Voeding van Skinless Chicken Breast Vs. Tonijnsteak

Veel omnivore diëten omvatten kip en vis. Kipfilet en tonijnsteaks bieden beide een relatief milde smaak en zorgen voor uitstekende voorgerechten die op zichzelf worden geconsumeerd, of als additief of topper om friet, stoofschotels en salades te roeren. Beide voedingsmiddelen bevatten ook een aantal voedingsstoffen, hoewel kippenborst zonder vel en tonijnsteak verschillen in hoeveelheden verschillende voedingsstoffen die ze bevatten.

Een kipfilet zonder vel op een bord. (Afbeelding: margouillatphotos / iStock / Getty Images)

calorieën

Zowel kip zonder vel als tonijnsteak helpen je lichaam van energie te voorzien via hun caloriegehalte. Een 100 g portie kipfilet zonder vel biedt 114 calorieën, terwijl eenzelfde portie blauwvintonijn steak 144 calorieën oplevert. Wanneer u kipfilet of tonijn kookt, kunt u zonder olie te koken, zoals grillen, koken zonder extra calorieën toe te voegen. Als u tijdens het kookproces olie wilt gebruiken, kies dan voor hart-gezonde oliën die onverzadigde vetten zoals olijfolie bevatten.

Eiwit

Eiwit is verantwoordelijk voor een groot deel van het caloriegehalte van zowel kippenborst zonder vel als tonijnsteak. Elke 100 g portie kippenborst bevat 21,2 g eiwit, wat ongeveer 74 procent van de totale calorieën in de schaal is. Een portie tonijnsteak bevat 23,3 g eiwit, dat is ongeveer 65 procent van de calorieën in de vis. Zowel tonijn als kip leveren complete eiwitten, wat betekent dat ze elk alle 10 aminozuren bevatten die nodig zijn als onderdeel van je dieet.

Vetgehalte

Tonijnsteak en kipfilet zonder vel bevatten beide wat vet, hoewel het vetgehalte varieert tussen de twee gerechten. Een portie tonijnsteak van 100 g en een kipfilet zonder vel bevatten respectievelijk 4,9 en 2,6 g vet. Tonijnsteak bevat echter omega-3-vetzuren die niet in de kipfilet voorkomen. Deze vetten dragen bij aan de gezondheid van een aantal weefsels, waaronder je hersenen en hart, verklaart de University of Maryland Medical Center. Als u meer omega-3-vetzuren wilt consumeren, selecteert u tonijnsteak over de kipfilet.

Vitamines en mineralen

Zonder vel kippenborst en tonijnsteak bevatten beide ook essentiële vitamines en mineralen, hoewel elk voedsel een onderscheidende samenstelling van micronutriënten bevat. Kippenborst bevat hoge niveaus van niacine, goed voor 65 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Tonijn, aan de andere kant, dient als een zeer rijke bron van vitamine A, een voedingsstof die essentieel is voor uw visuele systeem. Beide voedingsmiddelen bevatten een aantal andere voedingsstoffen, waaronder selenium en fosfor.