Wat zijn de voordelen van selderijzaadthee?

Selderijzaadthee bevat een verscheidenheid aan heilzame oliën en actieve ingrediënten, waaronder essentiële omega-6-vetzuren en poly-onverzadigde vetten die het cholesterol helpen verlagen. Sommige bestanddelen geëxtraheerd uit selderijzaad werken als diuretica en kunnen een wisselwerking hebben met medicijnen of schade toebrengen aan ongeboren baby's, dus praat met je zorgverzekeraar om zeker te zijn dat selderijzaadthee veilig voor je is om van te genieten..

Tiny selderijzaadjes doordrenken thee met heilzame oliën. (Afbeelding: Alina Solovyova-Vincent / iStock / Getty Images)

Celery Seed Tea Basics

Selderijzaadthee wordt gemaakt door selderijzaadjes te malen of fijn te malen, kokend water over hen te gieten en ze vervolgens minstens 10 minuten maar liefst 20 minuten te laten trekken. Dan haal je de zaden eruit en drink je de thee. Het duurt ongeveer 1 eetlepel gemalen zaden om 2 kopjes thee te maken.

Hoewel selderijzaad goede bronnen van ijzer, calcium en mangaan is, is het effect van heet water op mineralen niet zo belangrijk als op wateroplosbare voedingsstoffen zoals vitamine C. Als gevolg daarvan zal slechts een klein percentage van de mineralen uitlogen in het theewater.

Gezonde vetzuren

Selderijzaad bevat een verscheidenheid aan oliën die uit de zaden zullen uitlogen en in je kopje bleekselderij. Het werkelijke aantal dat je krijgt, is afhankelijk van het aantal zaden en hoe lang ze steil zijn. Elke kop bevat echter slechts een sporenhoeveelheid aan vetzuren.

Een olie die je van selderijzaadthee krijgt, is linolzuur. Dit essentiële omega-6-vetzuur helpt bij het reguleren van de manier waarop cellen werken. Het is ook het meest voorkomende vetzuur in je huid, waar het de beschermende barrière van de huid behoudt.

Je krijgt ook wat hart-gezond oliezuur, dat het overheersende vetzuur is in olijfolie. Het helpt lipoproteïnen met lage dichtheid te verminderen, ook wel bekend als slechte cholesterol, terwijl het verhogen van goede cholesterol, of lipoproteïnen met hoge dichtheid, meldt de Universiteit van Colorado.

Beneficial Volatile Oliën

Selderijzaadthee bevat vluchtige oliën die van nature in de zaden worden aangetroffen. Ze zitten vol met veel verschillende oliën, maar de belangrijkste actieve ingrediënten zijn afkomstig van een groep oliën die ftaliden worden genoemd.

Ftaliden geven selderij zijn aroma en dienen als heilzame ingrediënten in thee van het selderijzaad. Ze kunnen ook het negatieve effect van ftalaten tegengaan. Toen laboratoriumratten een toxische hoeveelheid ftalaat kregen, verbeterden oliën in extract van selderijzaad de leverfunctie en hielpen de schade te compenseren, meldden Toxicology and Industrial Health in april 2015. Het is nog niet bekend hoeveel effect een portie selderijzaadthee heeft bij de mens echter.

Potentiële gezondheidsvoordelen

Selderijzaad-extract heeft een lange geschiedenis van gebruik als diureticum. Ftaliden zijn verantwoordelijk voor het vermogen om uw lichaam te helpen om overtollig water te verwijderen.

In een onderzoek met laboratoriumratten vonden onderzoekers dat knolselderieën de bloeddruk van de rat verlaagden, volgens een rapport in de Journal of Medicinal Food in juni 2013. Maar er is meer onderzoek nodig om te bepalen of extracten van selderijzaden dezelfde impact hebben bij mensen.

Een eerdere studie met menselijke cellen die in het laboratorium werden gekweekt, wees uit dat extract van selderijzaad de groei van maagkanker heeft helpen tegengaan, meldde de Asia Pacific Journal in 2011..

Waarschuwingen en zorgen

Zwangere vrouwen mogen geen selderijzaadthee drinken omdat dit bloedingen of uteruscontracties zou kunnen stimuleren, waarschuwt de universiteit van Maryland Medical Center. Mensen met een nieraandoening moeten ook voorkomen dat ze enige vorm van selderijzaad consumeren.

Wees je ervan bewust dat je een allergische reactie op selderijzaad kunt hebben als je al allergisch bent voor berkenstuifmeel. De actieve ingrediënten in selderijzaad kunnen u gevoeliger maken voor zonlicht, dus draag zonnebrandcrème.

Als u medicijnen neemt, praat dan met uw arts voordat u selderijzaadthee drinkt, omdat de actieve ingrediënten mogelijk een wisselwerking hebben met medicijnen, met name bloedverdunnende medicijnen, schildkliermedicijnen, kalmerende middelen en waterpillen..