Het beste lactose-vrije eiwitpoeder
Lactose-intolerantie is wereldwijd een van de meest voorkomende gezondheidsaandoeningen en treft ongeveer 65 procent van alle mensen. Als je in deze categorie valt, ben je misschien bang om melk te drinken en yoghurt, room, kaas of boter te eten. De meeste eiwitsupplementen bevatten wei of caseïne, dus ze bevatten vrij veel lactose. Gelukkig biedt een groeiend aantal merken nu aan lactose-vrije eiwitshakes voor lijners en sporters. Sommige zijn perfect voor veganisten en vegetariërs.
Ei, rundvlees, soja en hennep worden vaak gebruikt in lactosevrije eiwitshakes en hebben een hoge voedingswaarde. (Afbeelding: Kanizphoto / iStock / GettyImages)Inzicht in lactose-intolerantie
Als je na het eten van yoghurt of kaas een opgeblazen gevoel en gas krijgt, je misselijk voelt na het drinken van melk of last hebt van buikproblemen bij het eten van zure room of andere zuivelproducten, dan heb je ongetwijfeld last van veel voorkomende symptomen van lactose-intolerantie.
Als u lijdt aan deze aandoening, heeft uw lichaam een beperkt vermogen om lactose, suiker in melk en derivaten daarvan te verteren. De symptomen variëren van persoon tot persoon. De meeste mensen melden maagpijn, krampen, diarree, misselijkheid en braken een paar uur na het zuivelgebruik.
Volgens een onderzoeksblad van 2015 dat is gepubliceerd in het tijdschrift Nutrients, is deze aandoening grotendeels te danken aan lactasedeficiëntie. Kortom, je lichaam produceert niet genoeg lactase, een spijsverteringsenzym dat lactose afbreekt. De meeste patiënten kunnen echter nog steeds kleine hoeveelheden lactose consumeren - ongeveer 12 gram of tot 18 gram wanneer zuivelproducten worden geconsumeerd met ander voedsel - zonder bijwerkingen te ervaren.
Bevat weiproteïne lactose?
Of u nu spieren wilt opbouwen, slanker wilt worden of uw algehele gezondheid wilt verbeteren, u denkt er misschien over om wei-eiwit aan uw dieet toe te voegen. Het is tenslotte een van de meest onderzochte supplementen op de markt. Een beoordeling uit 2017, gepubliceerd in het Journal of the American College of Nutrition, bevestigt dat wei-eiwit verbetert de lichaamssamenstelling en kan beschermen tegen hartziekten. Het heeft gunstige effecten op de bloeddruk, bloedsuikerspiegel en cholesterol.
Lees verder: 8 dingen om te overwegen bij het kiezen van een eiwitpoeder en onze 5 topkeuzes
Het nadeel is dat dit product wei bevat, een bijproduct van de kaasproductie. Kaas is gemaakt van melk, die lactose bevat. Als u lactose niet verdraagt, kunt u last krijgen van een opgeblazen gevoel, diarree en andere symptomen na het drinken van wei-eiwitshakes. Er zijn echter verschillende variëteiten van wei-eiwit - en sommige zijn extreem laag in lactose.
- Wei-eiwitconcentraat is het hoogst in lactose en bevat ongeveer 29 tot 89 procent eiwit.
- Wei-eiwit isolaat is meer dan 90 procent eiwit per gewicht, dus het bevat minder lactose.
- Gehydroliseerde wei is het laagst in lactose en bevat 90 tot 95 procent eiwit.
Op basis van deze cijfers, gehydrolyseerd wei-eiwit is een goede keuze voor mensen met lactose-intolerantie. Het is licht verteerbaar en bevat kleine bioactieve peptiden die de voedingswaarde verhogen. Een andere optie is het gebruik van lactose-vrije weiproteïne of plantaardige eiwitpoeders, zoals erwt, hennep, soja of bruine rijstproteïne.
Lactose-vrije eiwitshakes
Lactose-intolerantie is niet de enige reden om uw opties te heroverwegen bij het winkelen voor eiwitshakes. Sommige mensen zijn allergisch voor melk en zuivel en kunnen geen wei of caseïnepoeder consumeren. Anderen zijn gevoelig of allergisch voor wei. Hoe dan ook, zuivelvrij eiwitpoeder is hun enige optie.
Als u lactose-intolerant bent, zoek dan naar lactose-vrije weiproteïne-merken. Zero / Low Carb Isopure, bijvoorbeeld, heeft 25 gram eiwit per portie en bevat geen lactose of gluten. MuscleMeds Carnivor Beef Protein Isolate is lactosevrij en zuivelvrij en bevat 23 gram eiwit per portie en is een goede keuze als u een melkallergie heeft.
