Thee en calciumopname
Ondanks de vele voordelen voor de gezondheid als gevolg van hun hoge gehalte aan antioxidanten, kunnen theeën het vermogen van uw lichaam om een verscheidenheid aan mineralen te gebruiken negatief beïnvloeden. De belangrijkste hiervan is calcium, het meest voorkomende mineraal in je lichaam. Hoewel sommige theesoorten een grotere impact hebben dan andere, bevatten alle theesoorten verbindingen die de calciumspiegel kunnen verlagen. Dientengevolge, zou u thee moeten vermijden altijd vermijden wanneer u calciumsupplementen neemt of calcium-rijk voedsel eet.
Thee bevat veel verbindingen die de calciumspiegel kunnen verlagen. (Afbeelding: ConstantinosZ / iStock / Getty Images)Cafeïne
Volgens het kantoor van voedingssupplementen beïnvloedt cafeïne de calciumopname op twee manieren. Ten eerste, je lichaam scheidt grotere hoeveelheden calcium af naarmate je cafeïne-inname toeneemt. Ten tweede neemt het vermogen van uw lichaam om calcium te absorberen af wanneer cafeïne in uw lichaam aanwezig is. Om de invloed van cafeïne op de calciumspiegel te verminderen, moet u thee alleen tussen de maaltijden drinken en vermijden dat u thee combineert met een bron van calcium. Je kunt ook de negatieve invloed van cafeïne op de calciumspiegel verminderen door te kiezen voor cafeïnevrije thee of kruidenthee, waarvan de meeste van nature cafeïnevrij zijn.
Fytinezuur
Fytinezuur is een verbinding in een aantal volkorenproducten, groenten en planten die het vermogen van uw lichaam om mineralen te absorberen, waaronder zink, ijzer en calcium, vermindert. Volgens Drs. Sareen Gropper en Jack Smith, fytinezuur doet dit door zich te binden aan deze mineralen, verbindingen te creëren die je lichaam niet kan afbreken of absorberen. Aangezien de thee relatief veel fytinezuur bevat, moet u tijdens de maaltijden of rond de maaltijd geen thee meer drinken.
Oxaalzuur
Een andere stof in theeën die de calciumspiegel in uw lichaam negatief beïnvloedt, is oxaalzuur. Net als fytinezuur bindt oxaalzuur met calcium en andere mineralen, waardoor ze effectief uit je lichaam worden geëlimineerd. Hoewel oxaalzuur minder invloed heeft op de calciumspiegels dan fytinezuur, moet u voorkomen dat u calciumbronnen gebruikt met hoog-oxalaat-thee, zoals rozenbottelthee en zwarte thee. In plaats daarvan kun je kiezen voor theesoorten die minder oxalaten bevatten, zoals mate en groene thee, of theeën die geen oxalaten bevatten, zoals oolong-thee.
Calciumabsorptie stimuleren
Hoewel je over het algemeen moet proberen te voorkomen dat thee wordt gecombineerd met bronnen van calcium, stellen Gropper en Smith voor dat je de negatieve effecten van thee op calciumniveaus op verschillende manieren kunt tegengaan. Ten eerste kun je meer eiwitten aan je dieet toevoegen, omdat eiwit het vermogen van je lichaam om calcium te absorberen verhoogt. Ten tweede, omdat vitamine D essentieel is voor het vermogen van uw lichaam om calcium te gebruiken, moet u deze voedingsstoffen altijd koppelen. Ten slotte kun je je thee zoeten met suikers of caloriearme suikeralcoholen, zoals xylitol, die ook helpen de opname van calcium te bevorderen..
