De Daniel Fast Foods die je wel en niet kunt eten

De Daniel Fast is gebaseerd op het dieet dat Daniel heeft gegeten, een oudtestamentische profeet die uit zijn huis is gehaald en in het huishouden van koning Nebukadnezar is geplaatst. De Bijbel, in het boek Daniël, zegt dat Daniël alleen groenten en water at gedurende 10 dagen. Later, in het tiende hoofdstuk, spreekt Daniël over het eten van geen vlees, wijn of lekkernijen gedurende 3 weken. Het is uit dit vers dat de meeste mensen het dieet gedurende 21 dagen volgen.

Het Daniel Fast-voedsel dat je wel en niet kunt eten. (Afbeelding: @gohsf via Twenty20)

Lees meer: ​​Voedsellijst voor de 21 dagen Daniel Fast

Wat is de Daniel Fast?

De Daniel fast is snel aangepast en wordt vaak omschreven als een "gezuiverd veganistisch" dieet dat bedoeld is om korte tijd gevolgd te worden, niet als een levenslange eetplan. Velen geloven dat het doel van de Daniel Fast niet is om af te vallen, maar om dichter bij God te komen, door opoffering. Volgens onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van de Daniel Fast, zijn sommige Bijbelse vertalingen van "groenten" bedoeld als voedsel dat uit een zaadje komt. Dit betekent dat fruit, groenten, granen, noten, zaden en plantaardige oliën de belangrijkste focus van dit dieet zijn. Praat met uw arts voordat u de Daniel Fast start, vooral als u gezondheidsproblemen heeft.

Lees meer: ​​Chris Pratt Is op de Daniel Fast - een voedingsdeskundige weegt in

Fruit toegestaan ​​op Daniel Fast

Alle vruchten zijn toegestaan ​​in het Daniel-dieet. Fruit bevat vitamines, mineralen, antioxidanten en fytochemicaliën, dus het eten van een overvloed aan fruit op dit dieet is gunstig voor het lichaam. De meeste vruchten bevatten vitamine C in verschillende hoeveelheden, waaronder aardbeien, sinaasappels, bessen en kiwifruit. Vitamine C is belangrijk bij het maken van collageen en bij helende wonden, volgens de National Institutes of Health.

Veel fruit, zoals watermeloen, kantaloepen en citrusvruchten bevatten ook veel water, wat uitstekend is voor de gezondheid van de huid en hydratatie. Suiker is niet toegestaan ​​op de Daniel Fast, dus bij het kiezen van ingeblikt of bevroren fruit, kijk voor degenen die ingeblikt zijn in hun eigen sappen, geen suiker.

Groenten toegestaan ​​op Daniel Fast

Omdat het eten van groenten de oorspronkelijke premisse van het Daniel dieet was, worden alle groenten toegelaten en aangemoedigd op het dieet. Er is geen onderscheid tussen zetmeelrijke groenten, zoals maïs, erwten en aardappelen, en niet-zetmeelrijke groenten, zoals selderij, broccoli en bloemkool. Groenten zijn een voorkeurbron voor vezels.

Onderzoeksanalyse in Journal of Diabetes Investigation wees uit dat een hogere inname van vezels van fruit en groenten het risico op het ontwikkelen van type 2 diabetes verminderde. De Academy of Nutrition and Dietetics adviseert vrouwen om 25 gram vezels per dag te krijgen en mannen hebben 38 gram per dag nodig.

Granen eten op Daniel Fast

Er zijn veel opties voor granen op de Daniel Fast. Omdat het Bijbels dieet granen specificeert, laten degenen die het dieet volgen meestal onverwerkte en ongeraffineerde granen toe. Dit omvat granen zoals volkoren brood, haver, gerst, rogge, boekweit, quinoa en maïsmeel. Typisch brood zonder conserveringsmiddelen zijn gemaakt met alleen meel, water, gist en zout. Sommigen kiezen ervoor om granen te eten zonder gist, maar er is geen Bijbelse leiding over de keuze om gezuurd of ongezuurd brood te eten.

Volle granen zijn ook een grote bron van vezels en kunnen bijdragen aan de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Wit brood is niet toegestaan ​​op dit dieet, omdat het in hoge mate wordt verwerkt. Het lezen van voedseletiketten kan ervoor zorgen dat u een graan koopt dat 100 procent volkoren is.

Eiwitten voor Daniel Fast

De Daniel Fast staat geen dierlijke eiwitten toe. Dat betekent geen rundvlees, kip, varkensvlees, eieren of zeevruchten. Plantaardige eiwitten moeten worden geconsumeerd om een ​​achteruitgang van de gezondheid te voorkomen. Bonen, noten, zaden en notenboters zijn allemaal goede plantaardige eiwitbronnen. Lees de ingrediëntenlijsten van de plantaardige eiwitten die u kiest. Veel notenboters hebben suiker of conserveermiddelen toegevoegd, deze zijn niet toegestaan ​​op het dieet.