Lees verder: 15 nieuwe manieren om proteïnepoeder te gebruiken die je geest kan laten kloppen
Ei-eiwitshakes zijn ook een goede keuze. Zorg ervoor dat u de labels controleert. Als het product wordt vervaardigd in een faciliteit die melk verwerkt, kan het sporen van lactose bevatten.
Beef Proteïnepoeder
In de afgelopen jaren, rundvlees proteïne poeder is een populaire keuze geworden voor fitnessliefhebbers. Nieuwe smaken en variëteiten duiken overal op. MuscleTech Platinum 100% rundvleesproteïne, Adaptogen Science 100% rundvlees en MuscleMeds Carnivor zijn slechts enkele voorbeelden. Maar wat zegt de wetenschap?
In 2015 publiceerde het Journal of the International Society of Sports Nutrition een onderzoek naar de effecten wei-eiwitisolaat versus rundvlees-eiwitisolaat op spierkracht en kracht bij 30 jonge mannen die zich bezighouden met krachttraining. De rundvleeseiwitgroep ondervond een verlaging van het lichaamsvetniveau met 10,8 procent. Proefpersonen die whey-eiwit consumeerden verloren 8,3 procent lichaamsvet. Beide groepen zagen een aanzienlijke toename in spiermassa en kracht.
Rundvlees-eiwit is ook een uitstekende bron van CLA (geconjugeerd linolzuur). Dit vetzuur vertoont anti-kankereffecten, verhoogt de spiereiwitsynthese en ondersteunt gewichtsverlies, volgens PennState Extension. Andere studies hebben echter geen verband gevonden tussen CLA en vetverlies. Meer onderzoek is nodig om de veiligheid en potentiële voordelen ervan te bevestigen.
Eiwit Poeder
Topsporters en bodybuilders gebruiken al tientallen jaren eieren als eiwitbron. Terug in de Gouden Era van Bodybuilding was het gebruikelijk rauwe eieren te eten. De meeste winkels verkopen tegenwoordig ei-eiwitpoeder, waardoor schoon eten een stuk eenvoudiger wordt. Deze supplementen zijn veilig, bevatten geen lactose en hebben een matige absorptiegraad, waardoor uw spieren gedurende enkele uren worden gevoed.
Hun voedingswaarde is afhankelijk van het merk. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Egg heeft bijvoorbeeld 120 calorieën, 24 gram eiwit, 1 gram suiker en minder dan 1 gram vet per portie. Elke scoop heeft net zoveel eiwitten als zes grote eiwitten.
Een ander populair zuivelvrij eiwitpoeder is Jay Robb's Egg White Protein. De voedingswaarde is vergelijkbaar met die van Gold Standard Egg. Als u het label aanvinkt, ziet u dat het geen caseïne, gluten, GGO's of kunstmatige smaken bevat. Deze formule wordt geproduceerd in een faciliteit die ook melk en andere allergenen behandelt en is daarom mogelijk niet geschikt voor mensen die allergisch zijn voor zuivelproducten. Het moet echter veilig zijn voor mensen met lactose-intolerantie.
Soja-eiwitpoeder
Soja-eiwit is de go-to-optie voor miljoenen veganisten wereldwijd. Het bevat weinig calorieën, is gemakkelijk te mengen en heeft een breed scala aan smaken. Een portie soja-eiwit isolaat heeft 94,6 calorieën, 22,6 gram eiwit, 2,1 gram koolhydraten, 1,6 gram vezels en minder dan 1 gram vet. Het ook bevat al het essentiële aminozuur **s ** vereist voor spiergroei en algemene gezondheid.
Een recente studie, gesponsord door het Dairy Research Institute in 2018, vergeleek de effecten van wei en soja-eiwit op het lichaamsgewicht. De proefpersonen werden in drie groepen verdeeld en gevraagd om wei-eiwitsupplementen, soja-eiwitsupplementen of koolhydraten te gebruiken. Aan het einde van de studie hadden alle groepen vergelijkbare resultaten wat betreft lichaamssamenstelling; wei-eiwit bleek echter het meest effectief bij het stimuleren van spiereiwitsynthese. Zoals verwacht hadden degenen die koolhydraten consumeerden hogere insuline- en bloedsuikerspiegels.
Lees verder: 22 heerlijke eiwitpoederrecepten (dat zijn geen shakes)
Deze bevindingen laten dat zien soja is net zo effectief als wei-eiwit als het gaat om gewichtsverlies. Ondanks het hoge gehalte aan isoflavonen - waarvan bekend is dat ze de oestrogeenspiegels verhogen, heeft soja-eiwit weinig of geen invloed op de geslachtshormonen bij mannen in combinatie met weerstandstraining. Dit betekent dat het uw testosterongehalte niet zal beïnvloeden of oestrogeen zal verhogen zoals het ooit werd gedacht. Bovendien is soja gekoppeld aan lagere percentages borstkanker bij vrouwen en prostaatkanker bij mannen.
