Molybdeen-deficiëntiesymptomen
Molybdeen is een essentieel sporenelement dat bijdraagt tot de functies van uw zenuwstelsel en nieren. Molybdeen speelt ook een rol bij de productie van energie op cellulair niveau. Hoewel de specifieke functies van molybdeen niet goed worden begrepen, merkt de American Cancer Society op dat dit element mogelijk de schadelijke effecten van bepaalde kankergeneesmiddelen op het hart en de longen kan tegengaan. Omdat de hoeveelheid molybdeen die uw lichaam nodig heeft voor een gezonde functie erg klein is en het mineraal voorkomt in veel voedingsmiddelen, is een tekort zelden aanwezig bij de mens..
Linzen en andere peulvruchten zorgen voor molybdeen. (Afbeelding: olgakr / iStock / Getty Images)aanbevelingen
Een aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, of ADH, voor molybdeen werd vastgesteld in 2001 en is 45 microgram voor mannen en vrouwen van 19 jaar en ouder. De hoeveelheid molybdeen in het voedsel dat u eet, kan variëren afhankelijk van de hoeveelheid molybdeen in de grond waarin deze voedingsmiddelen worden geteeld. Bonen, erwten, linzen, noten, bladgroenten en lever leveren molybdeen.
Risicofactoren
Mensen met een genetische aandoening die interfereert met hun opname van molybdeen, of die intraveneus voeding krijgen vanwege een langdurige ziekte, lopen mogelijk risico op molybdeengebrek. De meeste gezonde mensen krijgen meer dan de ADH van molybdeen uit voedingsbronnen. Volgens het Linus Pauling Institute krijgt de gemiddelde Amerikaanse man dagelijks 109 mcg van dit element uit voedingsbronnen en krijgt de gemiddelde Amerikaanse vrouw dagelijks 76 mcg.
Case Studies
Zeer weinig gevallen van molybdeendeficiëntie bij mensen zijn gedocumenteerd. Volgens de Merck Handboeken Online Medische Bibliotheek, vertoonde een kind met een genetische stoornis dat het gebruik van molybdeen remde in 1967 neurologische symptomen en ontwikkelingsvertragingen als gevolg van de tekortkoming. Een andere gedocumenteerde tekortkoming, gepubliceerd in een rapport van november 1981 in het "American Journal of Clinical Nutrition," betrof een man die gedurende 18 maanden intraveneuze voeding kreeg en een intolerantie ontwikkelde voor bepaalde aminozuren - structurele componenten van eiwitten - als gevolg van ontoereikende molybdenum.
symptomen
Op basis van beperkte case-studies kan een molybdeentekort metabole stoornissen veroorzaken die leiden tot ontwikkelingsvertragingen, toevallen, visuele veranderingen en neurologische veranderingen. De patiënt in het casusverslag van 1981 "American Journal of Clinical Nutrition" leed aan hoofdpijn, nachtblindheid en een versneld hart- en ademhalingsritme. De patiënt werd uiteindelijk comateus, maar herstelde van zijn symptomen nadat zijn voedingsoplossing was aangevuld met een vorm van molybdeen. Meer klinisch onderzoek is nodig om de effecten van molybdeengebrek in het menselijk dieet te bepalen.
