No-Salt Dieet

Om gezond te blijven, heb je slechts ruwweg 200 tot 300 milligram natrium per dag nodig. In tegenstelling tot wat de naam aangeeft, staat een zoutloos dieet zout toe, maar moet je het toegevoegde zout beperken. Om deze reden is het algemeen bekend als een dieet zonder zout. Dit verschilt van een zoutarm dieet, waardoor zout in beperkte hoeveelheden kan worden toegevoegd. Uw arts schrijft een zoutloos dieet voor als u aandoeningen heeft zoals hoge bloeddruk, hartaandoeningen, nierfalen of oedeem.

Zout helpt je lichaam om de vochtbalans in stand te houden. (Afbeelding: Alina Utter / Hemera / Getty Images)

Op maat gemaakt voor uw behoeften

Gezouten pretzels (Afbeelding: Igor Dutina / iStock / Getty Images)

Uw arts zal het zoutvrije dieet aanpassen aan uw specifieke behoeften. De hoeveelheid natrium die u elke dag veilig kunt consumeren, is afhankelijk van uw toestand. Zout komt van nature voor in sommige voedingsmiddelen en wordt toegevoegd aan anderen. Algemene richtlijnen zijn onder meer het vervangen van keukenzout door kruiden en specerijen tijdens het koken en het vermijden van voedingsmiddelen met veel zout, zoals charcuterie, soepen in blik en gezouten snacks zoals pretzels.

Wanneer het tijd is om te winkelen

Low Sodium-label (Afbeelding: Mark Poprocki / Hemera / Getty Images)

Uw arts of diëtist zal waarschijnlijk een "veilige lijst" verstrekken om het gemakkelijker te maken als u boodschappen gaat doen, samen met specifieke richtlijnen en tips. Leesetiketten zullen een belangrijke rol spelen bij het kiezen van het juiste voedsel. Producten ingeblikt in pekel zoals olijven, augurken en saus bevatten te veel toegevoegd natrium. Sommige verpakte voedingsmiddelen met het label "Geen toegevoegd zout" bevatten nog steeds een hoog natriumgehalte. Als u verse of bevroren groenten en fruit boven ingeblikte producten kiest, heeft u controle over toegevoegd zout. Uw arts zal u een specifiek natriumdoel geven om binnen te blijven, wat u zal helpen bij het plannen van uw maaltijd.