Pea Protein Isolate
Heb je ooit geprobeerd erwtenproteïne isolaat? Dit zuivelvrije eiwitpoeder is rijk aan ijzer-, zink-, B-complexvitaminen en fytochemicaliën, zoals de diëtist van vandaag aangeeft. De meeste merken leveren ongeveer 120 calorieën, 24 gram eiwit, 1 gram koolhydraten en 2 gram vet per portie. Sommige van de nuttige verbindingen in erwten worden echter tijdens de verwerking verwijderd.
Volgens het Health System van de University of Michigan is het minder waarschijnlijk dat erwteneiwitten allergische reacties veroorzaken in vergelijking met wei en soja. Bovendien, het bevat geen GGO's zoals soja. Ongeveer 94 procent van alle soja gewassen in de VS zijn genetisch gemodificeerd, dus alle producten die dit ingrediënt bevatten zijn waarschijnlijk hoog in GGO's.
Pea-eiwitpoeder is een veiliger alternatief voor formules op basis van zuivel en soja. In een 2015 klinische proef gepubliceerd in het Journal of the International Society of Sports Nutrition, is aangetoond dat spierdikte en kracht vergroten in slechts 12 weken. Het lijkt vooral nuttig te zijn voor mensen die een trainingsprogramma beginnen of na een pauze hun workouts hervatten.
Hennepproteïnepoeder
Hennep-eiwitpoeder is een relatief nieuw product in vergelijking met wei en traditionele lactosevrije eiwitshakes. Hennep bestaat echter al duizenden jaren en heeft een hoge voedingswaarde. In feite is het een van de weinige op planten gebaseerde complete eiwitten die beschikbaar zijn, wat betekent dat het levert alle negen essentiële aminozuren.
Dit supplement is gemaakt van hennepzaad en bevat geen lactose, zuivelproducten of andere allergenen. Het bevat rond 35 tot 50 procent eiwit, 20 procent tot 25 procent koolhydraten en 10 procent vetten. Volgens een rapport van 2018 van de Food and Drug Administration, hennep-eiwit bevordert hypertrofie indien gebruikt als onderdeel van een gebalanceerd dieet en trainingsregime. Het ondersteunt ook de spiereiwitsynthese, het herstel na de workout en de algehele gezondheid.
Lees verder: Hemp versus erwtenproteïne
Met de FDA kunnen fabrikanten deze claims doen en hun geldigheid bevestigen. Hennep-eiwit helpt niet alleen bij spiergroei en -herstel, maar ook houdt je hart gezond vanwege zijn hoge niveaus van omega-3 vetzuren. Bovendien kan het helpen verminder de postprandiale bloedsuikerspiegel en verbeter de glykemische controle, volgens een studie uit 2017 in het FASEB-tijdschrift. Hoewel hennep iets minder eiwitten bevat dan wei, erwt en soja, beschikt het over grote hoeveelheden gezonde vetten, fytosterolen en antioxidanten..
Eiwitpoeder van bruine rijst
Een andere populaire keuze is rijst eiwit poeder. Volgens een studie uit 2013 gepubliceerd in de Nutrition Journal, werkt dit product net zo goed als wei-eiwitisolaat. In combinatie met weerstandstraining kan dit verminder de vetmassa, stimuleer de spiergroei en verhoog de fysieke kracht. Bovendien is het hoger in de aminozuren cysteïne, methionine en histidine dan wei-eiwit.
De voedingswaarde van rijstproteïnepoeder hangt af van het merk. Over het algemeen levert een portie ongeveer 108 calorieën, 3,4 gram koolhydraten, 0,4 gram vezels, 1,3 gram vet en meer dan 22 gram eiwit. Sommige producten, zoals Naked Rice, bevatten maximaal 25 gram eiwit per portie en bevatten geen soja, zuivelproducten, gluten, kunstmatige zoetstoffen of GGO's.
Dit lactosevrije eiwitpoeder is een uitstekende keuze voor atleten en diëteristen. Het verbetert niet alleen de lichaamssamenstelling, maar ook verlaagt de bloedglucosewaarden, die op lange termijn diabetes en stofwisselingsproblemen helpen voorkomen. Haar hepatoprotectieve effecten worden bevestigd door de wetenschap.
Houd een open geest
Het is goed om te onthouden dat wei-eiwit niet de enige optie is. Op planten gebaseerde eiwitsupplementen zijn net zo effectief als wei. Ze zijn rijk aan antioxidanten, fytonutriënten, vitamines en mineralen en passen in elk dieet. Je kunt ook veganistische eiwitmengsels proberen, die perfect zijn voor mensen die op zoek zijn naar een kwalitatief hoogstaand zuivelvrij eiwitpoeder.