Plantaardige voedingsmiddelen zoals quinoa en soja zijn complete eiwitten, wat betekent dat ze alle essentiële aminozuren bevatten. Bonen, noten, zaden en granen ontbreken allemaal in een of meer aminozuren, wat betekent dat als je ze samen koppelt, je alle aminozuren krijgt die je op een dag nodig hebt. Goede eiwit-paren omvatten hummus en pita, rijst en bonen, of amandelboter en volkoren brood.

Blijf gehydrateerd op Daniel Fast

De Daniel Fast geeft geen cafeïne en geen alcohol, dus de drank van keuze voor velen die het dieet volgen, is water. Fruit is toegestaan, dus 100 procent vruchtensap en fruit toevoegen aan water is ook toegestaan. Een onderzoek naar de Daniel Fast gepubliceerd in Lipids in Health and Disease stond hun studiedeelnemers toe om cafeïnevrije koffie en kruidenthee te drinken, dus afhankelijk van de striktheid van uw dieet, kunnen deze worden toegestaan.

Oliën en vetten op Daniel Fast

Plantaardige oliën en vetten zijn toegestaan ​​op de Daniel Fast. Olijf, kokosnoot, canola, lijnzaad, avocado, sesam en pinda zijn allemaal goede oliën voor de Daniel Fast. Vetten zijn essentieel om vitamine D, E, K en A te absorberen en elke dag bij te dragen aan energie. Er zijn vetten in noten en zaden, zoals chia, vlas, pinda's, cashewnoten en pecannoten. Avocado is ook een bron van gezond vet. Canola-olie, walnoten en chiazaden zijn ook bronnen van omega-3-vetzuren, een essentiële voedingsstof.

Snoepjes op de Daniel Fast

Verfijnde en toegevoegde suiker is niet toegestaan ​​op de Daniel Fast, zoals honing, ahornsiroop, agave, bruine suiker, ruwe suiker en witte suiker. Als je op zoek bent naar iets zoets, ga dan eerst naar fruit. Gedroogd fruit, zonder toegevoegde suikers, biedt een meer geconcentreerde zoetheid. Houd rekening met portiegroottes met gedroogd fruit; een kwart van een beker is een portie, dus het is het beste om daaraan vast te houden.

Hoe u uw eten op smaak brengt

Als het eten van rauwe groenten en fruit elke maaltijd niet smakelijk klinkt, vraagt ​​u zich misschien af ​​hoe u uw maaltijden kunt op smaak brengen. De meeste kruiden zijn toegestaan ​​op de Daniel Fast, zolang ze geen kunstmatige conserveermiddelen bevatten. Gedroogde kruiden en specerijen zijn goede smaakstoffen voor geroosterde en gestoomde groenten. Het gebruik van citroensap, zoals citroen, kan helpen bij het opfleuren van fruit en limoensap geeft een goede smaak aan gewone rijst en bonen.

Azijn is ook een optie voor het aromatiseren van voedingsmiddelen. Niet alle azijnen mogen op de Daniel Fast worden toegelaten, dus dit is aan de persoonlijke discretie. Sommige azijnen zijn gemaakt van druiven en appels, zoals balsamico en appelazijn, en sommige zijn gemaakt van wijn. Azijn is het resultaat van veroudering en fermentatie, maar elke alcohol die uit dat proces is gemaakt, wordt omgezet in azijnzuur, blijkt uit onderzoek gepubliceerd in Medscape Journal of Medicine.

Totaal aantal calorieën op de Daniel Fast

Zelfs op de Daniel Fast is het mogelijk om uw door uw melk aanbevolen hoeveelheden calorieën te behouden. Gebruik een calorieënschatter om te achterhalen hoeveel calorieën je nodig hebt. Als je op een Daniel Fast bent voor gewichtsverlies, neem dan contact op met je zorgverlener voor een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Je bord vullen met al het gezonde voedsel dat op de Daniel Fast is toegestaan, zorgt ervoor dat je geen honger zult lijden.

Voorbeeld: eendagsplan voor het dieet van Daniel

• Ontbijt: gerolde haver met kaneel, bosbessen en amandelen EN vruchtensmoothie
  
• Lunch: bruine rijst en zwarte bonen Bowl, maïs, radijs, koriander en salsa EN veganistische Caprese salade
• Diner: Linzenpasta met olijfolie, knoflook en peterselie EN Geroosterde rode pepersoep
• Snacks: Hummus en groenten, popcorn, appels en pindakaas

Voorzorgsmaatregelen

Als u medische aandoeningen hebt of medicijnen gebruikt die kunnen worden beïnvloed door het voedsel dat u eet, zoals diabetes type 2, hartaandoeningen en nieraandoeningen, neem dan contact op met uw primaire medische zorgverlener. Er is het potentieel voor tekorten aan voedingsstoffen voor volwassenen en kinderen, met name vitamine D, ijzer, calcium en vitamine B-12, dus het kan nuttig zijn om een ​​geregistreerde diëtist te raadplegen om ervoor te zorgen dat aan uw voedingsbehoeften wordt voldaan.