Pindakaas en constipatie
Een gevoel van onvolledige evacuatie, onregelmatige stoelgang en moeilijk te passeren ontlasting zijn allemaal tekenen van obstipatie, volgens Medline Plus. Gatro-intestinale problemen, zoals obstipatie, diarree, buikpijn en een opgeblazen gevoel, in verband met de consumptie van specifieke voedingsmiddelen treffen vaak mensen met de diagnose IBS, of prikkelbare darmsyndroom of andere darmaandoeningen, maar voedselgevoeligheden kunnen iedereen beïnvloeden. Houd een voedingsdagboek bij om u te helpen het voedsel te identificeren dat uw symptomen lijkt te veroorzaken. Intolerantie voor noten en hun boters kan je constipatie veroorzaken, hoewel pindakaas ook voedingsstoffen bevat die obstipatie bestrijden.
Vezel
Pindakaas helpt constipatie bestrijden als gevolg van het vezelgehalte. Elke portie van 2 eetlepels biedt 2,6 gram vezels - 10 procent van de dagelijkse inname voor vrouwen en 7 procent voor mannen, aanbevolen door het Institute of Medicine. Omdat het uw ontlasting losser en zachter maakt zodat het makkelijker te passeren is, helpt vezels obstipatie bestrijden. Als u echter vezelrijk voedsel consumeert, zoals pindakaas, zonder voldoende hydratatie, kan dit constipatie verergeren.
Gevoeligheid voor Salicylaten en Amines
Pindakaas bevat gematigde hoeveelheden saliclylaten en amines, natuurlijke voedingschemicaliën die voorkomen in een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die de meeste mensen regelmatig eten. Als u echter vatbaar bent voor gastro-intestinale problemen of gevoelig bent voor salicylaten of amines, zou het dagelijks eten van pindakaas kunnen leiden tot de opbouw van voldoende van deze natuurlijke voedselchemicaliën in uw lichaam om constipatie of andere symptomen van voedselovergevoeligheid te veroorzaken. Dit wordt uitgelegd in het "RPAH Elimination Diet Handbook", gepubliceerd door de Allergy Unit van het Royal Prince Alfred Hospital in Sydney, Australië. Pinda's zelf bevatten ook dezelfde verbindingen, en het zijn de pinda's met de schil die de hoogste niveaus van salicylaten en amines hebben.
Pinda-intolerantie
Voedselintoleranties zijn nog steeds onder-erkend en worden niet goed begrepen door de meeste professionals in de gezondheidszorg. Een intolerantie voor pinda's moet niet worden verward met een pinda-allergie. Een voedselintolerantie veroorzaakt geen immuunreactie van uw immuunsysteem, maar kan volgens de Food Intolerance Awareness-website verschillende symptomen veroorzaken, waaronder constipatie. Mensen die negatief reageren op noten door gastro-intestinale problemen te ervaren, hebben vaak moeite om ook andere soorten noten te verdragen.
Verwijder pinda's uit je dieet
Tot diagnostische methoden om de gevoeligheid voor salicylaten en amines of pinda-intolerantie te verbeteren, de basisbenadering is om het verdachte voedsel uit je dieet te verwijderen en te zien of je symptomen verbeteren. Elimineer pinda's en pindakaas van uw dieet gedurende een periode van zes tot acht weken, een protocol voorgesteld door de Allergievoorzieningen van het Royal Prince Alfred Hospital. Vermijd alle voedingsmiddelen die zelfs kleine hoeveelheden pinda's bevatten om een kans te geven om de potentiële verbindingen te verwijderen die worden aangetroffen in pinda's en pindakaas en die verantwoordelijk kunnen zijn voor uw constipatie. Als uw stoelgang regelmatig wordt terwijl u pindakaas uit uw dieet verwijdert, weet u dat dit de oorzaak van uw probleem was.
Andere noten
Nadat je pindakaas en pinda's uit je dieet hebt gehaald en je constipatie hebt verlicht, kun je proberen andere soorten noten of notenboter in je dieet te introduceren om je tolerantie te testen. Als je ontdekt dat pinda's en pindakaas constipatie veroorzaken terwijl je je eliminatiedieet volgt, is het misschien het beste om ze niet opnieuw in te voeren. Als je echt van pindakaas houdt, zou je kunnen proberen om heel kleine hoeveelheden een paar dagen uit elkaar te houden om je tolerantie voor gematigde hoeveelheden te testen. Probeer anders met amandelboter, cashewnotenboter of andere notenboter om te zien of je ze kunt consumeren zonder constipatieproblemen te krijgen.
