Sappen met weinig suiker en koolhydraten

Het drinken van sap is een zoete manier om je dorst te lessen, maar als je koolhydraten en suiker probeert te beperken, moet je de portiecontrole voor de meeste soorten oefenen. Dit betekent niet dat sap volledig verboden is. Op plantaardige basis gebaseerde sapmengsels bieden een alternatief met een laag suikergehalte en een lager koolhydraatgehalte. En als je een sapcentrifuge hebt, zijn de mogelijkheden eindeloos.

Houd de suiker en koolhydraten laag door je eigen groenten te persen. (Afbeelding: marilyna / iStock / Getty Images)

Fruit versus groentesap

Als geconcentreerde bron van calorieën, koolhydraten en suiker, kan 100 procent vruchtensap niet de beste keuze zijn als u op zoek bent naar een drank met weinig koolhydraten en suiker. Eén kopje appel- of sinaasappelsap heeft 110 calorieën, 25 tot 28 gram koolhydraten en 21 tot 24 gram suiker. Dit hoge caloriegehalte met een hoog suikergehalte betekent dat je je dagelijks moet beperken tot niet meer dan 4 ons vruchtensap.

Probeer in plaats daarvan 100-procent tomatensap of pure groentemix-sap. Ze hebben elk 10 gram koolhydraten, 7 gram suiker en slechts 50 calorieën en je kunt tot 8 gram per dag drinken. Niet alle groentesappen passen echter in een maaltijdschema met weinig koolhydraten en weinig suiker. Wortelsap, bijvoorbeeld, heeft 22 gram koolhydraten en 9 gram suiker per kopje.

Low-Carb, Low-Sugar groentesappen

Terwijl kant-en-klare groentesappen handig zijn, kunt u uw eigen verse groentesap met een sapcentrifuge maken. Als u echter probeert uw suikerinname te beperken, blijf dan bij groenten met minder koolhydraten en minder suiker. Goede keuzes zijn selderij, spinazie, komkommers, citroen, limoen, tomaat en boerenkool. Met vers sap is het moeilijker om het exacte koolhydraat- en suikergehalte van uw drankje te bepalen, dus u moet uw portie beperken tot 8 gram. Een mix van tomaat, boerenkool en selderiesap maakt een smakelijke low-carb, low-sugar-combinatie. U kunt ook genieten van spinazie die is gepeperd met komkommer en limoen of die is gepeperd met komkommer, tomaat en citroen.

Net als wortelen zijn bieten hoger in koolhydraten en suiker, dus je zou de hoeveelheid die je gebruikt in veggie juice-melanges moeten beperken.

Licht vruchtensap

Als u de voorkeur geeft aan een zoet sap, wilt u misschien light juice als optie voor weinig koolhydraten en weinig suiker. Deze kant-en-klare vruchtensappen zijn gezoet met kunstmatige zoetstof, waardoor het koolhydraat- en suikergehalte laag blijft. Een 8-ounce portie licht sinaasappelsap heeft 13 gram koolhydraten en 10 gram suiker - de helft van de hoeveelheid in een glas gewoon sinaasappelsap. Licht druivensap heeft respectievelijk 12 gram en 11 gram koolhydraten en suiker.

Om kunstmatige zoetstoffen te vermijden, probeer laagsuikerappelsap voor peuters. Dit sap wordt verdund met water en heeft 40 procent minder suiker dan het origineel. Het bevat 16 gram koolhydraten en 15 gram suiker.

Dieet "Juice" Drankjes

Neem voor een koolhydraatrijke en suikervrije sapdrank een dieet met een dieet, een drankje op basis van sap, gezoet met kunstmatige zoetstof. Een 8-ounce portie van een in de handel verkrijgbare cranberrysapdrank heeft slechts 5 calorieën en geen koolhydraten of suiker. Ter vergelijking: een portie van 100 ml cranberrysap bevat 31 gram koolhydraten en 31 gram suiker. Omdat deze dranken niet veel effectief sap bevatten, krijgt u niet de voedingsvoordelen van echte fruit- en groentesappen - en zult u ook uw inname van kunstmatige zoetstoffen verhogen.