Is soja-eiwit goed of slecht?
Producenten van soja-eiwitisolaat, een eiwitrijk supplement dat in poedervorm wordt aangeboden, promoten het als hulpmiddel bij het verkrijgen van spieren en het verbeteren van de lichaamssamenstelling. Dit plantaardige eiwitsupplement biedt alle essentiële aminozuren die nodig zijn om lichaamsweefsels te bouwen en te onderhouden, volgens de University of Illinois. Raadpleeg een arts voordat u supplementen gebruikt.
Close-up van sojaproteïnepoeder. (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)calorieën
Als een caloriearm supplement kun je met soja-eiwitisolaat wat overtollige kilo's kwijt. Elke portie bevat 120 calorieën, die slechts 6 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 2.000 bevat. Je kunt de 120 calorieën gemakkelijk verbranden met oefeningen, zoals een jog van 12 minuten of een sessie van 14 minuten zwemmen.
Aanbevolen portie
Volgens de Food and Drug Administration kan het consumeren van 25 gram soja-eiwit per dag uw risico op hartaandoeningen verlagen. Vier gram stevige tofu bevatten 13 gram soja-eiwit, een sojaburger bevat ongeveer 10 tot 12 gram en 8 gram sojamelk bevat 10 gram. Als u echter 25 gram soja-eiwit eet, verbruikt u 45 milligram isoflavens. Pennsylvania State University College of Agricultural Sciences rapporteert het zwakke oestrogeengehalte van isoflavens kan uw risico op kanker verhogen als u meer dan de veilige bovengrens van 100 milligram per dag verbruikt. Vijfenvijftig gram soja-eiwit bevat 99 milligram isoflavens.
Koolhydraatinhoud
Koolhydraatverwijdering tijdens verwerking verhoogt het eiwitgehalte van soja-eiwitisolaat waardoor het een goede keuze is voor koolhydraatarme diëten. Koolhydraten leveren energie voor sport en andere vormen van lichaamsbeweging, waardoor ze een belangrijk onderdeel vormen van een gezond voedingspatroon. Wanneer u een soja-eiwitsupplement gebruikt, voegt u koolhydratenbevattend voedsel toe, zoals fruit, groenten en volle granen.
Vezel- en vetgehalte
Eiwitsupplementen, inclusief soja-eiwitisolaat, bevatten geen vezels tenzij de levensmiddelenfabrikant dit toevoegt tijdens de verwerking. Omdat vezel gevoelens van verzadiging bevordert, kan soja-eiwitisolaat zonder vezels u misschien niet vol laten zitten, wat de effectiviteit van plannen voor gewichtsverlies zou kunnen beperken. Soja-eiwit isolaat bevat 1,5 gram vet per portie zonder verzadigde vetten. Te veel verzadigd vet kan het risico op hartaandoeningen verhogen.
