Wat zijn de voordelen van lijnzaad gecombineerd met yoghurt?

Hoewel yoghurt al vol zit met tal van essentiële voedingsstoffen die je lichaam dagelijks nodig heeft, biedt het toevoegen van lijnzaad aan yoghurt voedingsstoffen die je niet krijgt als je alleen yoghurt eet. Het strooien van lijnzaad in yoghurt kan zelfs helpen om het risico op het ontwikkelen van chronische ziekten te verminderen. Het toevoegen van lijnzaad aan yoghurt verhoogt echter ook het caloriegehalte.

Lijnzaad in een kom loopt over op een denimdoek en een lepel op een houten tafel. (Afbeelding: Mizina / iStock / Getty Images)

Extra voedingsstoffen

Het combineren van magere yoghurt met lijnzaad biedt u een goede mix van eiwitten, koolhydraten en gezonde vetten die u niet krijgt door alleen maar yoghurt of lijnzaad te eten. Yoghurt is rijk aan eiwitten, koolhydraten, calcium, fosfor, kalium en B-vitamines, terwijl lijnzaad veel vezels en onverzadigde vetzuren bevat, vooral het omega-3 vetzuur alfa-linoleenzuur of ALA. Het toevoegen van slechts 1 eetlepel gemalen lijnzaad levert ongeveer 2 gram ALA op, wat de dagelijkse ALA-vereisten voor mannen en vrouwen overtreft, volgens het Institute of Medicine.

Verhoogde verzadiging

Eiwit en vezels zijn voedingsstoffen die de verzadiging stimuleren, waardoor u zich langere tijd vol voelt zonder extra calorieën te verbruiken. Yoghurt is rijk aan eiwitten en lijnzaad zit boordevol vezels. Daarom verhoogt het sprenkelen van lijnzaad op yoghurt het verzadigingsgevoel meer dan alleen het eten van yoghurt. Het eten van een combinatie van lijnzaad en magere yoghurt is een uitstekende manier om uw honger onder controle te houden - en de totale calorie-inname - voor een gezond gewichtsbeheer.

Risico's voor verminderde risico's

Gezien het hoge gehalte aan omega-3 en vezels van lijnzaad, kan toevoeging aan yoghurt u helpen om uw risico op het ontwikkelen van chronische ziekten te verminderen. Het University of Maryland Medical Center meldt dat ALA-rijke lijnzaadolie kan helpen bij het verlagen van hoge cholesterolwaarden, uw risico op een hartaanval en beroerte en mogelijk uw risico op het ontwikkelen van kanker. Het University of Maryland Medical Center merkt ook op dat lijnzaad de symptomen van de menopauze kan helpen verbeteren, zoals opvliegers en stemmingsstoornissen. De probiotica in yoghurt zijn gunstig voor de spijsvertering en kunnen helpen bij de behandeling van diarree en het prikkelbare darm syndroom.

Calorie-overwegingen

Het toevoegen van lijnzaad aan yoghurt verhoogt je calorie-inname lichtjes. Een eetlepel gemalen lijnzaad bevat 37 calorieën, volgens de nationale voedingsdatabank voor standaardreferentie van het Amerikaanse ministerie van landbouw. Omdat hetzelfde 1-eetlepel portie lijnzaad 2 gram voedingsvezels bevat, worden niet alle calorieën in lijnzaad verteerd en opgenomen door uw lichaam. Het is onwaarschijnlijk dat het gebruik van lijnzaad met mate als onderdeel van een uitgebalanceerd maaltijdplan tot gewichtstoename leidt.