Wat zijn de voordelen van mandarijntjes?
Mandarijntjes, ook wel tangerines genoemd, zijn veel voorkomende toevoegingen in de culinaire keuken. Hun helften worden geplaatst in hoofdgerechten, salades en desserts, zoals gelatine en pudding. De olie van mandarijn sinaasappelen wordt gebruikt in smakelijke lekkernijen, die smaak geven aan snoep, kauwgom en ijs. Mandarijn sinaasappels doen echter meer dan een aangename smaak bieden. Deze citrusvrucht heeft meerdere gezondheidsvoordelen, van het verminderen van het risico op kanker tot gewichtsverlies.
Mandarijntjes op plaat (afbeelding: dmitroza / iStock / Getty Images)Verlaagd risico op kanker
Mandarijntjes kunnen het risico op leverkanker verlagen, aldus de RxPG-nieuwssite. In een studie gepubliceerd in het maartnummer van Archives of Biochemistry and Biophysics, vonden onderzoekers dat mensen met chronische virale hepatitis die mandarijnensap dronken, hun risico op het ontwikkelen van leverkanker verminderden. In het 2,5-jarige onderzoek vertoonden deelnemers met de stoornis hepatitis die dagelijks een drank met mandarijnsap at, geen tekenen van leverkanker. Dit is in tegenstelling tot het 8,9 procent percentage leverkanker dat wordt gevonden bij de deelnemers die de dagelijkse drank niet dronken.
Een vitamine C-bron
Mandarijntjes geven je tot 80 procent van je dagelijkse vitamine C-inname. Vitamine C heeft veel, helpen vernietigen onstabiele moleculen in je lichaam bekend als vrije radicalen via zijn antioxiderende eigenschappen. Vrije radicalen zijn moleculen met oneven aantallen elektronen die naar een even getal zoeken door een elektron te nemen uit stabiele verbindingen die je immuunsysteem maakt om infecties te bestrijden. Dit veroorzaakt een kettingreactie, waardoor stabiele vrije radicalen instabiel worden en mogelijk eiwit en DNA beschadigen. Antioxidanten helpen om deze kettingreactie te stoppen en cellulaire schade te voorkomen.
Cholesterolverbeteringen
De antioxidanten in mandarijn sinaasappelen kunnen uw slechte cholesterolgehalte verlagen. Ze doen dit door de vrije radicalen te bestrijden die je cholesterol oxideren, waardoor het cholesterol aan je aderwanden blijft kleven, zegt FitDay. Hierdoor vertraagt het bloed tijdens het bewegen in de slagaders, waardoor uw risico op hoge bloeddruk, beroerte en hartaandoeningen kan toenemen. De hechting aan de slagaders kan ook leiden tot een toename van de leverziekte, aldus de site.
Gewichtsverlies
Mandarijntjes zijn een goede bron van voedingsvezels, met 3 gram vezels per portie van 100 gram. Regelmatig eten van vezels helpt je langer vol te voelen, je verlangen te verminderen of meer voedsel te eten, wat helpt om af te vallen. Vrouwen moeten dagelijks ongeveer 25 gram vezels consumeren en mannen hebben ongeveer 38 gram nodig. Het toevoegen van mandarijn sinaasappelen aan uw maaltijden kan u vaak een belangrijk deel van deze dagelijkse behoefte leveren.
