Top 10 bronnen van proteïne
De beste voedselbronnen van eiwitten minimaliseren vet en maximaliseren gunstige voedingsstoffen. Door deze voedingsmiddelen zonder vet te koken, houd je de calorieën tot een goed dieet onder controle. Om de beste proteïnevoedingsmiddelen te kiezen, bouw je je dagelijkse menu's naar een totaal van 50 g eiwit en minder dan 65 g vet, de gemiddelde inname aanbevolen door de Food and Drug Administration. De FDA beschouwt voedselporties met ongeveer 3 g of minder vet en 10 g of meer eiwit met weinig vet en veel eiwitten.
Kip
Kip vertegenwoordigt een voedselbron van compleet eiwit, die alle aminozuren bevat, legt de National Institutes of Health (NIH) uit. Een halve borst van kip zonder huid heeft 27 g eiwit en slechts 3 g totaal vet. Turkije heeft vergelijkbare voedingswaarden.
Rundvlees
De USDA Nutrient Database suggereert 3-oz. porties rundvlees vanwege het verzadigde vetgehalte. Je kunt 29 gram eiwit en 7 gram totaal vet per portie runderronde in een goed dieet verwerken.
Sockeye zalm
De American Heart Association beveelt zalm aan als een goede voedselbron van hart-gezonde omega-3 vetzuren en eiwitten. Drie gram gegrilde of gegrilde zalm bevat 23 g eiwit en 9 g vet.
Kwark
De American Heart Association moedigt mensen aan om magere of niet-vette zuivelproducten op te nemen in een goed dieet voor hun calcium en eiwit. Eén kopje 2 procent magere kwark bevat 27 g eiwit en 6 g vet.
Varkenslende
Onder de deelstukken van het varkensvlees zijn de lendenkoteletten in het midden het magerste. Volgens de USDA, 3 oz. van geroosterd of geroosterd varkensvlees heeft 25 g eiwit en 6 g vet.
Tonijn in blik
Houd ingeblikte tonijn in de voorraadkast voor snelle toegang tot een volledig eiwitvoedsel. Drie gram tonijn ingeblikt in water biedt 20 g eiwit met minder dan 1 g vet.
Bonen
De NIH telt sojabonen, met 21 g eiwit per kop, als het enige complete eiwitvoedsel uit plantaardige bronnen. Lima, garbanzo, nier, zwarte en pinto bonen leveren 14 tot 16 g eiwit. Alle gekookte bonen bevatten 1 g vet of minder.
Frozen Spaghetti-diners
Bevroren spaghetti-diners met vleessaus halen 14 g eiwitten uit tomaten, rundvlees, tarwe en eieren. Met slechts 3 g vet kunnen deze verpakte eiwitvoedingsmiddelen worden ondergebracht in een goed dieet volgens de richtlijnen van de FDA.
Yoghurt
Het gehalte aan voedingsstoffen is rijk aan vetvrije yoghurt, die 13 g eiwit en bijna 50 procent van de dagelijkse calciumwaarden in 1 kopje bevat.
eieren
Hoewel eieren niet de gezondste voedselbronnen van eiwitten zijn, zijn ze handig voor een occasionele voedingsstimulatie. De USDA meldt dat een roerei 7 g eiwit en 7 g vet heeft. Verdubbel die cijfers voor twee eieren, of verminder de vetentotalen door eieren in water te stropen.
