Wat zijn de voordelen van schoon eten?
Of u hoopt om gewicht te verliezen of gewoon uw gezondheid te behouden terwijl u ouder wordt, schoon eten is een belangrijk onderdeel van een gezonde levensstijl. Snijden ongezond voedsel uit uw dieet biedt een veelvoud aan voordelen, omdat de verbindingen die worden gevonden in ongezond, verwerkt voedsel uw ziekterisico kunnen vergroten.
Eet schoon om je cardiovasculaire en mentale gezondheid te verbeteren. (Afbeelding: Westend61 / Westend61 / GettyImages)In plaats daarvan laad je je voeding op met minimaal verwerkt, heel voedsel, zoals volle granen, groenten, fruit, noten, peulvruchten, vette vis en mager vlees. Dit biedt niet alleen voedingsstoffen om een gezonde celfunctie te ondersteunen, maar helpt ook om chronische ziekten te bestrijden.
1. Meer energie
Een gezond voedingspatroon dat uw lichaam op de juiste manier voedt, helpt u energiek en productief te zijn. Verschillende voedingsstoffen, waaronder de B-complexvitaminen en ijzer, helpen uw cellen brandstof te gebruiken, zodat ze goed kunnen functioneren.
Schoon eten helpt ook bij het reguleren van uw bloedsuikerspiegel, waardoor u vermoeidheid-veroorzakende bloedsuikersporen, die kunnen optreden nadat u verwerkte koolhydraten, zoals snoep of geraffineerde granen, eet, kunt voorkomen. De Michigan State University Extension beveelt aan om je energieniveau van start te laten gaan met een ontbijt dat vezelrijke volle granen bevat, die zorgen voor energie die je doorhoudt tot de lunch.
Lees verder: De DO's en ONTZETTEN van schoon eten
2. Verbeterde cardiovasculaire gezondheid
Schoon eten ondersteunt je gezondheid op de lange termijn, omdat een gezond dieet helpt om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen. Groenten en fruit zitten bijvoorbeeld boordevol vitamine C, een voedingsstof die helpt de sterkte van je bloedvaten te behouden. Een dieet rijk aan fruit en groenten verlaagt het risico op coronaire hartziekten en beschermt ook tegen beroertes en hoge bloeddruk.
Een schoon dieet rijk aan gezonde vetten - het type dat voorkomt in noten, avocado's en olijfolie - verlaagt schadelijke cholesterolgehaltes, die ook hart- en vaatziekten bestrijden. Aan de andere kant verhoogt een ongezond dieet rijk aan verzadigd vet je cholesterolgehalte in het bloed, wat je cardiovasculaire heath bedreigt.
Natuurlijk, heel voedsel kan helpen om het risico op bepaalde soorten kanker te verlagen. (Afbeelding: Lisovskaya / iStock / GettyImages)3. Kankerpreventie
Eet een schoon dieet en je helpt ook de groei van kanker te bestrijden. Het volgen van een dieet dat rijk is aan bewerkte voedingsmiddelen, geeft je volgens de Colorado State University Extension een verhoogd risico op kanker, en verzadigd vet, verwerkt vlees en gefrituurd voedsel maakt je kankerrisico mogelijk.
Aan de andere kant verhoogt een schoon dieet, rijk aan fruit en groenten, uw inname van fytonutriënten en antioxidanten, die de groei van kanker bestrijden. Colorado State benadrukt kruisbloemige groenten - een familie die broccoli en boerenkool omvat - en tomaten als bijzonder gunstig.
Lees verder: 10 eenvoudige recepten om schoon te eten
4. Betere geestelijke gezondheid
Een gezond dieet is niet alleen goed voor je fysieke welzijn, maar het ondersteunt ook je mentale gezondheid. Sommige voedingsstoffen uit uw dieet, zoals vitamine B-6, helpen om dopamine te maken, een chemische stof die bij pleziergevoelens betrokken is.
Omega-3-vetzuren ondersteunen ook een goede geestelijke gezondheid, terwijl een tekort humeurigheid en depressie kan veroorzaken. Beperking van cafeïne kan ook de mentale gezondheid verbeteren - het kan de angst verhogen - en het overslaan van maaltijden kan stressklachten of buikpijn voorkomen.
Doe met ons mee! Bekijk de Clean Eating-uitdaging van LIVESTRONG.COM
