt niet alleen gedacht om je emotionele en spirituele welzijn te verbeteren, maar verbetert ook je fysieke gezondheid door het immuunsysteem te stimuleren. Voorstanders geloven dat dit kan helpen bij het genezen van ziektes, zoals astma, psoriasis en zelfs kanker. Hoewel een microbiotisch dieet niet wordt gebruikt voor het doel van gewichtsverlies, is het niet ongebruikelijk om enige gewichtsvermindering te ervaren als gevolg van de dieetbeperkingen.

Aanbeveling

Raadpleeg uw arts voordat u met een dieet begint. Medische professionals kunnen uw gezondheid en medische toestand beoordelen om te bepalen of een specifiek dieet geschikt voor u is. Een microbiotisch dieet is tamelijk streng, waardoor uw inname van bepaalde voedingsstoffen die essentieel zijn voor uw gezondheid wordt beperkt.