Wat zijn de voordelen van spijsverteringskoekjes?
Beoordeel een voedsel niet alleen op naam. Terwijl het spijsverteringskoekje in het begin van de 19e eeuw ontstond als een voedsel om de spijsvertering te ondersteunen, is de moderne versie volgens de website The Foods of England misschien niet zo effectief. Het spijsverteringskoekje is een bron van volle granen en vezels, maar je kunt het beter eten als een traktatie dan als een vast onderdeel van je dieet.
Een stapel eigengemaakte spijsverteringskoekjes op houten tafelblad. (Afbeelding: CatherinePro / iStock / Getty Images)Voedingsprofiel
Twee koekjes bevatten 140 calorieën, 6 gram vet, 19 gram koolhydraten, 1 gram vezels, 5 gram suiker, 2 gram eiwit en 160 milligram natrium. Spijsverteringskoekjes zijn geen belangrijke bron van vitamines of mineralen. De voedingsrichtlijnen van 2010 voor Amerikanen adviseren u om uw inname van voedingsmiddelen te beperken met extra vet en suiker, zoals spijsverteringskoekjes, omdat ze calorieën toevoegen en zeer weinig voedingswaarde bieden.
Volkoren
Hoewel de ingrediënten variëren afhankelijk van het merk spijsverteringskoekje dat je eet, bevatten sommige merken volkoren meel. Mensen die meer volle granen eten, hebben het gemakkelijker om hun gewicht te beheersen en hebben mogelijk een lager risico op hartaandoeningen. Het eten van meer volle granen kan ook het risico op het ontwikkelen van diabetes verlagen. Idealiter zou volkorenmeel moeten worden vermeld als het eerste ingrediënt om ervoor te zorgen dat u de volledige voordelen krijgt.
Sommige vezels
Spijsverteringskoekjes zijn geen belangrijke bron van vezels, maar ze kunnen u misschien helpen om tegemoet te komen aan uw behoeften. De meeste Amerikanen krijgen niet genoeg vezels in hun dieet, volgens de Academie voor Voeding en Diëtetiek. Je hebt 14 gram vezels nodig voor elke 1000 calorieën die je eet, of ongeveer 25 gram voor vrouwen en 38 gram voor mannen. Voldoen aan uw dagelijkse vezelbehoeften verlicht niet alleen obstipatie, maar kan ook uw risico op chronische ziekten verminderen. Ook helpt vezels bij eetlustbeheersing en is gunstig voor diegenen die proberen een gezond gewicht te verliezen of te behouden.
Niet te veel natrium
Een portie van twee spijsverteringskoekjes bevat 160 milligram natrium. Hoewel het technisch gezien geen natriumarm voedsel is, is het niet ver verwijderd van de aanbevolen 140 milligram die wordt gebruikt om een voedingsmiddel aan te wijzen als natriumarm op basis van richtlijnen voor voedseletikettering. De meeste Amerikanen krijgen te veel natrium in hun dieet, volgens de Dietary Guidelines van 2010. Hoge innames van natrium zijn gekoppeld aan hoge bloeddruk, wat het risico op hartaandoeningen, congestief hartfalen en nieraandoeningen verhoogt. Een gezond dieet moet de natriuminname beperken tot minder dan 2.300 milligram per dag, of als u ouder bent dan 50 jaar, een hoge bloeddruk heeft of van Afrikaanse afkomst bent, beperkt tot 1500 milligram per dag. Het opnemen van natriumarme voedingsmiddelen zoals de spijsverteringskoekjes kan u helpen om binnen de dagelijkse natriumaanbevelingen te blijven.
