Pink Lady Apple Nutrition
De Pink Lady is een behoorlijke vangst. Lief, rooskleurig, mollig en met een zachte huid, ze is ook populair bij mannen, vrouwen en kinderen. Pink Lady-appels zijn een modern ras, ontwikkeld in de jaren 1970 in Australië. Ze hebben een warm klimaat nodig en worden vooral geteeld in de zuidelijke Verenigde Staten, Zuid-Europa, Zuid-Afrika en Australië. Ze blijven goed, en je kunt ze meestal lang blijven hangen nadat het appelseizoen voorbij is.
Pink Lady-appels hebben een verschillend kleurenpatroon. (Afbeelding: Innershadows / iStock / Getty Images)Calorieën, vet en natrium
Pink Lady-appels zijn middelgroot, maar bevatten minder calorieën dan je zou denken. Volgens de officiële Pink Lady-website heeft een appel van gemiddeld 100 gram slechts 50 calorieën. Dat is iets minder dan de gemiddelde appel van gemiddelde grootte; de USDA stelt dat een appel van 182 gram 100 calorieën moet bevatten - 55 calorieën voor een appel van 100 gram. Pink Ladies bevatten, net als andere appels, geen vet en geen natrium.
Koolhydraten en vezels
Volgens de website van Specialty Produce zijn Pink Lady-appels ongeveer 10 procent koolhydraten. Voor een appel van 100 gram is dat 10 gram koolhydraten, of 3 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een dieet met 2000 calorieën. Acht gram van deze koolhydraten zijn suikers, meestal fructose. De andere twee grammen zijn voedingsvezels. Je vindt vezels in zowel de huid als de kern, hoewel de meeste mensen geen appelkernen eten. De vezel in de huid biedt ongeveer 9 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname voor een dieet met 2000 calorieën.
Vitaminen en proteïne
Pink Lady-appels zijn een goede bron van vitamine C. Volgens de Specialty Produce-website biedt een appel van 100 gram bijna een kwart van uw dagelijkse vitamine C-aanbeveling. Bijna de helft van de vitamine C bevindt zich echter direct onder de huid, dus u moet de appel met de schil opeten. Appels leveren ook wat vitamine A, calcium, ijzer, boor en pectine. Ze bevatten echter geen eiwit.
Smaak, functies en samenstelling
Pink Lady-appels zijn goed om vers te eten. Hun smaak wordt door de recensenten als "goed" beoordeeld bij "Orange Pippin." Pink Ladies zijn licht zurig en heel zoet, met een sterk en aangenaam aroma. Ze zijn erg knapperig, met dunne, gladde, roze-rode schil en wit vlees. Volgens de Pink Lady-website bestaan deze appels uit 10 procent koolhydraten, 4 procent vitamines en 80 procent water.
Portie
Pink Lady-appels kunnen worden verwerkt in gezonde recepten en maken ook goede snacks en desserts. De USDA beveelt aan om appelschijfjes in pindakaas te dopen of ze te serveren met crackers en kaas om proteïne en vezels aan je snack toe te voegen. Ze gaan goed samen met varkensvlees en gevogelte, wat ook het nodige eiwit oplevert. Je kunt Pink Lady-appels bakken met suiker en wijn of sap, hoewel dit koolhydraten toevoegt zonder toegevoegde voeding.
