Purple Hull Peas Voedingswaarde

Paarse romperwten zijn een soort erwtjes met betrekking tot erwten met zwarte ogen die rijk zijn aan vezels en vetvrij zijn. Als je atletisch bent, kunnen paarse rieterwten gunstig zijn, omdat ze ook rijk zijn aan koolhydraten. Hoewel paarse romperwten een aantal voedingsvoordelen bieden, zijn ze niet ideaal voor alle voedingsschema's en bevatten ze weinig vitamines en mineralen. Erwten van paarse romp worden bevroren, ingeblikt en vers verkocht.

Paarse romp erwten in een houten mandje. (Afbeelding: Roel Smart / iStock / Getty Images)

calorieën

Paarse romperwten bevatten relatief weinig calorieën, aangezien een half kopje 90 bevat. Dit bedrag omvat 4,5 procent van de dagelijks aanbevolen inname van 2000. Omdat ze weinig calorieën bevatten, kunnen paarse rieterwten geschikt zijn voor een dieet. Je zou de calorieën in de halve kop paarse rieterwten kunnen verbranden tot ongeveer negen minuten joggen.

koolhydraten

Paarse romperwten zijn in de eerste plaats een bron van koolhydraten, aangezien elke portie van een halve kelk 19 g bevat. Dit is 3 g meer koolhydraten dan een halve kop zwarte erwten bevat. Koolhydraten zijn de primaire energiebron van je lichaam, dus paarse romperwten kunnen helpen bij je atletische inspanningen.

Vezel

Paarse romperwten zijn rijk aan voedingsvezels, met 5 g per half kopje. Voedingsvezel is een essentiële voedingsstof die u kan helpen uw cholesterolgehalte te beheersen en die kan helpen bij het volgen van een dieet, omdat het gevoelens van volheid bevordert.

Eiwit

Paarse romperwten zijn rijk aan eiwitten, waarbij elke half kopje 6 g levert, zoveel als één ei. Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen van spieren, en het verhogen van uw eiwitinname kan ook helpen bij het afvallen.

Vitamines en mineralen

Paarse heuvelerwten zijn niet rijk aan vitamines en mineralen, maar elke halve kop bevat 10 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer en 2 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calcium.