Vegetarisch dieet voor hypothyreoïdie
Je schildklier is een kleine klier die zich net onder je adamsappel bevindt. Het produceert hormonen die helpen bij het reguleren van je metabolisme. Hypothyreoïdie is een aandoening waarbij uw lichaam niet genoeg van de noodzakelijke hormonen produceert, waardoor uw metabolisme wordt vertraagd. Er is geen specifiek vegetarisch dieet voor hypothyreoïdie. Een vegetarisch dieet is echter een gezond dieet dat kan helpen bij gewichtsbeheersing en waarmee u aan uw voedingsbehoeften kunt voldoen.
Een vegetarische salade samengesteld uit alle voedselgroepen. (Afbeelding: evil_beau / iStock / Getty Images)hypothyreoïdie
Hypothyreoïdie is een veel voorkomende aandoening die mensen van alle leeftijden en rassen treft. Het wordt echter vaker gezien bij vrouwen en treft bijna 20 procent van de vrouwen ouder dan 50 jaar, volgens de Cleveland Clinic. Hypothyreoïdie wordt meestal veroorzaakt door een auto-immuunziekte die de ziekte van Hashimoto wordt genoemd. Ontsteking van de schildklier veroorzaakt door een virale infectie of zwangerschap kan ook leiden tot hypothyreoïdie, samen met radioactieve therapie om hyperthyreoïdie te behandelen. Zonder voldoende schildklierhormoon kunt u last hebben van vermoeidheid, obstipatie, gewichtstoename, intolerantie voor kou en vergeetachtigheid. Behandeling voor hypothyreoïdie vereist dat u vervangende medicatie voor schildklierhormoon neemt.
Vegetarisch dieet
Het vegetarische dieet laat vlees en vleesproducten weg, met of zonder eieren en zuivelproducten. Het vegetarische dieet is een gezond dieet dat, mits goed gepland, u kan helpen om aan uw voedingsbehoeften te voldoen. Bovendien zijn mensen die een vegetarisch dieet volgen, meestal dunner en hebben lagere percentages hartaandoeningen, kanker en diabetes, volgens de American Dietetic Association. Het enige waar u zich zorgen om moet maken bij het volgen van het vegetarische dieet, is de mogelijke interactie met bepaalde voedingsmiddelen en uw medicatie. Dit omvat walnoten en voedingsmiddelen gemaakt met sojameel, wat de absorptie van uw medicatie kan schaden. U kunt deze voedingsmiddelen eten, maar slechts enkele uren voordat of nadat u uw medicatie hebt ingenomen.
Grains
Granen zijn een belangrijke bron van koolhydraten, vezels, B-vitaminen, ijzer en magnesium op uw vegetarisch dieetplan. Uw dagelijkse graanbehoefte varieert afhankelijk van uw caloriebehoeften, maar varieert van vijf tot twaalf porties per dag. De meeste van je graankeuzes moeten volle granen zijn. Gezonde keuzes omvatten volkoren brood, volkoren granen, volkoren crackers, quinoa, gerst, gierst en bruine rijst.
Peulvruchten en soja
Bonen, linzen en soja zijn belangrijke bronnen van eiwitten voor je vegetarische dieet. Wanneer u sojaproducten op uw dieet opneemt, eet deze dan enkele uren nadat u uw schildkliermedicatie hebt ingenomen. Neem een tot drie porties peulvruchten of soja per dag op. Gezonde keuzes omvatten bruine bonen, kekerbonen, spliterwten, tofu, tempeh en sojamelk.
Fruit en groenten
Fruit en groenten bevatten ook veel vezels en voorzien je lichaam van vitamine C, vitamine A, kalium en folaat. Ze bevatten ook weinig calorieën, wat belangrijk is als gewichtstoename een probleem voor u is. Richt u op vijf porties fruit per dag en zes tot negen porties groente. Gezonde keuzes omvatten appels, sinaasappels, bosbessen, meloen, spinazie, bladgroenten, broccoli, wortelen, groene bonen en boerenkool. Alaria en dulce zijn twee soorten zeewier, ook bekend als zeegroenten, die u kunnen helpen om aan uw vitamine B12-behoeften te voldoen. Vitamine B-12 is over het algemeen alleen in dierlijke producten.
Noten en zaden
Noten en zaden leveren eiwitten, vezels en essentiële vetzuren. Deze voedingsmiddelen bevatten veel calorieën, dus u moet uw inname in de gaten houden en slechts een tot twee porties per dag eten. Goede keuzes voor uw vegetarisch dieetplan zijn pinda's, cashewnoten, amandelen, lijnzaad, zonnebloempitten en notenboter.
olieverf
Gebruik oliën om te koken of om smaak toe te voegen aan voedsel. Als vet zijn ze calorierijk, dus beperk je inname tot één tot twee porties per dag om te helpen bij gewichtsbeheersing. Gezonde plantaardige oliën bevatten olijfolie, koolzaadolie, sojaolie en saffloerolie.
Melk en eieren
Niet alle vegetariërs bevatten melk of eieren in hun dieet. Beide zijn goede bronnen van eiwitten en vitamine B-12. Melk is ook een goede bron van calcium. Als u een hoog cholesterolgehalte in het bloed heeft, zou u slechts een paar keer per week eieren moeten eten. U kunt maximaal twee porties melk per dag op uw dieetplan krijgen.
