Wat gebeurt er als je complexe koolhydraten voor het slapen gaan eet?
Of het nu gaat om gewichtsverlies, spieropbouw of een betere nachtrust, u kunt zich afvragen wat de ideale timing en samenstelling van uw maaltijden en snacks is. Complexe koolhydraten, zoals zetmelen en vezelige groenten, nemen over het algemeen meer tijd in beslag dan gewone koolhydraten, zoals snoep en fruit, hoewel er uitzonderingen zijn. De beslissing om complexe koolhydraten voor het slapen gaan te eten, is in de eerste plaats een kwestie van voorkeur, maar het helpt om te weten hoe je keuzes je gewichtsdoelen en gezondheid kunnen beïnvloeden..
Het eten van complexe koolhydraten of een ander soort voedsel vlak voor het slapen gaan kan van invloed zijn op de kwaliteit van je slaap. (Afbeelding: a_namenko / iStock / GettyImages)Tip
Complexe koolhydraten zijn een goede bron van voeding en energie, maar eten vlak voor het slapengaan kan je slaap verstoren en tot gewichtstoename leiden als je meer calorieën eet dan je lichaam verbrandt.
Over complexe koolhydraten
Koolhydraten bestaande uit drie of meer suikermoleculen kwalificeren zich als complexe koolhydraten. Granen, granen, zetmeelrijke groenten en vezelige groenten, bijvoorbeeld, zijn complexe koolhydraten. Niet alle complexe koolhydraten worden echter als gezonde keuzes beschouwd.
Geraffineerde koolhydraten, zoals die gevonden in witte bloem, bijvoorbeeld, zijn ontdaan van vezels tijdens het maalproces. Bovendien hebben zetmeelrijke groenten, zoals aardappelen, maïs en groene erwten, allemaal invloed op uw bloedsuikerspiegel met verschillende snelheden en in verschillende gradaties. Volgens de Harvard T.H. Chan School of Public Health zet het zetmeel in gebakken aardappelen bijna net zo snel om in bloedsuiker als de suiker in snoep of frisdrank.
Lees meer: Een complete gids voor complexe koolhydraten
Effect op gewicht
Hoewel bepaalde complexe koolhydraten, zoals broccoli, havermout en linzen, op elk moment van de dag zeker gezondere keuzes maken dan zoete frisdrank, desserts en geraffineerde granen, is het eten van koolhydraten voor het slapengaan niet noodzakelijk een recept voor gewichtstoename.
Je hebt misschien gehoord dat voedsel dat je eet vlak voor het slapen zich tot vet wendt, en het is waar dat calorieën die niet nodig zijn om aan de onmiddellijke energiebehoefte te voldoen, worden opgeslagen als glycogeen of vet. Maar dit is een basaal stofwisselingsproces dat plaatsvindt na maaltijden of snacks, ongeacht het tijdstip van de dag. Uiteindelijk bepaalt het totale aantal calorieën dat je verbruikt en niet verbrandt - niet de caloriebron of de timing - hoeveel je verliest of wint.
Effect op slaap
Als u problemen heeft om in slaap te vallen of 's nachts in slaap te blijven, kan het nuttig zijn om uw laatste maaltijd of tussendoortje minstens twee tot drie uur voor het slapen gaan te eten. Liever niet hongerig naar bed gaan, eet een snack met een complex koolhydraat zoals een kleine portie havermout of yoghurt met muesli.
Voedingsmiddelen die complexe koolhydraten en eiwitten combineren, zoals pindakaas op tarwebrood of ontbijtgranen met magere melk, kunnen je zelfs helpen te slapen. Koolhydraten helpen om het aminozuur tryptofaan, dat een slaapverwekkend effect heeft, aan je hersenen af te leveren, legt de National Sleep Foundation uit.
Lees meer: 12 voedingsmiddelen die u helpen te vallen (en te blijven) slapen!
Aanvulling van Energy Stores
Als u een streng bewegingsregime volgt, en met name als u 's avonds traint, moet u uw koolhydraatvoorraden mogelijk vóór het slapen gaan bijvullen. Het consumeren van complexe koolhydraten kan je helpen om je glycogeenvoorraden weer aan te vullen, de afbraak van spieren te remmen en te helpen bij spierherstel.
Wat betreft gewichtsproblemen, je lichaam gebruikt constant energie van recent geconsumeerd voedsel, slaat overtollige calorieën op als vet en geeft energie vrij uit glycogeen- en vetopslag om aan de vraag te voldoen. Gewichtstoename of gewichtsverlies vindt plaats in dagen en weken in plaats van uren. Overleg met uw arts over uw voedselkeuze en maaltijdtiming als u een dieetgerelateerde ziekte heeft, zoals diabetes.
