De afbraak van wei-eiwit aminozuren

Wei bevat alle essentiële aminozuren, of EAA's, die je lichaam nodig heeft, maar niet zelf kan produceren. Er zijn negen EAA's en elk heeft zijn eigen functie in het lichaam. Het is belangrijk om elke dag voldoende EAA's te krijgen, vooral als je probeert om droge spiermassa op te bouwen en te behouden. Volgens de McKinley Health Center van de Universiteit van Illinois wordt wei-eiwit over het algemeen als veilig erkend, maar je moet wel eerst je huisarts raadplegen voordat weetsupplementen nemen..

Wei-eiwit

Afkomstig van koemelk, doorloopt weiproteïne verschillende productieprocessen voordat het als een poeder, reep of voorgemengd drankje in de winkel verschijnt. Het behoudt zijn aminozuurprofiel tijdens deze processen. Aminozuren zijn bouwstenen voor eiwitten en er zijn meer dan 20 voedings-aminozuren. Je nieren, lever, alvleesklier en andere organen produceren de meeste van deze aminozuren, maar niet EAA's. Wei heeft de hoogste biologische waarde, of BV, van elk eiwit, wat betekent dat de EAA's door uw lichaam efficiënter worden opgenomen en efficiënter worden gebruikt in vergelijking met andere eiwitbronnen.

BCAA

Een bijzonder belangrijke set van EAA's, omdat het bodybuilders en iedereen die spiermassa opbouwt en in stand houdt, is, zijn aminozuren met vertakte keten of BCAA's. Volgens de Amerikaanse Zuivelraad biedt wei-eiwit de hoogste concentratie BCAA's van elke voedingsbron van eiwit bij ongeveer 26 g BCAA's per 100 g eiwit. De drie BCAA's omvatten leucine, isoleucine en valine. Het is bewezen dat BCAA's rechtstreeks invloed hebben op de spiergroei en het behoud van bestaand vetweefsel.

Profiel

Wei-eiwitconcentraat of WPC, dat ongeveer 80 gewichtsprocent wei-eiwit bevat, is een algemeen verkrijgbaar type weidesupplement. Het bevat het volgende essentiële aminozuurprofiel gemeten in mg / g eiwit: leucine, 105 mg; lysine, 93 mg; tyrosine, 32 mg; cysteïne, 21 mg; isoleucine, 63 mg; valine, 58 mg; threonine, 69 mg, tryptofaan, 18 mg; histidine, 17 mg. Meer dan 60 procent van het totale eiwit in wei komt van EAA's, volgens de U.S. Dairy Council.

Voordelen

De aminozuren in wei-eiwit profiteren op verschillende manieren van het lichaam. De hoge concentratie van leucine helpt afbraak van spierweefsel voorkomen en bevordert vetverlies, volgens McKinley Health Center. Deze aminozuren bevorderen ook een toename van glutathion in het lichaam, een antioxidant die wordt geassocieerd met het stimuleren van de werking van uw immuunsysteem.